I semi di Apple sono velenosi

I semi di mela hanno sviluppato una misteriosa reputazione di essere potenzialmente letali quando ingeriti. Tuttavia, prima di decidere se consumare i semi di questa mela sana, è meglio capire un po 'di più sui semi di mela.

Quali sono i semi di Apple?

I semi di mela sono i piccoli semi neri trovati al centro delle mele, che crescono su un melo, scientificamente noto come Malus pumila. L'albero è uno degli alberi da frutto più coltivati ​​al mondo e, sebbene sia originario dell'Asia centrale, le mele vengono ora consumate e prodotte in innumerevoli nazioni e regioni. Mentre la carne della mela è dolce e succosa, i semi sono amari, presenti nella gamma da 8 a 15, e sono racchiusi in un guscio esterno duro.

I semi di mela sono altamente resistenti ai succhi digestivi, che permettono loro di passare attraverso il loro tratto digestivo senza essere disciolti o rotti. Uno dei componenti dei semi di mela che riceve molta attenzione è l'amigdalina, che si scompone in cianuro di idrogeno una volta entrato in contatto con gli enzimi digestivi del corpo. Per coloro che non sanno, il cianuro è una delle sostanze più letali scoperte e non esiste un antidoto noto a questo veleno. Di conseguenza, quando fu scoperto che i semi di mela contenevano amigdalina, molte persone smisero di consumare mele e restarono particolarmente attenti a non ingerire questi semi.

I semi di Apple sono velenosi?

Mentre i semi di mela contengono un precursore per l'acido cianidrico, la concentrazione di amigdalina in questi semi è incredibilmente piccola. La ricerca ha dimostrato che l'acido cianidrico è letale quando si consuma almeno 1-2 milligrammi / chilogrammo (peso corporeo). Quindi per una persona di peso medio (165 libbre), l'amigdalina da circa 210 semi di mela, che sarebbero circa 20 nuclei di mela, è necessaria per essere consumata.

I composti potenzialmente tossici presenti nei semi di mela non dovrebbero essere presi in nessun caso possibile, ma anche quando vengono accidentalmente ingeriti, l'esterno duro dei semi impedirebbe che i composti vengano rilasciati nel corpo. Masticare intenzionalmente (a fondo) i semi di oltre 20 mele potrebbe essere letale, ma si tratta di un raro livello di consumo, anche per le persone che amano davvero le mele.

Il corpo è anche in grado di metabolizzare il cianuro in piccole quantità, neutralizzandolo prima che possa causare danni al cervello o al cuore. Quando il cianuro attacca il corpo, impedisce al sangue di trasportare ossigeno, causando asfissia alla vittima. Tuttavia, il consumo normale di mele, o anche l'assunzione occasionale di semi di mela, è essenzialmente innocuo.

Detto questo, non ci sono altri benefici ben documentati dal mangiare questi semi, ad eccezione di alcuni flavonoidi che potrebbero aumentare l'attività antiossidante globale nel corpo. Per eliminare le tossine inutili dal tuo corpo, in particolare se hai una malattia al fegato o altre condizioni che compromettono la capacità di disintossicazione del tuo corpo, dovresti evitare di mangiare i semi.

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Se ti capita di mordere un torsolo di mela e ottenere alcuni di questi pips in bocca, semplicemente ingoiarli, invece di masticarli, in quanto ciò manterrà intatto il duro guscio esterno e li passerai normalmente nelle feci.

L'olio di semi di mela è velenoso?

Questo olio non deve essere consumato per via orale, ma può essere applicato sui capelli per prevenire la caduta dei capelli, rinforzare i capelli alle radici, lenire l'infiammazione e i sintomi della forfora e migliorare la lucentezza e lucentezza delle ciocche. L'olio di semi di mela ha un numero di usi nell'industria cosmetica e ha una minore concentrazione di amigdalina che il tuo corpo processerebbe se i semi fossero masticati e ingeriti.