it.odysseedubienetre.beMangiare cibi a base di vitamina K è abbastanza facile, e importante per le persone con determinate condizioni di salute o una carenza di questa sostanza nutritiva.
La vitamina K è una vitamina idrosolubile che si presenta in due forme principali, K1 e K2. I batteri nel nostro intestino sono in grado di convertire la vitamina K1 in vitamina K2, che può quindi essere utilizzata dall'organismo in vari modi. La vitamina K1 si trova più comunemente nelle verdure a foglia verde, anche se ci sono molte altre fonti alimentari.
La vitamina K ha una lista impressionante di benefici per la salute che includono:
I migliori cibi a base di vitamina K includono cavolini di Bruxelles, prugne secche, basilico essiccato, avocado, cavolo e bietola, tra molti altri.
Quando si tratta di alti livelli di vitamina K, poche cose sono meglio delle verdure a foglia verde, che producono in media più di 400 microgrammi in mezzo bicchiere! Questo è più di 4 volte la raccomandazione tipica al giorno.
1 tazza di prugne offre 104 microgrammi di vitamina K, che rappresenta poco più del 100% del fabbisogno giornaliero (utilizzando 100 microgrammi come raccomandazione media).
Il basilico essiccato non solo ha alti livelli di antiossidanti e minerali essenziali, ma contiene anche circa il 45% del fabbisogno giornaliero in ogni cucchiaino.
Una delle verdure a foglia verde con più vitamina K, una singola tazza di cavolo offre oltre il 1100% del fabbisogno giornaliero in questa sostanza nutritiva.
Ci sono 21 microgrammi di vitamina K in ogni 100 grammi di avocado, circa il 20% dell'assunzione di cui hai bisogno ogni giorno.
Questo popolare vegetale contiene circa il 60% del fabbisogno giornaliero di vitamina K in 1 cetriolo di medie dimensioni.
Una singola porzione di cavoletti di Bruxelles contiene oltre il 240% del fabbisogno giornaliero di vitamina K.
Nonostante abbiano solo 36 calorie per porzione, le bietole porteranno oltre il 600% dell'assunzione di vitamina K raccomandata al giorno.
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I 9 migliori alimenti più ricchi di vitamina DGeneralmente, non esiste un limite massimo per la quantità di vitamina K che si può consumare al giorno. Sebbene l'importo esatto possa variare in base all'età e al sesso, la maggior parte delle persone consiglia di consumare tra 75 e 120 microgrammi di vitamina K ogni giorno.
Nota: quando le persone assumono la vitamina K in forma di supplemento, sono stati segnalati casi limitati di reazioni allergiche. È meglio attenersi alle fonti alimentari di vitamina K. Parli sempre con il medico prima di assumerlo in forma di supplemento.
