it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute degli anacardi includono un cuore sano, una forte funzione nervosa e muscolare, un aiuto nella formazione dei globuli rossi e un miglioramento dell'osso e della salute orale. Offrono anche sollievo da diabete, anemia e calcoli biliari. Offrendo una difesa antiossidante, incoraggiano anche un migliore sistema immunitario.
Gli anacardi sono super noci appartenenti alla famiglia delle Anacardiaceae, che comprende mango e pistacchi. Originariamente sono originari delle zone costiere del Brasile nord-orientale. Sono semi a forma di rene e sono ampiamente coltivati in luoghi che hanno climi tropicali. Gli anacardi sono coltivati in paesi come India, Sri Lanka, Kenya e Tanzania. Le noci si attaccano al fondo del frutto, noto come una mela di anacardio, e hanno usi diversi, in particolare in Brasile, Asia e Africa.
Gli anacardi sono molto nutrienti e sono un concentrato di proteine e minerali essenziali tra cui rame, calcio, magnesio, ferro, fosforo, potassio e zinco. Il sodio è presente anche in piccolissime quantità. Gli anacardi contengono anche vitamine come vitamina C, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, acido folico, vitamina E (alfa-tocoferolo) e vitamina K (fillochinone). Sono una fonte di acido oleico e forniscono una buona quantità di grassi monoinsaturi e basse quantità di grassi polinsaturi senza colesterolo dannoso se consumati in modo appropriato.
I benefici per la salute degli anacardi sono incredibili e menzionati di seguito sono i motivi per cui dovresti aggiungerli alla tua dieta:
Gli anacardi sono una buona fonte di grassi alimentari sani, essenziali per il nostro corpo per assorbire le vitamine liposolubili A, D, E e vitamina K e per produrre acidi grassi essenziali per lo sviluppo del cervello e la coagulazione del sangue. Questi grassi salutari includono grassi monoinsaturi (MUFA) e grassi polinsaturi (PUFA). Sono buoni per il cuore e aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (colesterolo LDL) se consumato in quantità adeguate, anche nei diabetici.
Il colesterolo LDL può aumentare a causa del consumo eccessivo di grassi saturi, ponendo una grave minaccia per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari come l'aterosclerosi o l'indurimento delle arterie. Gli studi hanno dimostrato che la scelta di grassi insaturi su grassi saturi aumenta i livelli di colesterolo HDL, riduce i livelli di trigliceridi e abbassa anche la pressione del sangue. L'inclusione di noci come anacardi, pesce e oli vegetali come l'olio d'oliva e l'olio di colza nella dieta può fornire questi grassi sani insaturi al corpo.
Gli anacardi sono una buona fonte di magnesio, che è vitale per lo sviluppo sano di ossa, muscoli, tessuti e organi del corpo. Il magnesio aiuta a mantenere la pressione sanguigna, potenzia il sistema immunitario, mantiene la funzione nervosa e mantiene forti le ossa. Inoltre è coinvolto in funzioni metaboliche, influenza l'attività dell'insulina e regola i livelli di zucchero nel sangue del corpo. Una carenza di magnesio altera il metabolismo del calcio e gli ormoni responsabili della sua regolazione.
La presenza di bassissime quantità di zucchero e nessun colesterolo dannoso negli anacardi li rende sicuri per i pazienti diabetici! Questo aiuta anche a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
La ricerca ha dimostrato che la ricchezza di antiossidanti come acidi anacardici, cardanoli e cardoli negli anacardi li rende efficaci per le persone sottoposte a trattamenti per tumore e cancro. Gli anacardi macinati sono una forma assorbita relativamente semplice di proteine e sono sicuri anche per i pazienti.
Gli anacardi sono ricchi di rame, che aiuta il metabolismo del ferro, favorisce la formazione dei globuli rossi (RBC) e aiuta a mantenere in salute le ossa e il sistema immunitario. È anche vitale per il sistema nervoso e scheletrico del corpo. Una carenza di rame nel corpo può causare osteoporosi, battito cardiaco irregolare e anemia.
Gli anacardi forniscono il fosforo, che è essenziale per lo sviluppo sano di denti e ossa. Il fosforo favorisce anche la sintesi proteica, l'assorbimento di carboidrati e grassi e il mantenimento della salute cellulare.
Gli anacardi sono una fonte di ferro alimentare che è vitale per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo e aiuta il funzionamento degli enzimi e del sistema immunitario. Una carenza di ferro nella dieta può causare affaticamento, anemia e una maggiore suscettibilità alle infezioni.
I calcoli biliari sono depositi simili a pietre che di solito consistono in colesterolo, che si accumula nella cistifellea. Una regolare inclusione di noci sane come gli anacardi può aiutare a ridurre il rischio di formazione di calcoli biliari.
Aumenta il sistema immunitario Gli anacardi contengono zinco, che svolge un ruolo fondamentale nel rafforzamento del sistema immunitario contro le infezioni microbiche, la sintesi proteica e la guarigione delle ferite. È estremamente importante durante la gravidanza la crescita del bambino e gli anni evolutivi dell'infanzia per mantenere un corpo sano.
Gli anacardi sono noci saporiti e molto richiesti. Possono essere gustati sia tostati sia tinti, con o senza sale. Sono aggiunti a varie prelibatezze vegetariane e non-vegetariane e una gamma di prodotti alimentari dolciari come biscotti, biscotti e gelati.
Oltre al famoso e delizioso anacardio, l'anacardio offre un immenso tesoro di usi medicinali e industriali. Queste applicazioni sono molto popolari in Guyana e in tutta l'Amazzonia.
Liquido di guscio di anacardio: è un sottoprodotto ottenuto durante la lavorazione degli anacardi ed è un materiale versatile in termini di utilizzo industriale. È una delle fonti di fenoli naturalmente disponibili. È una materia prima utilizzata nella preparazione di farmaci, insetticidi, vernici, materie plastiche, resine e trattamenti anti-termiti per legno. A causa delle sue proprietà medicinali e della presenza di acidi anacardici, il liquido di guscio di anacardio ha un effetto antibiotico ed è usato nel trattamento di mal di denti, lebbra, tigna, verruche, scorbuto ed elefantiasi.
Anacardio Corteccia e foglia: la corteccia e la foglia dell'albero possiedono benefici medicinali e sono stati usati come rimedio per entrambi, la diarrea e le coliche. Estratto di foglie di anacardio viene utilizzato per ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di pressione sanguigna. Gli oli estratti dai semi si dimostrano efficaci nella preparazione di insetticidi. L'infuso della corteccia dell'albero di anacardio ha proprietà astringenti ed è usato come collutorio per il trattamento delle ulcere orali e come rimedio per il mal di gola e l'influenza. Le foglie degli anacardi, quando sono bollite con acqua, fungono da antipiretici e sono usate per il trattamento di dolori e dolori in tutto il corpo.
Frutta di anacardi ( anacardi ): le mele di anacardio possiedono proprietà antibatteriche e hanno dimostrato di essere efficaci nel trattamento delle ulcere gastriche e della gastrite, che di solito sono causate da batteri H. pylori . Il succo delle mele di anacardio è ricco di vitamina C e ha un effetto anti-scorbuto. È ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica grazie alla presenza di antiossidanti e viene utilizzato nella preparazione di varie creme e shampoo.
L'estratto di anacardio contiene acido anacardico, che è un antiossidante e ha dimostrato di limitare gli effetti della pigmentazione dell'invecchiamento e di sradicare le cellule tumorali. Il frutto dell'albero di anacardio è usato per trattare la bocca del tordo e del mal di neonato. Nell'Amazzonia, la gente usa il tè preparato dalla corteccia e il succo di anacardio per la dissenteria cronica e come rimedio contro la diarrea. Si ritiene inoltre che possegga proprietà sudorifere o che inducano il sudore. Il succo estratto dalla mela anacardio può anche servire come un unguento per i dolori di reumatismi e nevralgie.
In Sud America, è usato per preparare salse, marmellate e curry, ed è anche fermentato in aceto e liquore. Non è molto popolare a causa del suo gusto acido, a causa della presenza di uno strato della sua pelle che può portare a reazioni allergiche alla gola o alla lingua, rendendolo non appetibile. Può essere consumato solo dopo essere stato cotto a vapore o bollito per alcuni minuti.
Semi di anacardi: l' olio estratto dai semi di anacardio è ampiamente utilizzato per la cura dei talloni screpolati. I semi di anacardi in polvere hanno effetti anti-veleno e sono usati per il trattamento dei morsi di serpente.
Anacardi : la gomma estratta dallo stelo di anacardio è usata come vernice per legno e libri.
Calcoli renali: gli anacardi contengono sali ossalati, che interferiscono con l'assorbimento del calcio nel corpo. Il calcio accumulato può causare la formazione di calcoli renali. Le ricerche condotte su questo argomento hanno concluso che le persone che sono inclini a sviluppare calcoli renali dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di mangiare solo piccole o medie quantità di anacardi.
Allergia agli anacardi : Nonostante una serie di benefici per la salute, il consumo di anacardi può causare rischi per la salute a coloro che sono allergici alle noci degli alberi. È utile sapere che, insieme ai cambiamenti delle norme nazionali in materia di produzione, gestione e trattamento dei prodotti alimentari, tali allergie variano anche per regioni o paesi diversi.
Le reazioni allergiche causate da noci come anacardi, noci e pistacchi possono essere lievi o gravi. Si consiglia di consultare un medico se si sviluppa qualche allergia dopo aver consumato anacardi.
Dermatite da contatto: la dermatite da contatto è un disturbo cutaneo prurito causato dalla pelle che viene a contatto con l'allergene. Orticaria e gonfiore possono svilupparsi intorno alla bocca o ad altre parti che sono venute a contatto con le noci o le loro conchiglie. L'acido anacardico presente negli anacardi è anche la ragione per la vescicazione del guscio di anacardio liquido e può portare a rash cutanei acuti e allergie.
Disagio gastrointestinale: alcune persone potrebbero provare nausea, diarrea, crampi addominali, tosse e vomito se hanno un'allergia agli anacardi.
Difficoltà respiratorie: spesso si avverte un naso che cola, tosse e mancanza di respiro. Reazioni più gravi possono provocare una condizione fatale come edema glottico o anafilassi.
Anafilassi: l' anafilassi è una reazione allergica rapida e progressiva che può accadere a tutto il corpo a causa di una certa sostanza o sostanza chimica a cui il corpo ha sviluppato sensibilità. È più comunemente innescato da allergie alimentari. Come dimostrato da vari studi di ricerca, gli anacardi possono rappresentare un alto rischio di anafilassi. Può portare a sintomi quali respirazione rumorosa, stato di incoscienza, aspetto pallido, gonfiore della lingua o della gola e raucedine nella voce. Anafilassi è un'emergenza medica e dovrebbe essere data la massima attenzione.
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11 migliori vantaggi del burro di arachidiSalvo alcune eccezioni, sono un'opzione salutare da includere nella dieta. Se consumati in quantità adeguate, possono aiutare a mantenere uno stato di salute robusto e costante. Soprattutto per i vegetariani oi vegani che evitano la carne, le noci possono rappresentare un'alternativa valida per compensare la loro parte di nutrienti essenziali.
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