Sardine vs acciughe

Il dibattito sulle sardine e le acciughe è comune, in particolare per le persone che amano gli snack di pesce, ma ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.

Sardine vs acciughe

Le sardine e le acciughe sono pesci piccoli e argentati che sono disponibili in forme simili, ma sono lontani dalla stessa cosa.

sardine

• Le sardine sono un tipo di aringa che si trova nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico e possono essere identificate dalle loro macchie scure e rotonde.
• La parola sardina è spesso falsamente assegnata a qualsiasi specie di pesci piccoli e argentati in queste acque, anche se non sono tutte sarde.
• Questi pesci prendono il nome da una regione d'Italia, chiamata Sardegna, dove un tempo questi pesci venivano catturati e confezionati in grandi quantità.
• Il metodo tipico per mangiare le sarde è arrostirlo, grigliarlo o marinarlo per primo, soprattutto se si ha un pesce più grande. I pesci più piccoli sono più spesso in scatola e mangiati interi.
• Questi pesci sono anche molto ricchi di acidi grassi omega-3 e sono considerati buoni per la salute neurologica.

acciughe

• Le acciughe tendono ad essere più piccole e più sottili delle sardine e mancano delle macchie riconoscibili.
• Invece, tendono ad avere una sfumatura grigia o verde sulla schiena.
• Il sapore di questo pesce è più forte delle sarde e ci sono più di 140 diverse specie di questo pesce.
• Questi pesci sono spesso conservati e venduti in forma di olio laminato o salato.
• Puoi anche friggere questi pesci e servirli con il limone.
• Questi pesci sono anche ricchi di acidi grassi omega-3.