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I 10 alimenti che combattono l'infiammazione

Mangiare cibi anti-infiammatori dovrebbe essere una parte di qualsiasi dieta sana, ma se sei più incline all'infiammazione cronica, conoscere i cibi migliori per tali condizioni è importante!

Cos'è l'infiammazione?

L'infiammazione è il modo del corpo di segnalare che si sta difendendo da sé, sia contro lesioni fisiche o infezioni. Quando sbatti il ​​ginocchio, vengono rilasciate citochine, che segnalano al sistema immunitario che il corpo richiede assistenza / protezione. I vasi sanguigni si dilatano e i globuli bianchi corrono verso il sito di impatto, solitamente accompagnato da gonfiore e arrossamento. Questa è un'infiammazione acuta e può essere una buona cosa, ma l'infiammazione cronica è molto più pericolosa. Questo può logorare il tuo corpo e anche abbassare le difese a malattie croniche, come il cancro e l'artrite, tra molte altre.

Elenco di alimenti anti-infiammatori

I migliori alimenti anti-infiammatori includono mirtilli, salmone, uva, tè verde, olio di cocco, zenzero e curcuma, tra molti altri.

Verdure a foglia verde

Ricco di minerali, a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di antiossidanti, verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e cavoli possono aiutare con i sintomi dell'infiammazione cronica.

Barbabietole

Le barbabietole sono ricche di molti nutrienti e antiossidanti unici, ma è la betaina presente in queste verdure che ottiene la massima attenzione per i loro effetti anti-infiammatori, motivo per cui mangiare barbabietole è associato a un minor rischio di diabete.

Curcuma

Il principio attivo della curcuma, la curcumina, è considerato uno dei più potenti antiossidanti che possiamo consumare e, come tale, è anche eccellente nel ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.

Zenzero

Alcuni dei principi attivi dello zenzero, chiamati gingeroli, sono famosi per i loro forti effetti anti-infiammatori, in particolare nello stomaco e nel rivestimento dell'intestino, che è il luogo in cui si verifica così tanta infiammazione cronica.

Olio di cocco

Anche se l'olio di cocco è ricco di grassi, l'alta concentrazione di acidi grassi a catena media, in particolare l'acido laurico, significa che questo olio può effettivamente aiutare a ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Tè verde

Con un livello così alto di composti polifenolici, il tè verde è noto per ridurre l'infiammazione nello stomaco, nell'apparato respiratorio e nel sistema cardiovascolare, oltre ai molti altri effetti salutari e rilassanti.

Noci

Gli acidi grassi omega-3 sono anti-infiammatori in natura e le noci sono una delle migliori fonti per questi grassi "buoni".

Semi di lino

I semi e le noci sono spesso ricchi di grassi e i semi di lino non fanno eccezione, ma gli acidi grassi presenti in questi semi possono ridurre l'infiammazione nel sistema cardiovascolare.

Pomodori

Mangiare pomodori aumentare i livelli di licopene, che può ridurre la deposizione della placca beta-amiloide nel cervello, una forma grave di infiammazione che può aumentare il rischio di malattia di Alzheimer.

Uva

Il resveratrolo trovato nelle bucce è stato dimostrato di ridurre la risposta infiammatoria del corpo.

mirtilli

I flavonoidi anti-infiammatori presenti in concentrazioni così elevate nei mirtilli li rendono il rimedio preferito per l'infiammazione cronica. Inoltre, i mirtilli sono un superalimento che può aumentare il sistema immunitario e prevenire il cancro, tra molti altri.

Alimenti infiammatori da evitare

Mentre alcuni cibi possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, altri possono peggiorare la situazione, ad esempio

Vedi anche
  • I 20 migliori alimenti per il cervello per concentrazione e memoria
  • 7 tè stupefacenti che riducono l'infiammazione
  • Alimenti altamente lavorati
  • Oli vegetali
  • Latticini
  • Additivi artificiali e zuccheri artificiali
  • Glutine in eccesso
  • alcool
  • Grassi trans

Fondamentalmente, se si passa a una dieta più sana, è possibile eliminare facilmente molti di questi cibi trigger infiammatori dal consumo settimanale.