it.odysseedubienetre.beBere il tè tailandese è un modo di vivere in alcune parti del mondo, e aumenta anche la salute generale e il benessere in un numero di modi sorprendenti.
Il tè tailandese è una bevanda tradizionale popolare in Thailandia che viene servita calda o fredda ed è generalmente preparata con tè, zucchero e latte. Mentre questi ingredienti non sembrano particolarmente interessanti o unici, la miscela di tè tende ad essere una varietà locale di Ceylon, e ci sono molti altri ingredienti, spezie o alterazioni che sono fatti, a seconda di chi sta preparando il tè. Vengono aggiunti diversi tipi di latte, anice stellato o semi di tamarindo, tra le altre varianti popolari. Questa bevanda cremosa e schiumosa può venire in varietà chiare o scure e viene servita più comunemente con il ghiaccio. Detto questo, al mattino, il tè caldo tailandese è anche un'opzione popolare.
In termini di caffeina, ci sono da 50 a 60 milligrammi per tazza da 8 once di questa bevanda, circa la metà di quello che otterresti in una tazza di caffè media. Forse la cosa unica di questo tè è il suo strano colore, che tende ad essere arancione, ambrato o di colore rosso pallido. Poiché le foglie utilizzate sono foglie di tè nere di base, alcune persone sono confuse dall'aspetto finale della loro bevanda. A quanto pare, in Thailandia, questo colore può venire dall'inclusione di semi di tamarindo o altre spezie colorate, così come il modo naturale con cui le foglie di tè colorano l'acqua. Nel tè tailandese che può essere acquistato in America o in Europa, la colorazione alimentare rossa o gialla viene spesso aggiunta per dare al tè tailandese il suo aspetto distintivo.
Le varianti di base di questo tè includono tè caldo tailandese e tè freddo tailandese.
Le varietà calde di questo tè includono tè caldo tailandese, che viene preparato caldo e poi addolcito con latte e zucchero. L'altra varietà, il tè caldo thailandese scuro, elimina il latte, quindi la bevanda viene addolcita solo con lo zucchero. Entrambe queste varietà possono includere altre spezie e aromi, a seconda della ricetta o della preferenza.
Quando si serve questa bevanda fredda, una variazione potrebbe essere il tè freddo tailandese scuro, che è semplicemente l'infuso di base con lo zucchero, piuttosto che aggiungere il latte per l'aspetto spumoso. Un'altra variante è chiamata tè al lime, in cui il tè freddo tailandese scuro è addolcito con lime, zucchero e menta.
Questo tè speciale è una buona fonte di zucchero, proteine e grassi, a seconda di come si prepara la bevanda. La moderazione è anche la chiave poiché c'è una buona quantità di calorie, che vanno da 180-300 calorie per bicchiere. Tuttavia, questo è tutto derivato dallo zucchero e dal latte; il tè stesso è una bevanda senza calorie. Anche in questo caso, a seconda del metodo di preparazione, è possibile ottenere anche livelli significativi di vitamina A, vitamina D e calcio. Ci sono anche notevoli antiossidanti e principi attivi nelle foglie di tè che aumentano la salute generale.
I benefici più notevoli del tè tailandese includono i suoi effetti sui livelli di colesterolo, perdita di peso, stress e prevenzione del cancro, tra gli altri.
Come con molti tè neri, questo tipo di tè ha un numero di potenti antiossidanti che possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e prevenire gli effetti negativi dei radicali liberi nel corpo. Ciò impedirà la mutazione cellulare, che può portare al cancro.
Nonostante il numero elevato di calorie di questa bevanda, può essere molto abbondante e in alcuni casi la caffeina può sopprimere la fame, prevenendo l'eccesso di cibo e aiutandoti con i tuoi obiettivi di perdita di peso.
La caffeina è un ottimo modo per aumentare sia il metabolismo che i livelli energetici complessivi, aiutandoti a bruciare più grassi e ad essere più attivi.
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