it.odysseedubienetre.beLa dieta chetogenica è stata studiata come un ulteriore trattamento per il cancro che, insieme alla chemioterapia e alla radioterapia, può aiutare a ridurre la progressione del tumore. È stato diffuso in Brasile dal medico e nutrizionista Lair Ribeiro, ma ci sono ancora pochi studi che confermano l'efficacia di questa dieta contro il cancro.
La dieta chetogenica si basa su una dieta con grave restrizione dei carboidrati, che sono presenti in alimenti come riso, fagioli, frutta e vegetali. Inoltre, è ricco di grassi come l'olio d'oliva, noci e burro, con contenuto proteico medio come carni e uova.
Quando si mangia una dieta chetogenica, il livello di glucosio nel sangue è molto basso, e questo è l'unico combustibile che le cellule tumorali possono elaborare per crescere e moltiplicarsi. Pertanto, è come se la dieta rendesse le cellule a corto di cibo e quindi aiutasse a controllare i progressi della malattia.
Inoltre, bassi livelli di carboidrati possono anche portare a livelli circolanti inferiori degli ormoni insulina e IGF-1, che possono causare alle cellule tumorali di avere meno segnali per crescere e dividersi.
D'altra parte, le cellule del corpo sane possono utilizzare gli acidi grassi ei corpi chetonici come fonti di energia, sostanze nutritive che provengono da riserve di grassi e grasso corporeo.
pollo Questa zuppa può essere utilizzato sia a pranzo che a cena, essendo facilmente digeribile e può essere utilizzato in periodi in cui gli effetti collaterali del trattamento, come nausea e vomito, sono più forti.
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Soffriggere la cipolla, olio d'oliva e aglio e aggiungere il cavolfiore e porro. Aggiungere acqua per coprire tutto il contenuto e lasciare cuocere per circa 10 a 12 minuti. Trasferisci i contenuti e il processo nel frullatore. Aggiungere 200 ml di acqua o panna acida e il pollo. Condire a piacere, aggiungendo formaggio grattugiato e origano.
I biscotti al formaggio possono essere utilizzati negli snack, ad esempio. Ingredienti
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pizzico di sale Preparazione :
Battere tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Stendete il composto in uno strato molto sottile su una teglia media imburrata e infornate a 200 ° C per circa mezz'ora o fino a doratura. Lasciatelo raffreddare e tagliare a pezzi.
L'omelette è facile da mangiare e può essere utilizzata per colazione e spuntini e può essere riempita con formaggio, carne, pollo e verdure.
Ingredienti 2 uova
olio Preparazione:
Battere uovo con forcella, con quench sale e origano. Ungete la padella con olio d'oliva, versate le uova sbattute e aggiungete il formaggio e il pomodoro. Coprire la padella e lasciare per qualche minuto prima di girare per cuocere l'impasto su entrambi i lati.
Cura e controindicazioni La dieta chetogenica dovrebbe essere fatto solo in pazienti con cancro dopo il consenso del medico e il monitoraggio nutrizionista, è necessario osservare la comparsa di effetti collaterali come vertigini e debolezza, soprattutto nei primi giorni.
È anche importante ricordare che gli studi relativi alla dieta chetogenica e al cancro sono ancora inconcludenti e che questa dieta non è adeguata in tutti i casi di cancro. Inoltre, non sostituisce i trattamenti convenzionali con farmaci, chemioterapia, radioterapia o terapia ormonale.
