Top 13 alimenti ad alto contenuto di vitamina C
Mangiare cibi ricchi di vitamina C è una parte importante del mantenimento della salute generale, e anche molti cibi sono deliziosi!
La vitamina C è uno dei nutrienti più importanti nel corpo, giocando un ruolo chiave nella funzione del sistema immunitario e nella produzione di globuli bianchi, così come la creazione di collagene, che è necessaria per ogni tessuto, cellula e muscolo nel corpo. Conosciuto anche come acido ascorbico, la vitamina C è anche fondamentale per la salute cardiovascolare e la prevenzione dei coaguli di sangue.
Principali fonti alimentari di vitamina C
Alcuni dei migliori alimenti ad alto contenuto di vitamina C includono arance, fragole, piselli, pompelmi e ananas, tra gli altri. A seconda di come questi alimenti sono cotti, conservati e coltivati, la quantità di vitamina C potrebbe differire, ma questi sono gli importi standard per questi cibi ben noti e facilmente accessibili.
Guaiava
Un singolo guava fornisce oltre il 200% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, grazie ai 125 milligrammi di acido ascorbico per frutto.
Ribes nero
In 100 grammi di bacche di ribes nero, è possibile accedere a 180 milligrammi di acido ascorbico, circa il 300% del fabbisogno giornaliero.
Peperoncino
Hai solo bisogno di una mezza tazza di peperoni rossi per abbattere il fabbisogno giornaliero di vitamina C, grazie ai suoi oltre 181 milligrammi (+ 300%).
Kiwi
Mangia un singolo kiwi e goditi circa 60 milligrammi di acido ascorbico, che rappresentano quasi tutta la tua dose giornaliera raccomandata.
Peperoni verdi
Pur non avendo abbastanza acido ascorbico come i peperoni rossi, una tazza di peperoni verdi fornirà il 200% del fabbisogno giornaliero - circa 120 milligrammi.
arancia
Famoso per il suo contenuto di vitamina C, un piccolo arancio ha in realtà solo 51 milligrammi di acido ascorbico; quello rappresenta ancora l'85% della tua dose giornaliera, ma bere succo d'arancia è il modo migliore per aumentare la tua vitamina C.
Fragole
Una singola fragola può offrire 7 milligrammi di vitamina C, che rappresenta più del 10% del fabbisogno giornaliero.
Cavolfiore
1 tazza di cavolfiore offrirà circa 50 milligrammi di acido ascorbico, ovvero circa l'85% di ciò di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno.
Mango
Se mangi un mango al giorno, fornirà il doppio di vitamina C che il tuo corpo richiede, in quanto contiene una media di 122 milligrammi di acido ascorbico.
Pompelmo
Mangiando mezzo pompelmo si increspano le labbra e si ottengono circa i 2/3 del fabbisogno giornaliero di vitamina C.
Piselli
Una singola tazza di piselli produrrà circa 60 milligrammi di acido ascorbico, mettendolo appena sotto la tua richiesta giornaliera completa di acido ascorbico.
Cavoletti di Bruxelles
Un modo semplice per mangiare tutta la tua vitamina C per il giorno è quello di mangiare una tazza di cavoletti di Bruxelles, che offre circa 75 milligrammi di acido ascorbico.
Papaia
1 piccola papaia offre circa il 150% del fabbisogno giornaliero di questo nutriente critico.
Sintomi di carenza di vitamina C
Se soffre di carenza di vitamina C, il medico può prescrivere un aumento degli alimenti ricchi di vitamina C. Una carenza di acido ascorbico può manifestarsi in:
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Segni di carenza severa
Lo scorbuto è la condizione che si verifica dopo grave carenza di vitamina C, che può provocare letargia, dolore osseo, piccole macchie di rosso sotto la pelle e gengive gonfie o sanguinanti. Se vedi uno qualsiasi di questi sintomi, è importante parlare con un medico e aggiustare la tua dieta di conseguenza.