it.odysseedubienetre.beGli alimenti ricchi di vitamina A sono principalmente il fegato, tuorlo d'uovo e oli di pesce Verdure come carote, spinaci, mango e papaia sono anche buone fonti di questa vitamina perché contengono carotenoidi, una sostanza che il corpo sarà trasformato in vitamina A. La vitamina A è
funzioni come il mantenimento sana visione, pelle e capelli, rafforzare il sistema immunitario e garantire il corretto funzionamento degli organi riproduttivi. Come antiossidante, è anche importante per la prevenzione dell'invecchiamento precoce, delle malattie cardiovascolari e del cancro.
La tabella seguente mostra la quantità di vitamina A presente in 100 g di cibo.
| Gli alimenti ricchi di vitamina A | animale Vitamina A (mcg) | |
| energia alla griglia fegato di manzo bistecca | 14574 | 225 kcal |
| mucca pastorizzato latte | 39 61 kcal | |
| L'olio di pesce | 300 900 kcal | |
| Butter non salato | 672 754 kcal | |
| Mines formaggi freschi | 270 243 kcal | |
| uovo cotto | 500 146 kcal | |
| alimenti ricchi di vitamina un impianto | vitamina a (mcg) | |
| carota cruda | 1326 | 34 kcal |
| carota cotto affettato | 900 30 kcal patate dolci al forno | |
| 298 77 kcal | ||
| base 118 | 51 kcal | |
| spinaci cotti | 621 67 kcal | |
| burro cavolo cotto a vapore | 384 90 kcal | |
| papaya | 148 45 kcal | |
| pomodoro | 60 |
15 kcal di vitamina a si possono trovare anche in integratori come l'olio di fegato di pesce, che può essere utilizzato in casi di carenza di vitamina a, a seguito di un medico o nutrizionista. I sintomi di carenza di vitamina A possono manifestarsi con lesioni cutanee, infezioni frequenti e cecità notturna, che è la difficoltà di adattare la visione in luoghi scarsamente illuminati. Di solito i danni causati dalla mancanza di vitamina A sono reversibili e dovrebbe prendere integratori vitaminici per soddisfare l'esigenza, secondo il parere medico.
vitamina bisogno del variare a seconda della fase della vita: i bambini
Questi valori sono la quantità minima di vitamina a che dovrebbe essere ingerito ogni giorno per mantenere il corretto funzionamento dell'organismo.
Una dieta varia è sufficiente a raggiungere la dose giornaliera raccomandata di vitamina A, quindi bisogna stare attenti quando si usano integratori vitaminici senza medico o nutrizionista, come eccesso di vitamina A porta anche rischi per la salute. Alcuni dei sintomi correlati all'eccesso di questa vitamina sono mal di testa, stanchezza, offuscamento della vista, sonnolenza, nausea, perdita di appetito, prurito e desquamazione della pelle e perdita di capelli.
