it.odysseedubienetre.beSeguendo una dieta a base vegetale è una scelta popolare per molte persone che vogliono perdere peso, mangiare pulito o godere di qualsiasi numero di altri benefici per la salute.
Una dieta a base vegetale è quella che consiste solo di cose che crescono sul terreno, così come versioni troppo elaborate di alimenti a base vegetale. Ciò significa che una dieta a base vegetale eliminerà carne, pesce, olio, grassi, alimenti trasformati, zucchero, sostanze chimiche, sale e cereali raffinati. Molte persone chiamano diete vegetariane a base vegetale, ma ci sono alcune differenze dal momento che alcune diete vegetariane includono il consumo di alimenti trasformati e prodotti di origine animale, come uova o latticini.
Tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno possono essere trovati in una dieta a base vegetale, ma se vuoi assicurarti di non diventare carente di nutrienti, ci sono alcune linee guida che dovrebbero essere seguite. In generale, frutta e verdura sono ben noti come mezzi sani di acquisizione di calorie e sostanze nutritive, in particolare antiossidanti, vitamine e minerali. Ottenere i livelli necessari di proteine e grassi è del tutto possibile con questa dieta, anche se è necessario uno sforzo e una diversificazione della dieta per soddisfare tutti i bisogni nutrizionali.
Se sei un principiante che vuole seguire una dieta a base di piante, questo è un semplice piano alimentare che può guidare i tuoi sforzi iniziali. Alcune persone raccomandano di eliminare lentamente i prodotti a base di carne e gli alimenti raffinati, per facilitare la transizione.
Ci sono molti benefici per una dieta a base vegetale, tra cui:
Vediamoli in dettaglio qui sotto.
Dal momento che le piante tendono ad essere più nutrienti e meno caloriche rispetto ad altre forme di carboidrati, è più facile rimanere entro i limiti di calorie su base giornaliera, aiutando a sostenere gli sforzi di perdita di peso e prevenire l'obesità.
Una delle principali cause di ipertensione è una dieta povera che è ricca di sale, grassi e cibi lavorati, insieme a una carenza di vitamine e minerali critici. Frutta e verdura sono ricchi di potassio, che può aiutare a regolare i sintomi dell'ipertensione.
Con un minor numero di prodotti animali e prodotti lattiero-caseari, prenderai meno grassi saturi e colesterolo malsano; invece, otterrai migliori grassi "sani" da legumi e altre opzioni vegetali.
Gli studi hanno scoperto che l'eliminazione di zucchero e alimenti trasformati dalla vostra dieta può aiutare a prevenire o gestire il diabete.
Frutta e verdura sono fonti ricche di antiossidanti, che possono cercare i radicali liberi e ridurre il rischio di cancro.
Mentre una dieta a base vegetale può spesso assomigliare a una dieta vegana, ci sono alcune differenze fondamentali, sia nella pratica che nella filosofia.
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Cos'è il Carb CyclingI principali rischi di seguire questo tipo di dieta includono carenze di nutrienti chiave, vale a dire proteine, vitamine, minerali e grassi. Può essere facile ottenere abbastanza calorie, ma potresti consumare più carboidrati di quanto ne hai bisogno mentre risparmia sul consumo di proteine e grassi. Se vuoi passare a questa dieta, dovresti avere un piano per monitorare il tuo apporto nutrizionale, almeno per le prime settimane. Dovresti anche consultare il tuo medico prima di saltare a una nuova dieta.
