it.odysseedubienetre.beL'avena è un cereale, e come ogni altro cereale, è una fonte di carboidrati. Ma è anche un'ottima fonte di fibre, proteine, ferro, magnesio, fosforo, zinco, manganese, vitamina B1 e vitamina B5, che lo rende un alimento molto salutare e può aiutare anche chi vuole perdere peso, quindi la quantità raccomandata è 2 cucchiai al giorno.
Le fibre presenti nell'avena aiutano a prolungare la sazietà e ridurre la fame, il che rende la persona a mangiare meno e fare scelte più intelligenti nella scelta dei pasti, rendendo più facile resistere ai dolci, alla pasta e ad altre fonti di carboidrati semplici e raffinati.
Oltre alla crusca d'avena, ci sono fiocchi di avena, anche ricchi di fibre e indicati per chi vuole perdere peso, e fiocchi d'avena che hanno meno fibre, indice glicemico più alto e quindi, il suo consumo dovrebbe essere controllato dai diabetici e per coloro che vogliono perdere peso.
I principali benefici della crusca d'avena per la salute sono direttamente correlati alle fibre presenti nel cibo, che lo rendono un alimento funzionale. Quindi i principali benefici sono:
La fibra può essere trovata in grandi quantità in crusca d'avena e fiocchi d'avena. Pertanto, il consumo di questi alimenti è altamente raccomandato per le persone che vogliono perdere peso e per coloro che hanno colesterolo alto e / o diabete, mentre il consumo di farina dovrebbe essere limitato nella dieta.
Inoltre, aumentando la sazietà, il consumo di crusca di avena è consentito sin dalla prima fase della dieta Dukan. Conoscere tutte le fasi della dieta Dukan e le linee guida per seguirlo.
Il prezzo della crusca d'avena costa in media R $ 5,00 per 200 ge può essere acquistato nei supermercati o nei negozi di prodotti naturali.
Questo pancake è una fonte di proteine, fibre e carboidrati e quindi è un'ottima scelta per uno spuntino pomeridiano per coloro che vogliono perdere peso, per esempio.
Ingredienti
Come si prepara
Battere la banana e le uova fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungere la crusca e mescolare bene. Versare un guscio di pasta in una padella riscaldata a fuoco medio e cuocere per circa 1 minuto, girando con l'aiuto di una spatola e continuare con la cottura per un altro 1 minuto. Ripeti fino a quando la massa è finita.
La farina d'avena è divisa in strati. Più lo strato interno, più carboidrati e meno fibre e sostanze nutritive. Quindi più elaborato e raffinato è il grano, minori sono i benefici nutrizionali.
È fatto dalla parte più interna della farina d'avena. Pertanto, elimina la maggior parte della fibra e dei nutrienti e mantiene i carboidrati.
A causa della sua minore quantità di fibre, la farina ha un indice glicemico più alto. Cioè, dopo essere stato digerito, lo zucchero formato dai carboidrati passa al sangue in modo rapido e poco controllato.
Ecco perché i biscotti fatti con farina d'avena possono essere un ottimo spuntino prima dell'allenamento per coloro che stanno per spendere energia, ma se l'obiettivo è la perdita di peso, è meglio scegliere le opzioni di snack con una maggiore quantità di fibre.
La crusca è ricavata dalla corteccia dell'avena e quindi ha molte fibre che aiutano il transito intestinale, il controllo del glucosio e del colesterolo nel sangue e prolungano la sensazione di sazietà, controllando la fame e aiutando a perdere peso.
ma ciò non significa che sia un alimento non carboidrato, ma un'alternativa sana con alto contenuto di fibre. A Fiocchi di avena
Sono fatti dai grani interi di avena che vengono compressi fino a quando non vengono appiattiti. Si può dire che è l'avena intera, perché conserva tutte le sostanze nutritive del grano: carboidrati, proteine, fibre, vitamine e minerali.
È anche un'ottima opzione per chi vuole perdere peso, perché, come la crusca d'avena, controlla la sazietà e riduce la sensazione di fame.
