it.odysseedubienetre.beEsistono diversi tipi di noci e semi coltivati in tutto il mondo. Sacha inchi è l'unico, sia per la forma del suo frutto che per la sua densità di nutrienti straordinariamente alta. I suoi benefici per la salute includono la capacità di migliorare l'aspetto della pelle, regolare la pressione sanguigna, aiutare nella perdita di peso e altro ancora. Detto questo, è importante comprendere tutti i dettagli di questo alimento, comprese le sue informazioni nutrizionali, i potenziali benefici per la salute e i possibili effetti collaterali.
La Sacha inchi è una pianta perenne originaria del Sud America e può essere chiamata con un certo numero di nomi, tra cui Inca Peanut e Mountain Peanut. Il nome scientifico di questa pianta è Plukenetia v o lubilis. Per centinaia di anni questi semplici corpi fruttiferi sono stati coltivati in Sud America da popolazioni indigene, ma i semi stanno iniziando ad essere esportati in altri paesi. Queste piante sono anche ampiamente coltivate nel sud-est asiatico e sono diventate uno snack base in Tailandia.
Il frutto di questa pianta è piccolo e a forma di stella, contenente 4-7 cialde. Diventa verde dopo la maturazione, ma viene comunemente lasciato asciugare, quindi la polpa non commestibile all'interno del frutto può seccarsi, lasciando i semi facilmente separabili e consumati. C'è un seme in ciascuno dei baccelli del frutto, e i semi sono abbastanza simili alle mandorle, sia nel gusto che nell'accessibilità all'interno del baccello del seme. Non puoi mangiare i semi crudi, ma dopo aver arrostito questi semi, possono essere uno spuntino delizioso e incredibilmente salutare, grazie all'elevata concentrazione di sostanze nutritive che si trovano all'interno. In effetti, i semi dell'inchiostro sacha sono stati ampiamente definiti il più nuovo "superfood" in certi circoli di guarigione naturale. L'olio derivato da questi semi è anche molto ricercato per la sua concentrazione di antiossidanti e composti organici attivi.
I semi di Sacha inchi sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui grassi monoinsaturi e polinsaturi, oltre a proteine, vitamina E, fibre alimentari, potassio, calcio, magnesio, vitamina A e vari altri antiossidanti. I semi di Sacha inchi contengono un alto livello di calorie, con circa 170 per oncia di questi semi. Una piccola porzione dovrebbe essere sufficiente per godere degli altri benefici per la salute di questi semi.
Gli straordinari benefici per la salute del sacha inchi comprendono il miglioramento della digestione, l'aiuto nella perdita di peso, la gestione del diabete, la stimolazione della cognizione e l'eliminazione dell'infiammazione, tra gli altri.
Cura della pelle Con un alto livello di acidi grassi omega-3 e omega-6, oltre a vari antiossidanti, questi gustosi semi possono essere un'aggiunta eccellente al tuo regime di cura della pelle. Sono in grado di aiutare a migliorare l'aspetto della pelle, riducendo anche le rughe, le macchie di età e le imperfezioni. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie lenitive che aiutano a prevenire la psoriasi e l'eczema.
Sebbene vi sia un livello significativo di calorie nei semi di sacha inchi, c'è anche un'enorme quantità di fibre alimentari. Anche una manciata di questi semi può saziare l'appetito e prevenire l'eccesso di cibo e lo spuntino tra i pasti. Questo può essere un grande incentivo per i vostri sforzi di perdita di peso, fornendo anche una vasta gamma di altri nutrienti essenziali.
Molte persone non si rendono conto che una certa quantità di grassi sani è necessaria per la corretta salute dei capelli. Questi possono aiutare a bloccare l'umidità nei capelli, prevenendo così capelli secchi e doppie punte. Può anche stimolare la crescita e la riparazione e persino eliminare l'infiammazione sul cuoio capelluto, come la forfora.
Con notevoli livelli di potassio in ogni manciata di semi di sacha inchi, si abbassa la pressione sanguigna se si soffre di ipertensione. Il potassio è un vasodilatatore, il che significa che può aiutare a ridurre lo sforzo sulle arterie e sui vasi sanguigni. Questo, a sua volta, riduce il rischio di aterosclerosi, infarti, ictus e malattia coronarica.
La fibra alimentare è un elemento chiave nei normali processi digestivi e i semi di sacha inchi hanno un alto livello di fibra alimentare. Questa fibra è in grado di aiutare a rinfoltire le feci e prevenire i sintomi di stitichezza, gonfiore, crampi e diarrea. Può anche aiutare a ridurre il rischio di tumore del colon-retto e di emorroidi, entrambi i quali possono essere causati dal passaggio improprio degli intestini.
Gli acidi grassi omega-3 sono stati collegati a livelli più bassi di zucchero nel sangue nel corpo, in combinazione con fibra alimentare, che può regolare la quantità di insulina e glucosio che viene rilasciato nel corpo. Insieme, queste due sostanze nei semi dell'infezione sacha possono prevenire il diabete in coloro che sono ad alto rischio. Possono anche ridurre il rischio di picchi e gocce di zucchero nel sangue per coloro che sono già stati diagnosticati.
L'aggiunta di grassi "buoni" al corpo è il modo più rapido per ridurre i livelli di colesterolo LDL, che causano la coronaropatia e la deposizione di placca nelle arterie.
L'infiammazione è la causa principale dei disturbi cognitivi, in particolare quando si presenta sotto forma di stress ossidativo. Questo danno infiammatorio può causare malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer. Aumentare il livello di acidi grassi omega-3 può difendere queste condizioni.
Uno dei nutrienti trascurati nel sacha inchi è il triptofano, un importante amminoacido che può accelerare il rilascio di serotonina, che è un ormone del "benessere". In combinazione con il magnesio in sacha inchi, questo può indurre il rilassamento per le persone che lottano con disturbi del sonno e insonnia.
Con alti livelli di vitamina A e beta-carotene, i semi di sacha inchi possono aiutare a migliorare la salute della visione prevenendo la degenerazione maculare e rallentando l'insorgenza della cataratta con l'avanzare dell'età.
Questo nuovo "superfood" ha molti potenziali benefici per la salute, ma ci sono alcuni effetti collaterali di cui essere consapevoli, come nausea e sbalzi d'umore.
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8 incredibili benefici dei semi di MoringaNausea - Alcune persone provano nausea e disturbi gastrointestinali a causa del consumo di sacha inchi, ma questo si verifica quando le persone consumano troppi di questi semi. A causa della loro densità di nutrienti, è necessario consumare solo un piccolo numero di questi semi perché i loro benefici abbiano effetto.
Umore - Gli effetti che alterano l'umore dell'inchiostro sacha sono ben noti, principalmente a causa del loro impatto su alcuni importanti neurotrasmettitori nel tuo corpo. Questo può interferire con altri farmaci prescritti e può provocare oscillazioni emotive che possono essere sconcertanti. Se si verificano gravi sbalzi d'umore, smettere di mangiare questi semi immediatamente.
