Dieta BRAT: benefici, alimenti e alternative
Seguendo la dieta BRAT (dieta Bland) è un modo veloce per risolvere un mal di stomaco ed evitare di peggiorare la situazione, ma ci sono alcuni potenziali effetti collaterali o preoccupazioni con questo approccio dietetico.
Qual è la dieta BRAT?
La dieta BRAT consiste nel mangiare cibi facili da digerire e nel lavoro per prevenire la diarrea, con il nucleo di questi alimenti che sono banane, riso, salsa di mele e pane tostato (BRAT). Questi alimenti sono a basso contenuto di fibre insolubili e sono quindi facili da metabolizzare per l'intestino, ma sono ricchi di fibre solubili, che possono accumularsi nelle feci e rendere più facile la fuoriuscita come movimenti intestinali. Se hai mai avuto problemi di stomaco, o non riesci a smettere di correre in bagno con la diarrea, l'approccio dietetico a cibi semplici e blandi è probabilmente qualcosa che hai fatto prima.
Sebbene questa dieta sia stata una volta ampiamente raccomandata, sia per i bambini che per gli adulti, è in qualche modo caduta dal favore, poiché può portare a una carenza di nutrienti essenziali, inclusi grassi e proteine, oltre a minerali e vitamine chiave. Semplificando il cibo che stai consumando, puoi alleviare lo stress sull'intestino, ma potrebbe non essere l'approccio più sano. Ci sono altri modi per lenire lo stomaco come una dieta restrittiva e blanda.
Benefici per la salute della dieta BRAT
Ci sono alcuni benefici per la salute derivanti dalla dieta BRAT, come la seguente:
- Ridurre i sintomi di nausea
- Eliminando la diarrea
- Acqua e sostanze nutritive riassorbibili
Quando stai vivendo un brutto caso di influenza dello stomaco, o non riesci a tenere giù il cibo, il tuo corpo mancherà di molti dei nutrienti potenziali nel tuo cibo. La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è anche un problema che colpisce molte persone in tutto il mondo, ma questa dieta ha dimostrato di essere anti-infiammatoria e può alleviare alcuni dei peggiori sintomi.
Alimenti inclusi nella dieta BRAT
Sebbene le lettere nella dieta BRAT siano banane, riso, composta di mele e pane tostato, nella dieta sono ammessi altri alimenti, come cracker, cereali cotti, succo di mela, soda piatta, tè leggero, vari brodi e patate bollite. In generale, questi alimenti sono composti da carboidrati semplici e alti livelli di fibra solubile, così come composti anti-infiammatori e sostanze nutritive. La maggior parte di questi alimenti comuni può essere facilmente digerita e non è considerata infiammatoria in alcun modo.
Dovresti evitare cibi come il seguente:
- Cibi grassi, grassi e piccanti
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Agrumi
- Carne di maiale, vitello, sardine e salmone
- Verdure crude
- Alcool e caffè
- Bevande molto fredde e molto calde
Dieta BRAT
Questa non è una dieta difficile da seguire in termini di struttura, ma è importante cronometrare correttamente. Dopo aver iniziato a sperimentare sintomi di diarrea, nausea e vomito, è meglio rinunciare a mangiare per almeno 6 ore. In seguito, è importante reintegrare i fluidi con acqua, bevande sportive e altri elettroliti.
- Per il primo giorno, limita l'assunzione di liquidi e sorseggia su di essi ogni dieci minuti circa.
- Il secondo giorno, puoi iniziare a introdurre alcuni degli altri alimenti; se i sintomi di nausea, vomito o diarrea ritornano, tornare a pulire liquidi o acqua per altre 6-12 ore.
- Entro il terzo giorno, è spesso possibile tornare a una dieta normale, in quanto lo stomaco avrà eliminato l'irritante o l'infezione che causa i sintomi.
Alternative di dieta BRAT
Come accennato in precedenza, seguire rigorosamente una dieta BRAT per un lungo periodo di tempo porterà a carenze di proteine, grassi e altri nutrienti chiave. Alcune delle altre alternative su una dieta BRAT includono:
- tofu
- Uova
- Frutto con la pelle rimossa
- Purè di patate
- Zuppe a base di brodo.
Gli alimenti ad alto contenuto di probiotici, prebiotici e vitamina C sono anche elementi importanti in una dieta di recupero, anche se non si inseriscono rigorosamente nella dieta BRAT. Il punto di questa dieta è di ridurre o eliminare i sintomi, ma non si vuole compromettere altri aspetti della propria salute nel processo.
Vedi anche - Qual è la dieta IBS
- Qual è una dieta di eliminazione
Parola di cautela: quando si segue questa dieta, è importante non affrettarsi troppo rapidamente a mangiare troppo cibo. Anche se tutti gli alimenti sono sulla lista approvata di alimenti, può ancora causare il ritorno dei sintomi gastrointestinali. Vuoi lavare il tuo sistema con liquidi prima di aggiungere gli alimenti.
Inoltre, stare sulla dieta BRAT per più di una settimana alla volta può causare problemi di malnutrizione, quindi ricorda che questo è un rimedio, non una dieta a lungo termine o di stile di vita.