Tè verde contro tè nero: che è meglio

L'infinita questione del tè verde rispetto al tè nero è una fonte costante di dibattito, ma ci sono alcuni fatti concreti sui benefici e gli svantaggi di questi tè che dovrebbero indicare un chiaro vincitore.

Tè verde contro tè nero

Due dei tè più famosi al mondo sono il tè nero e il tè verde, ma nei termini di ciò è meglio, è importante guardare i fatti.

Tè nero

• Il tè nero è fatto con foglie di Camellia sinensis, come il tè verde, ma subisce un processo di ossidazione, che è ciò che rende le foglie nere. Questo annerimento elimina alcuni dei più potenti antiossidanti presenti nel tè, chiamato epigallocatechina gallato, che ha un numero impressionante di benefici per la salute.
• Il tè nero contiene più caffeina, circa 1/3 della caffeina in una tazza di caffè e un numero di altri polifenoli.
• Questo tè è noto per aiutare gli sforzi di perdita di peso e aumentare il metabolismo, così come idratare il corpo e rafforzare il sistema immunitario.
• Il tè nero contiene anche una maggiore concentrazione di fluoruri rispetto al tè verde, che è un composto che può infine rafforzare i denti e prevenire la carie.
• A causa del più alto livello di caffeina in questo tè, può anche offrire un ulteriore stimolo energetico, in particolare come sostituto del caffè.

Tè verde

• Il tè verde è fatto dalle foglie di Camellia sinensis, ma non subisce il processo di ossidazione, permettendogli di mantenere molti più antiossidanti critici, come il gallato di epigallocatechina.
• Il composto di gallato di epigallocatechina trovato nel tè verde è stato associato alla lotta contro il cancro e alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari. Questo è un grande vantaggio rispetto al tè nero.
• Il tè verde ha anche meno caffeina, che è visto come un vantaggio per molte persone che vogliono ridurre l'assunzione di questa sostanza chimica.
• In termini di gusto, il tè verde è spesso preferito, poiché è più mite e non mantiene la stessa acidità che può avere il tè nero.
• Il tè verde viene in genere consumato senza alcun dolcificante mentre il tè nero viene consumato con limone o miele per contrastare l'acidità