I 7 principali vantaggi dei funghi Chaga

Le persone hanno usato i funghi chaga per i loro benefici antiossidanti per migliaia di anni, e sono ancora ampiamente utilizzati dai professionisti della salute naturale.

Cos'è Chaga?

I funghi Chaga sono funghi parassiti che infettano e crescono su vari alberi, tra cui la betulla, ma possono essere utilizzati anche per i loro numerosi antiossidanti. Questi funghi sono noti scientificamente come Inonotus obliquus e possono essere visti spesso nelle zone temperate dell'emisfero settentrionale, tra cui la Russia, l'Europa e le Americhe. A prima vista, questi funghi sembrano un grosso pezzo di carbone nero, nodoso, sul lato di un albero. Questa crescita esterna può essere rimossa e delicatamente elaborata per produrre una polvere, che può quindi essere utilizzata per vari scopi medicinali.

I funghi Chaga non sono in realtà i corpi fruttiferi dei funghi, come nel caso della maggior parte degli alimenti della categoria dei funghi. Il corpo fruttifero cresce effettivamente all'interno del durame dell'albero; la parte di questo fungo che viene rimosso e utilizzato è una grande massa di micelio e ha il suo colore distintivo a causa della sua alta concentrazione di melanina. Nutrizionalmente parlando, questi funghi non sono eccessivamente impressionanti, con piccole quantità di proteine, una quantità moderata di fibre e senza grassi, carboidrati o zuccheri. Tuttavia, quando si tratta di concentrazione di antiossidanti, questo fungo ha uno dei punteggi ORAC (Oxygen Radical Absorbent Capacity) più alti di qualsiasi cibo.

Benefici dei funghi Chaga

I benefici più impressionanti di questi funghi includono la loro capacità di prevenire il cancro, proteggere il sistema immunitario, migliorare la resistenza fisica, abbassare il colesterolo e sopprimere l'infiammazione, tra molti altri.

Cancro

I molti antiossidanti presenti in questi funghi, come triterpeni, polifenoli, beta-glucani e steroli, possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e promuovere l'apoptosi (morte cellulare automatica) nelle crescite cancerose.

Resistenza fisica

Gli studi hanno rilevato che l'uso regolare dei funghi chaga può aiutare a rafforzare i livelli di energia e ridurre i livelli di acido lattico nel sangue, con conseguente maggiore resistenza fisica.

Sistema immunitario

Con effetti antivirali e antimicrobici, bere questo tè o usare la tintura può dare un forte impulso al sistema immunitario, sia contro i comuni agenti patogeni, sia per l'infiammazione generale che può portare a malattie croniche.

ulcere

Molte ulcere iniziano effettivamente a formarsi a causa di un'infezione e questo fungo è noto per aumentare la protezione immunitaria dell'intestino, aiutando a mitigare o prevenire i sintomi delle ulcere.

Livelli di colesterolo

La ricerca ha scoperto che gli antiossidanti trovati in questi funghi sono in grado di abbassare il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e ridurre il rischio di aterosclerosi e malattia coronarica.

Pressione sanguigna

Le proprietà rilassanti di questo tè sono noti per abbassare la pressione sanguigna e prevenire uno sforzo eccessivo sul sistema cardiovascolare, che può ulteriormente migliorare la salute del cuore.

Infiammazione

L'infiammazione in tutto il corpo è una delle principali cause di malattia e disagio; se soffri di artrite, IBS, gotta o cefalea cronica, questo rimedio può aiutarti!

Come usare Chaga Mushroom?

Se vuoi incorporare i funghi chaga nella tua dieta quotidiana o settimanale, la forma primaria sarà come un tè, anche se alcune persone producono anche tinture più concentrate e potenti, utilizzando un metodo di estrazione dell'alcol. L'uso di acqua calda o alcol permetterà alle pareti cellulari di degradarsi e liberare la loro ricchezza di antiossidanti.

• Fase 1: schiacciare o macinare i funghi secchi in pezzi o in polvere.
• Step 2: Porta ad ebollizione una pentola d'acqua.
• Fase 3: aggiungi i pezzi di funghi o la polvere all'acqua.
• Fase 4: Lasciali riposare fino a quando l'acqua diventa di colore bruno-rossastro.
• Passaggio 5: filtrare il fungo e servire caldo.

Per ottenere una tintura più concentrata, puoi lasciare che i funghi scendano per oltre un'ora o eseguire una semplice estrazione di alcol seguendo il processo di preparazione del tè. Questa seconda fase ti consentirà di accedere ad alcuni componenti insolubili in acqua, come l'acido betulinico, un potente antiossidante.

Vedi anche

• Benefici ed effetti collaterali di Chaga Tea
• 7 incredibili benefici del fungo della criniera del leone

Effetti collaterali del fungo Chaga

Nonostante i molti ovvi benefici dell'uso di questo fungo per la tua salute, gli effetti collaterali possono includere complicazioni con gravidanza, diabete, malattie autoimmuni e disturbi emorragici.

• Gravidanza: a causa di un numero limitato di ricerche sugli effetti di questo fungo, si raccomanda alle donne in gravidanza e allattamento di evitare i tè e le tinture prodotte con questi funghi.
• Malattia autoimmune: stimolare il sistema immunitario è in genere una buona cosa, ma per le persone con malattie autoimmuni, gli effetti protettivi di questi funghi potrebbero effettivamente peggiorare la condizione.
• Interazioni con altri farmaci: se stai assumendo farmaci che fluidificano il sangue, potrebbe portare a lividi e sanguinamento più facili, poiché questi funghi sono noti per ridurre allo stesso modo la coagulazione nel sistema circolatorio. Allo stesso modo, se hai qualche disturbo emorragico o stai programmando di sottopormi ad un intervento chirurgico nel prossimo futuro, evita di usare questo rimedio naturale .
• Diabete: bere questo tè è noto per aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e porre rimedio ai sintomi diabetici, ma se preso in concomitanza con l'insulina o altri farmaci per diabetici, potrebbe causare livelli di zucchero nel sangue pericolosamente bassi.