it.odysseedubienetre.beMangiare le ciliegie crostate è un ottimo modo per aggiungere alcuni importanti fitonutrienti alla vostra dieta e per godervi una prelibatezza acida!
Le ciliegie acide sono una specie di ciliegia del genere Prunus che ha un sapore più acido rispetto alle ciliegie dolci tradizionali. Originaria dell'Europa e dell'Asia, questa ciliegia porta il nome scientifico Prunus cerasus ed è più comunemente trasformata in un succo denso di sostanze nutritive. L'albero su cui queste ciliegie crescono è leggermente più piccolo di un ciliegio dolce, e ci sono alcune varietà diverse, tra cui Montmorency, balaton, morello e amarelle. Queste amarene sono talvolta essiccate e utilizzate come ingredienti in cocktail e liquori, nonché in torte, crostate, torte e in alcuni piatti a base di maiale.
Alcune persone preferiscono un estratto di ciliegia aspra ai loro cugini dolci a causa dell'impressionante profilo antiossidante di questi frutti, nonostante l'effetto di arricciatura di bocca che questi dolcetti possono avere.
Quando si tratta di nutrizione, le ciliegie acide sono una ricca fonte di vitamina A, C e fibre alimentari, oltre a bassi livelli di ferro e calcio. 100 grammi di queste ciliegie contengono solo circa 50 calorie. Queste ciliegie hanno un contenuto di antocianina più elevato rispetto a quasi tutti gli altri alimenti, così come alti livelli di acido ellagico e quercetina, che sono altri due potenti antiossidanti.
I benefici più impressionanti delle ciliegie acide includono la loro capacità di fare quanto segue:
Gli alti livelli di antociani possono anche migliorare la salute del cervello riducendo lo stress ossidativo e la deposizione di placca, prevenendo anche alcune malattie neurodegenerative. La natura ipocalorica e ricca di nutrienti di queste ciliegie li rende ottimi per la sindrome metabolica e anche per ridurre l'obesità, la gotta e il dolore muscolare.
Gli studi hanno scoperto che queste ciliegie possono abbassare i livelli di ormone dello stress, che possono alleviare i sintomi di insonnia, alleviando anche il dolore e il disagio di artrite, gotta e altre condizioni infiammatorie comuni. Buoni livelli di vitamina C e alcuni minerali chiave aumentano anche il sistema immunitario e proteggono la densità minerale ossea.
Vantaggi ed effetti collaterali di Cherry Juice for Gout
10 benefici per la salute stupefacenti di succo di ciliegia crostataSe sei incinta o stai allattando al seno, il potente impatto di queste ciliegie potrebbe essere pericoloso, quindi la maggior parte degli esperti consiglia di evitare il consumo. Bere troppo di questo succo denso di calorie potrebbe anche aumentare l'aumento di peso o portare a disturbi gastrointestinali.
