Vantaggi e le migliori ricette con melanzane
La melanzana è una verdura ricca di acqua e potenti antiossidanti che agiscono nel corpo prevenendo le malattie cardiache e abbassando il colesterolo.
Inoltre, ha poche calorie e può essere utilizzato in varie ricette come pizza, lasagne, insalate e stufati, aiutando nella perdita di peso diete.
Così, melanzane include il pasto quotidiano porta benefici quali:
- prevenire le malattie cardiache, è ricca di antociani, un potente antiossidante che è presente nel suo guscio viola;
- Ridurre il colesterolo cattivo, perché contiene la nasunina antiossidante;
- Evitare la formazione di aterosclerosi, controllando i livelli di colesterolo nel sangue;
- Migliorare la circolazione sanguigna, promuovendo la salute delle navi;
- Aiuta a perdere peso, perché ha poche calorie;Prevenire un'anemia, essendo una fonte di acido folico, una vitamina che stimola la produzione di cellule del sangue.
- Per ottenere questi benefici, dovresti consumare mezza melanzana ogni giorno, essendo importante evitare il suo uso nei piatti fritti, perché assorbe molto grasso. Ecco come preparare un succo di melanzana per abbassare il colesterolo.Informazioni nutrizionali e modalità d'uso
La seguente tabella mostra la composizione nutrizionale in 100 g di melanzana cruda e cotta.
| di melanzane al forno Melanzane Raw | | energetico Kcal 19 |
| 20 kcal Proteine 0,7 g |
| 1,2 g Grassi 0,1 g |
| 0,1 g Carboidrati 4,5 g |
| 4.4 g | Fibre | 2,5 g |
| 2,9 g | Potassio | 105 mg |
| 205 mg | Ac | . Folico |
| 20 mcg 20 mcg Fosforo |
| 26 mg 20 mg 11 mg |
| Calcio 9 mg | Per mantenere la vostra proprietà in buona salute, la melanzana dovrebbe essere consumata alla griglia, al forno o bollito. | Quando troppo grande, la melanzana hanno spesso un sapore amaro, che può essere rimosso inserendo le fette di sale di melanzane e lasciando agire per 20 a 30 minuti. Dopo questo tempo, le fette dovrebbero essere lavate e asciugate, quindi cotte o fritte subito dopo questo processo. |
se consumato in eccesso, di solito oltre 3 melanzane al giorno, questo ortaggio può causare effetti collaterali come mal di testa, diarrea, disturbi e dolori addominali.
ricette sane con acqua melanzane 1 melanzana a perdere
peso da perdere peso, si dovrebbe prendere ogni giorno 1 litro di acqua con melanzane limone, seguendo la ricetta: Ingredienti
1 piccola melanzana con la buccia succo di 1 limone 1
- litro d'acqua
- Come si prepara
- Tagliare le melanzane a fette e aggiungerle al barattolo con 1 litro d'acqua, insieme al succo di limone. La miscela deve essere conservata in frigorifero durante la notte per essere consumata il giorno successivo. Ecco un altro modo di usare questo ortaggio in: Farina di melanzane per dimagrire. 2.
succo di melanzane al colesterolo
melanzane deve essere assunto a digiuno al giorno per abbassare il colesterolo, la seguente ricetta: Ingredienti
:
1/2 melanzane arancia naturale succo di 2
- Preparazione: Beat in
- frullare il succo d'arancia con le melanzane e bere preferibilmente senza aggiungere zucchero. Vedi un'altra ricetta in: Aubergine Tea for Colesterolo.
3. Ricetta dei maccheroni alle melanzane
La pasta di melanzane è ricca di fibre e povera di indice glicemico ed è ottima per mangiare a pranzo oa cena.
Igredien TES:
completi tagliatelle tipo spaghetti 2
4 cucchiai d'
- 1 dadini melanzana
- 2 pomodori tritati
- ½ cipolla piccola
- 2 spicchi aglio schiacciati
- 230 g di mozzarella o Frescal in cubetti
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- Come si prepara:
- Cuocere la pasta in acqua e sale. Rosolare il pomodoro, la melanzana e la cipolla nell'olio d'oliva fino a quando le melanzane cuociono. Aggiungere la mozzarella o le miniere fresche e mescolare per circa 5 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Aggiungere la pasta e aggiungere il parmigiano grattugiato al momento di servire.
4. Ricetta di melanzane nel forno
Questa ricetta è molto salutare, nutriente e veloce da preparare.
Ingredienti: 1 melanzana
Per il condimento: l'olio d'oliva, sale, aglio e origano a piacere Preparazione:
- Basta tagliare le melanzane e posto su un piatto. Coprire con un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungere i condimenti. Cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio fino a doratura. Puoi anche cospargere di mozzarella sopra, prima di cuocere nel forno.
5. Antepasto di melanzane
L'antipasto di melanzane è un ottimo antipasto ed è una ricetta facile e veloce da fare. Una possibilità è quella di servire con pane tostato integrale. Ingredienti
:
1 dadini melanzana e
semiguscio dadini peperone rosso 1/2
- peperone giallo, cipolla a dadini 1 tazza
- dadini 1 cucchiaio di aglio tritato 1 cucchiaio
- olio di origano
- 1/2 tazza di 2 cucchiai di aceto bianco sale
- e pepe preparazione:
- Posizionare l'olio d'oliva in una padella e la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere i peperoni e, quando sono teneri, aggiungere le melanzane. Quando sono teneri, aggiungere origano, aceto bianco e olio d'oliva e condire con sale e pepe a piacere.
6. Lasagne alla melanzana
Le lasagne di melanzane sono un'ottima scelta per il pranzo poiché è molto nutriente e salutare.
Ingredienti:
3 melanzane
2 tazze di salsa di pomodoro fatta in casa - vedi come preparare la salsa di pomodoro fatta in casa.
- 2½ tazze ricotta
- Per condire: sale, pepe e origano qb Preparazione
- :
- Preriscaldare il forno a 200 ° C, lavate e tagliate le melanzane a fettine sottili e poi metterle in una padella ben calda rapidamente per lasciare le fette di melanzana sottili. Su una porzione di lasagna, mettere un sottile strato di salsa per coprire il fondo e quindi sovrapporre melanzane, salsa e formaggio. Ripetere questo procedimento fino a quando il piatto non si riempie e finire l'ultimo strato con salsa e qualche mozzarella o parmigiano per gratinare. Cuocere per 35 minuti o fino a doratura.
Se si desidera perdere peso, vedere Come usare la melanzana per perdere peso.
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