I 10 alimenti che combattono l'infiammazione
Mangiare cibi anti-infiammatori dovrebbe essere una parte di qualsiasi dieta sana, ma se sei più incline all'infiammazione cronica, conoscere i cibi migliori per tali condizioni è importante!
Cos'è l'infiammazione?
L'infiammazione è il modo del corpo di segnalare che si sta difendendo da sé, sia contro lesioni fisiche o infezioni. Quando sbatti il ginocchio, vengono rilasciate citochine, che segnalano al sistema immunitario che il corpo richiede assistenza / protezione. I vasi sanguigni si dilatano e i globuli bianchi corrono verso il sito di impatto, solitamente accompagnato da gonfiore e arrossamento. Questa è un'infiammazione acuta e può essere una buona cosa, ma l'infiammazione cronica è molto più pericolosa. Questo può logorare il tuo corpo e anche abbassare le difese a malattie croniche, come il cancro e l'artrite, tra molte altre.
Elenco di alimenti anti-infiammatori
I migliori alimenti anti-infiammatori includono mirtilli, salmone, uva, tè verde, olio di cocco, zenzero e curcuma, tra molti altri.
Verdure a foglia verde
Ricco di minerali, a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di antiossidanti, verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e cavoli possono aiutare con i sintomi dell'infiammazione cronica.
Barbabietole
Le barbabietole sono ricche di molti nutrienti e antiossidanti unici, ma è la betaina presente in queste verdure che ottiene la massima attenzione per i loro effetti anti-infiammatori, motivo per cui mangiare barbabietole è associato a un minor rischio di diabete.
Curcuma
Il principio attivo della curcuma, la curcumina, è considerato uno dei più potenti antiossidanti che possiamo consumare e, come tale, è anche eccellente nel ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.
Zenzero
Alcuni dei principi attivi dello zenzero, chiamati gingeroli, sono famosi per i loro forti effetti anti-infiammatori, in particolare nello stomaco e nel rivestimento dell'intestino, che è il luogo in cui si verifica così tanta infiammazione cronica.
Olio di cocco
Anche se l'olio di cocco è ricco di grassi, l'alta concentrazione di acidi grassi a catena media, in particolare l'acido laurico, significa che questo olio può effettivamente aiutare a ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Tè verde
Con un livello così alto di composti polifenolici, il tè verde è noto per ridurre l'infiammazione nello stomaco, nell'apparato respiratorio e nel sistema cardiovascolare, oltre ai molti altri effetti salutari e rilassanti.
Noci
Gli acidi grassi omega-3 sono anti-infiammatori in natura e le noci sono una delle migliori fonti per questi grassi "buoni".
Semi di lino
I semi e le noci sono spesso ricchi di grassi e i semi di lino non fanno eccezione, ma gli acidi grassi presenti in questi semi possono ridurre l'infiammazione nel sistema cardiovascolare.
Pomodori
Mangiare pomodori aumentare i livelli di licopene, che può ridurre la deposizione della placca beta-amiloide nel cervello, una forma grave di infiammazione che può aumentare il rischio di malattia di Alzheimer.
Uva
Il resveratrolo trovato nelle bucce è stato dimostrato di ridurre la risposta infiammatoria del corpo.
mirtilli
I flavonoidi anti-infiammatori presenti in concentrazioni così elevate nei mirtilli li rendono il rimedio preferito per l'infiammazione cronica. Inoltre, i mirtilli sono un superalimento che può aumentare il sistema immunitario e prevenire il cancro, tra molti altri.
Alimenti infiammatori da evitare
Mentre alcuni cibi possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, altri possono peggiorare la situazione, ad esempio
Vedi anche - I 20 migliori alimenti per il cervello per concentrazione e memoria
- 7 tè stupefacenti che riducono l'infiammazione
- Alimenti altamente lavorati
- Oli vegetali
- Latticini
- Additivi artificiali e zuccheri artificiali
- Glutine in eccesso
- alcool
- Grassi trans
Fondamentalmente, se si passa a una dieta più sana, è possibile eliminare facilmente molti di questi cibi trigger infiammatori dal consumo settimanale.