it.odysseedubienetre.beSe hai bisogno di un sostituto del tahini in cucina, sarai felice di sapere che ci sono molte ottime opzioni per una sostituzione. A volte, le persone hanno bisogno di trovare un buon sostituto del tahini se sono allergiche ai semi di sesamo, se non godono del gusto amaro o se semplicemente non hanno accesso ad esso! Mentre diversi tipi di burro di noci fanno i migliori sostituti, ci sono anche altre opzioni.
Il Tahini è un condimento popolare mediorientale e mediterraneo preparato con semi di sesamo macinati. Questa deliziosa e tostata diffusione può essere consumata da sola, ma è anche inclusa in altre preparazioni, come ad esempio baba ganoush e hummus. Per più di 4.000 anni, questo condimento spalmabile è stato usato in varie forme, ma è diventato famoso solo di recente in tutto il mondo.
I migliori sostituti per il tahini includono burro di arachidi, burro di semi di girasole, olio di sesamo, burro di mandorle, burro di soia, burro di anacardi e burro di semi di canapa, tra gli altri.
Il burro di arachidi è meno amaro del tahini ma ha una consistenza simile, quindi si tratta di una sostituzione facile ed efficace.
La consistenza morbida del burro di mandorle può assomigliare al tahini, ma il sapore sarà leggermente più dolce.
Questo burro di semi è più saporito del dolce, e mentre è più strutturato del tahini, il suo sapore è abbastanza simile.
Mescolando alcuni anacardi con zucchero e sale puoi creare un burro di anacardio che è molto vicino al sapore del tahini.
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8 stupefacenti sostituti del gheeDopo aver arrostito i ceci, possono essere miscelati in una diffusione molto tahina.
Se stai cercando un'alternativa alle noci e ai latticini, il burro di soia potrebbe funzionare bene come opzione. Miscela di latte e olio di soia fino ad ottenere una consistenza densa, alla quale puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone per aromatizzare. La miscela deve essere refrigerata per ottenere una consistenza simile al burro.
