it.odysseedubienetre.beIl destrosio è un tipo di zucchero che viene comunemente aggiunto agli alimenti trasformati e ai prodotti da forno e può avere una serie di effetti sul corpo.
Il destrosio è un semplice monosaccaride che si forma quando gli alimenti ricchi di amido, come mais, riso o grano, vengono scomposti. Questo processo viene in genere eseguito attraverso reazioni enzimatiche, con l'intenzione di separare questo zucchero versatile. È una delle forme meno conosciute di zucchero e si trova in un numero sorprendentemente elevato di alimenti che consuma ogni giorno. In confronto al fruttosio e al saccarosio, non si sente tanto parlare di questa forma naturale di zucchero che è disponibile dopo un livello di lavorazione relativamente basso.
Come una forma più sottile di dolcezza rispetto al saccarosio, questa sostanza è popolare nei prodotti da forno con sapori delicati, motivo per cui appare in così tanti prodotti da forno. Non solo fornisce dolcezza, ma può anche aiutare a stabilizzare i cibi e aiutare i tuoi dessert preferiti a cucinare in modo uniforme. Questo è uno zucchero aggiunto in molti alimenti trasformati e confezionati, poiché può agire come conservante. Per coloro che cercano di ridurre l'assunzione di zucchero, il destrosio deve essere considerato allo stesso modo di altri zuccheri aggiunti, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il destrosio può avere alcune funzioni e proprietà diverse rispetto al saccarosio e al fruttosio, ma può comunque avere effetti negativi sul corpo se consumato in eccesso.
Per quelli ad alto rischio di diabete, o che vogliono controllare i loro livelli di zucchero nel sangue in modo più efficace, i seguenti alimenti sono probabilmente fonti di destrosio. Il modo migliore per evitare zuccheri aggiunti di questo tipo è attenersi a una dieta naturale e organica che elimina gli alimenti altamente trasformati.
Come nel caso di qualsiasi zucchero, consumare troppo destrosio può avere un numero di effetti negativi sulla salute, incluso un aumento del rischio di diabete, aumento di peso, immunità debole e altre malattie neurodegenerative. Comprendere questi rischi e moderare l'assunzione di alimenti contenenti destrosio è molto importante.
Quando la vostra dieta è ricca di zuccheri di qualsiasi tipo, compreso il destrosio, il vostro rischio di diabete è significativamente elevato. Quando consumiamo zucchero, il nostro corpo rilascia insulina per trasportare il glucosio in tutte le cellule del corpo. Tuttavia, quando si consuma troppo zucchero, il corpo può diventare insulino-resistente, il che può portare al diabete di tipo 2. Mantenere un apporto equilibrato di zuccheri è il modo migliore per evitare questa malattia cronica.
Come accennato in precedenza, lo zucchero in eccesso viene immagazzinato nel corpo sotto forma di grasso, in particolare grasso adiposo, che viene spesso immagazzinato come grasso sottocutaneo e viscerale. Può essere difficile perdere questi chili e ottenere questo tipo di peso è associato a livelli più elevati di infiammazione e stress ossidativo in tutto il corpo.
Gli studi hanno dimostrato che un'assunzione eccessiva di zucchero può causare l'indebolimento o l'inibizione temporaneo delle cellule del sistema immunitario, aprendosi a patogeni e altri batteri.
Le diete ricche di zuccheri aggiunti sono state direttamente collegate a un più alto rischio di malattie neurodegenerative con l'avanzare dell'età, compreso il morbo di Alzheimer. Ci sono alcune teorie dietro a questo, tra cui quelle cellule insulino-resistenti nel cervello moriranno e accelereranno il processo di degenerazione, così come il fatto che il diabete può indebolire le pareti dei vasi sanguigni, aumentando il rischio di mini-ictus che possono influenzare la funzione cognitiva .
Il diabete è stato associato a un aumento del rischio di malattie cardiovascolari, oltre a una pressione sanguigna più elevata e ad un'infiammazione cronica. Per le persone che consumano troppo zucchero, obesità, diabete e problemi cardiaci spesso vanno di pari passo, quindi se sei già ad alto rischio di problemi cardiaci, ridurre l'assunzione di destrosio è una scelta saggia.
Come probabilmente sapete, gli zuccheri (sotto forma di glucosio) sono le fonti di energia primaria per il corpo, e il destrosio può fornire un simile aumento di energia, in particolare per gli atleti di resistenza o come aiuto all'allenamento. A condizione che gli zuccheri che si consumano vengano bruciati e usati, piuttosto che conservati come grassi, il destrosio in eccesso non è necessariamente una cosa negativa.
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Cos'è il grasso viscerale
Sciroppo di mais ad alto fruttosio cattivoInoltre, per le persone che lottano con il diabete o gestiscono i loro livelli di zucchero nel sangue, il destrosio può aiutare ad aumentare rapidamente la glicemia, stabilizzandola entro un intervallo normale. In ambito clinico, il destrosio viene utilizzato per via endovenosa e in compresse per stabilizzare i pazienti che vanno incontro a shock diabetici.
Lo zucchero può ovviamente essere pericoloso per il corpo quando consumato regolarmente in grandi quantità, ma in alcuni contesti, il destrosio e altri zuccheri sono anche benefici per la salute.
