it.odysseedubienetre.bePer migliorare la vostra salute si consiglia di mangiare cibi colorati ad ogni pasto, perché sono fonte di vitamine, minerali e fibre che garantiscono il buon funzionamento del corpo. I colori nel cibo rappresentano diversi nutrienti e ogni colore porta benefici come la prevenzione delle malattie cardiovascolari e il cancro, oltre a migliorare la salute delle ossa, della pelle e dell'intestino.
Per avere un cibo colorato, almeno metà del piatto dovrebbe essere composto da verdure e verdure e frutta e dessert dovrebbero essere presenti nei dessert e negli snack. Vedi sotto i benefici che ogni colore apporta al corpo.
Giallo e arancio alimenti hanno questo colore a causa di sostanze chiamate carotenoidi, che sono antiossidanti, e sono ricchi di vitamine A, C ed E. Alcuni esempi di questi alimenti sono di colore arancione, carota, ananas , mais, zucca, papaia, mandarino e patata dolce. Questi alimenti apportano benefici per la salute come:
I cibi arancioni aiutano anche a mantenere l'abbronzatura, in quanto stimolano la produzione di melanina, un pigmento che dà colore alla pelle. Ecco come garantire l'abbronzatura della pelle anche senza prendere il sole.
I cibi verdi hanno questo colore a causa della clorofilla e hanno proprietà antiossidanti e disintossicanti, oltre ad essere ricchi di fibre. Questi alimenti sono ricchi di calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco e vitamine A, C, E e K, e le sue principali rappresentanti sono lattuga, spinaci, cavoli, broccoli, crescione, verde pepe, cetriolo, coriandolo, kiwi e avocado. I benefici che questi alimenti portano alla salute sono:
Per potenziare l'assorbimento del ferro nell'intestino, gli alimenti ricchi di ferro dovrebbero essere ingeriti insieme a una fonte di vitamina C, come i cibi gialli. Guarda 3 trucchi per arricchire gli alimenti con il ferro.
I cibi bianchi contengono polifenoli, calcio, potassio e magnesio, e il loro colore chiaro è dovuto a una sostanza chiamata flavina. In questo gruppo ci sono patate, cipolle, aglio, funghi, cavolfiore, aglio, patate dolci, cime di rapa, banane e pere. Questi alimenti contribuiscono alla salute attraverso:
Sebbene i cibi bianchi siano poco ricordati quando si parla di cibo colorato, dovrebbero sempre essere presenti in un pasto sano.
I cibi rossi sono ricchi di licopene, antiossidante e responsabile del colore rossastro, e antocianina, che aiuta a controllare il diabete. Esempi di cibi rossi sono fragole, pepe, pomodoro, mela, lampone, ciliegia e anguria. I suoi benefici per la salute sono:
La quantità di licopene aumenta all'aumentare della temperatura, quindi le salse di pomodoro sono ottime fonti di questo antiossidante. Scopri altri benefici del pomodoro.
I cibi viola sono ricchi di ferro e vitamine del gruppo B, oltre agli antiossidanti e alle fibre. I cibi principali di questo gruppo sono l'açaí, l'uva, la prugna, la mora, la patata dolce viola, la cipolla viola, il cavolo viola e la melanzana. I benefici che questi alimenti portano alla salute sono:
Il resveratrolo, un antiossidante presente nei semi e nella buccia dell'uva, è presente anche nel vino rosso. I benefici per la salute del vino si ottengono quando l'assunzione è regolare e in piccole quantità, circa 1 tazza al giorno. Scopri di più sui benefici del vino per la salute.
L'intestino agli alimenti marroni sono ricchi di fibre, grassi buoni, selenio, zinco e vitamine del complesso B in questo gruppo sono i fagioli, arachidi, noci, castagne, cannella, farina d'avena e cereali integrali come il riso. Nel nostro corpo, questi alimenti hanno azione di:
Gli alimenti integrali, poiché sono ricchi di fibre, sono ottimi per regolare il transito intestinale. Ecco 3 consigli fatti in casa per trattare l'intestino bloccato.
Gli alimenti biologici hanno il vantaggio di non contenere pesticidi e conservanti e sono ideali per consumare con le bucce e per dare ai bambini. Anche frutta e verdura surgelata mantengono i loro nutrienti e sono opzioni pratiche per la giornata, a condizione che non abbiano conservanti nella loro composizione, che possono essere conferiti attraverso gli ingredienti descritti sull'etichetta.
Se non ti piacciono frutta e verdura, vedi nel seguente video cosa fare per provare e gustare questi cibi.
