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Come il cibo colorato in grado di migliorare la salute

Per migliorare la vostra salute si consiglia di mangiare cibi colorati ad ogni pasto, perché sono fonte di vitamine, minerali e fibre che garantiscono il buon funzionamento del corpo. I colori nel cibo rappresentano diversi nutrienti e ogni colore porta benefici come la prevenzione delle malattie cardiovascolari e il cancro, oltre a migliorare la salute delle ossa, della pelle e dell'intestino.

Per avere un cibo colorato, almeno metà del piatto dovrebbe essere composto da verdure e verdure e frutta e dessert dovrebbero essere presenti nei dessert e negli snack. Vedi sotto i benefici che ogni colore apporta al corpo.

alimentare giallo e arancione per la pelle

Giallo e arancio alimenti hanno questo colore a causa di sostanze chiamate carotenoidi, che sono antiossidanti, e sono ricchi di vitamine A, C ed E. Alcuni esempi di questi alimenti sono di colore arancione, carota, ananas , mais, zucca, papaia, mandarino e patata dolce. Questi alimenti apportano benefici per la salute come:

  • Prevenzione delle malattie cardiovascolari;
  • prevenzione del cancro;
  • Protezione visiva;
  • azione antiallergica;
  • Mantenimento della salute di pelle e capelli.

I cibi arancioni aiutano anche a mantenere l'abbronzatura, in quanto stimolano la produzione di melanina, un pigmento che dà colore alla pelle. Ecco come garantire l'abbronzatura della pelle anche senza prendere il sole.

Alimenti verdi per l'anemia

I cibi verdi hanno questo colore a causa della clorofilla e hanno proprietà antiossidanti e disintossicanti, oltre ad essere ricchi di fibre. Questi alimenti sono ricchi di calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco e vitamine A, C, E e K, e le sue principali rappresentanti sono lattuga, spinaci, cavoli, broccoli, crescione, verde pepe, cetriolo, coriandolo, kiwi e avocado. I benefici che questi alimenti portano alla salute sono:

  • Prevenzione e combattimento dell'anemia;
  • Prevenzione dell'osteoporosi;
  • prevenzione del cancro;
  • Controllo del diabete migliorato;
  • Riduzione della pressione sanguigna;
  • Riduzione del colesterolo.

Per potenziare l'assorbimento del ferro nell'intestino, gli alimenti ricchi di ferro dovrebbero essere ingeriti insieme a una fonte di vitamina C, come i cibi gialli. Guarda 3 trucchi per arricchire gli alimenti con il ferro.

Alimenti bianchi per le ossa

I cibi bianchi contengono polifenoli, calcio, potassio e magnesio, e il loro colore chiaro è dovuto a una sostanza chiamata flavina. In questo gruppo ci sono patate, cipolle, aglio, funghi, cavolfiore, aglio, patate dolci, cime di rapa, banane e pere. Questi alimenti contribuiscono alla salute attraverso:

  • Formazione e manutenzione dell'osso;
  • Prevenzione delle malattie cardiovascolari;
  • prevenzione del cancro;
  • Buon funzionamento dei muscoli, compreso il cuore;
  • Rafforzamento del sistema immunitario.

Sebbene i cibi bianchi siano poco ricordati quando si parla di cibo colorato, dovrebbero sempre essere presenti in un pasto sano.

Alimentos amarelos e laranjas

Alimentos verdes

Alimentos brancos

I cibi rossi da disintossicare

I cibi rossi sono ricchi di licopene, antiossidante e responsabile del colore rossastro, e antocianina, che aiuta a controllare il diabete. Esempi di cibi rossi sono fragole, pepe, pomodoro, mela, lampone, ciliegia e anguria. I suoi benefici per la salute sono:

  • Miglioramento della circolazione sanguigna;
  • prevenzione del cancro;
  • eliminazione di sostanze tossiche nel corpo;
  • Prevenzione dell'affaticamento e della depressione;
  • Idratazione e controllo della pressione arteriosa.

La quantità di licopene aumenta all'aumentare della temperatura, quindi le salse di pomodoro sono ottime fonti di questo antiossidante. Scopri altri benefici del pomodoro.

Alimenti viola per il cuore

I cibi viola sono ricchi di ferro e vitamine del gruppo B, oltre agli antiossidanti e alle fibre. I cibi principali di questo gruppo sono l'açaí, l'uva, la prugna, la mora, la patata dolce viola, la cipolla viola, il cavolo viola e la melanzana. I benefici che questi alimenti portano alla salute sono:

  • controllo del colesterolo;
  • Prevenzione delle malattie cardiovascolari;
  • Prevenzione dell'invecchiamento precoce.

Il resveratrolo, un antiossidante presente nei semi e nella buccia dell'uva, è presente anche nel vino rosso. I benefici per la salute del vino si ottengono quando l'assunzione è regolare e in piccole quantità, circa 1 tazza al giorno. Scopri di più sui benefici del vino per la salute.

cibo marrone

L'intestino agli alimenti marroni sono ricchi di fibre, grassi buoni, selenio, zinco e vitamine del complesso B in questo gruppo sono i fagioli, arachidi, noci, castagne, cannella, farina d'avena e cereali integrali come il riso. Nel nostro corpo, questi alimenti hanno azione di:

  • Regolazione intestinale e prevenzione della stitichezza;
  • Controllo del colesterolo e del diabete;
  • Prevenzione delle malattie cardiovascolari;
  • prevenzione del cancro;
  • Rafforzamento del sistema immunitario.

Gli alimenti integrali, poiché sono ricchi di fibre, sono ottimi per regolare il transito intestinale. Ecco 3 consigli fatti in casa per trattare l'intestino bloccato.

Alimentos vermelhos

Alimentos roxos

Alimentos marrons

Gli alimenti biologici hanno il vantaggio di non contenere pesticidi e conservanti e sono ideali per consumare con le bucce e per dare ai bambini. Anche frutta e verdura surgelata mantengono i loro nutrienti e sono opzioni pratiche per la giornata, a condizione che non abbiano conservanti nella loro composizione, che possono essere conferiti attraverso gli ingredienti descritti sull'etichetta.

Se non ti piacciono frutta e verdura, vedi nel seguente video cosa fare per provare e gustare questi cibi.

Imagem ilustrativa do vídeo: Como Gostar de Alimentos