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Piano dietetico ayurvedico, benefici e alimenti

Fare una dieta ayurvedica può essere un modo efficace e sano per perdere peso velocemente e aumentare le difese del corpo.

Cos'è una dieta ayurvedica?

Una dieta ayurvedica è basata sulle antiche tradizioni, sulle erbe e sugli alimenti consigliati della medicina ayurvedica, che ha avuto origine più di 5000 anni fa in India. La guarigione ayurvedica rimane una parte importante della cultura indiana e si è diffusa anche in altre parti del mondo. È un sistema completo di guarigione personalizzato per ogni professionista in base al suo dosha o tipo di corpo specifico. L'obiettivo finale di una dieta ayurvedica è di evitare gli alimenti in base alle esigenze specifiche del proprio tipo di corpo e modificare l'assunzione di cibo in base ai cambiamenti stagionali. Si dice che influenzi i livelli di energia di una persona e incoraggi anche l'auto-guarigione. Si consiglia vivamente di collaborare con un professionista ayurvedico per progettare la propria dieta specifica ayurvedica.

Quali sono i tipi di corpo ayurvedico?

Ci sono tre tipi di dieta ayurvedica, vata, kapha e pitta, che definiranno l'approccio particolare che si prende a questa dieta.

Vata

Se hai una costituzione vata, tenderai ad essere dal lato esile, ma spesso soffrirai di problemi digestivi. Sei spesso una persona creativa, ma anche una persona incline allo stress e all'ansia mentale. I problemi di salute comuni per gli individui vata includono malattie neurologiche e malattie cardiache.

Kapha

Una costituzione kapha è definita come una composizione corporea di dimensioni medie, e spesso è atletica o ha un buon controllo del peso corporeo. Tipicamente competitivo, atletico e aggressivo, questo tipo di corpo è anche suscettibile alle malattie cardiache e alle infezioni.

Pitta

Pitta, il tipo di corpo finale, è in genere una persona che lotta per controllare il proprio peso e l'immagine corporea. Sebbene possano essere di supporto e amorevoli, questi individui spesso soffrono di mancanza di motivazione e tristezza. Sono anche inclini al cancro, all'obesità e al diabete.

Piano di dieta ayurvedico

Se vuoi seguire una dieta ayurvedica, dovrai prima determinare quale dieta di tipo corporale dovresti seguire; dopo di che, questi semplici piani pasto possono aiutarti ad allineare la tua energia con il tuo apporto dietetico.

Dieta Ayurveda Vata

  • Mangia grassi sani con quasi ogni pasto
  • Cibo dolce, salato e aromatizzato
  • Usa spezie riscaldanti
  • Evitare cibi freddi o congelati
  • La maggior parte del cibo dovrebbe essere cotto, piuttosto che crudo
  • Non bere troppa acqua o succo di frutta fresca
  • Bevi acqua tiepida e tè

Piano di dieta ayurvedico Pitta

  • Mangia un sacco di frutta e verdura fresca
  • Evita cibi piccanti e aspri
  • Mangia cibi dolci, amari e astringenti
  • Evitare piatti crudi e fortemente aromatizzati
  • Mangia pasti più piccoli distanziati di 2-3 ore al giorno
  • Evita cibi grassi o fritti

Dieta ayurvedica Kapha

  • Latticini a basso contenuto di grassi
  • Cereali e fagioli
  • Evita il tofu
  • Evita i dolci in eccesso e cibi grassi di tutti i tipi
  • Non consumare troppo zucchero; limitare il consumo di acqua
  • Un equilibrio tra cibi caldi e freddi
  • Usa cibi pungenti, amari e astringenti, piuttosto che dolci, acidi o piccanti

Benefici della dieta ayurvedica

I numerosi vantaggi di una dieta ayurvedica includono la sua capacità di aiutare nella perdita di peso, migliorare l'umore, alleviare l'ittero e ridurre il rischio di diabete, tra gli altri.

  • Migliora i problemi digestivi
  • Aiuti nel controllo delle calorie e sforzi di perdita di peso
  • Migliora l'umore e i livelli ormonali
  • Combattere la fatica e l'insonnia
  • Potenzia il sistema immunitario
  • Prevenire l'ittero
  • Disintossica il corpo e allevia lo stress sui reni
  • Alleviare l'infiammazione causata da artrite
  • Riduci il rischio di diabete

Questo tipo di dieta incoraggia anche a mangiare più alimenti biologici che sono privi di sostanze chimiche e pesticidi.

Alimenti dietetici ayurvedici

I principali alimenti che si possono trovare in una dieta ayurvedica (che si trovano in quantità variabili in tutti e tre i tipi di dieta) includono quanto segue:

Vedi anche
  • Incredibili benefici del tè ayurvedico
  • 6 migliori benefici della medicina ayurvedica
  • Spezie
  • Fagioli inzuppati e legumi
  • Tuberi
  • Frutti di stagione
  • Verdure di stagione
  • Grassi sani
  • Noci e semi
  • carni
  • acqua
  • Vino
  • Miele
  • Limone
  • ghee
  • mandorle
  • fichi
  • Date
  • Fagioli mung
  • Seme di cumino
  • Zenzero
  • Latte di mucca
  • Lassi
  • Chicchi germinati inzuppati
  • Cereali fermentati

Effetti collaterali della dieta ayurvedica

Sebbene ci siano chiaramente molti potenziali benefici, ci sono anche alcuni effetti collaterali sull'uso di una dieta ayurvedica, compreso il disturbo gastrointestinale, in particolare quando si cambia prima la dieta. Inoltre, la medicina ayurvedica è conosciuta come medicina complementare e alternativa e dovrebbe essere utilizzata in combinazione con una consulenza medica più formale, in particolare se si soffre di una condizione di salute cronica.