it.odysseedubienetre.beSe vuoi provare un succo di verdure esotico, il succo di cactus è un'opzione eccellente, in quanto ha una lunga lista di potenziali benefici per la salute, un'incredibile densità di nutrienti e vari potenti antiossidanti.
Il succo di cactus è in realtà conosciuto con molti nomi diversi, tra cui succo di fico d'india o succo di nopales, ma tutti si riferiscono al succo naturale del fico d'india. Esistono più di cento specie diverse nel genere Opuntia, ma molte di esse condividono profili fisici e nutrizionali simili. Originario delle Americhe, il fico d'India è stato inizialmente naturalizzato in Australia e da allora si è diffuso in molte altre parti del mondo. Si ritiene che il succo di cactus sia stato una parte delle pratiche culinarie delle popolazioni indigene per migliaia di anni.
Il succo di cactus è un'ottima fonte di vitamina C, vitamine della famiglia B, ferro, calcio, beta-carotene, magnesio, numerosi amminoacidi e altri fitonutrienti. È anche estremamente basso contenuto di calorie, anche se è piuttosto alto negli acidi grassi omega-6.
Estrarre il succo di cactus richiede un po 'più sforzo rispetto alla maggior parte degli altri succhi di verdura, ma ne vale la pena, a patto che tu possa trovare gli appositi cuscinetti di fico d'India per fare il succo. Mentre è possibile acquistare il proprio succo di cactus in alcuni negozi di alimenti esotici, può essere costoso e anche confezionato con altri additivi o zuccheri. Fare il tuo permette di essere creativi con altri ingredienti e godere dei molti benefici per la salute di questo succo ad una frazione del prezzo.
I principali benefici del succo di cactus includono la sua capacità di aiutare in sforzi di perdita di peso, facilità digestione, neutralizzare l'infiammazione, abbassare la pressione sanguigna, alleviare i crampi mestruali, gestire il diabete, ridurre lo stress, migliorare la salute cardiovascolare, ridurre il rischio di cancro ed eliminare rapidamente i postumi di una sbornia.
Gli studi hanno rilevato che il consumo regolare di succo di cactus non solo può ridurre significativamente i livelli di colesterolo LD, ma può anche ridurre la deposizione di grasso, riducendo così il rischio di aterosclerosi e malattie cardiovascolari.
Il succo di cactus ha un bassissimo contenuto calorico, circa 15 calorie per tazza, il che significa che puoi bere un bel po 'di questo succo senza che ciò influisca sulla tua assunzione giornaliera di calorie. Tuttavia, ha la capacità di riempire e fornire un certo numero di nutrienti chiave, in modo da poter evitare spuntini e eccesso di cibo senza compromettere la vostra dieta!
Questo succo è stato raccomandato per i problemi intestinali per secoli, in quanto può formare uno strato protettivo nell'intestino che abbassa i livelli di infiammazione e lenisce il disagio della sindrome dell'intestino irritabile, diverticolite e colite. Può anche aiutare a chiarire i problemi di stitichezza, gonfiore e crampi, in quanto elimina il colon e i tratti digestivi.
Una delle fibre solubili che sono biodisponibili in questo succo è la pectina, che ha un forte effetto sui livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Questo composto può aiutare a regolare i livelli di insulina e glucosio nel corpo, rendendolo un ottimo alleato per chi soffre di diabete o persone a rischio di sviluppare questa malattia.
A parte il contenuto di vitamina C nel fico d'india, c'è anche un composto chiamato betalain, un potente antiossidante che è stato direttamente collegato alla prevenzione dell'attività cancerogena delle cellule. Questo può prevenire la mutazione cellulare e proteggerti da vari tipi di cancro.
Ci sono livelli impressionanti di potassio trovati nel succo di cactus, che lo rende eccellente per abbassare la pressione sanguigna e sintomi di ipertensione. Ciò può ridurre lo sforzo sul cuore e ridurre le probabilità di infarto e ictus.
Se soffri di condizioni come l'artrite, la gotta, l'intestino infiammato, il mal di testa, il dolore muscolare cronico o alti livelli di stress ossidativo, le proprietà antinfiammatorie di questo succo sono esattamente ciò di cui hai bisogno. I phytochemicals e altri antiossidanti nel succo forniscono la maggior parte di questi benefici lenitivi.
Nel corso degli anni, innumerevoli persone hanno giurato il succo di cactus come l'ultima cura per la sbornia. L'eccesso di alcol può causare infiammazione, e il succo di cactus può contrastarlo direttamente, affrontando anche alcuni dei sintomi più comuni di una sbornia, come nausea e mal di testa.
La natura anti-spasmodica dei principi attivi contenuti nel succo di cactus lo rende un succo popolare per le donne che soffrono di dolorosi crampi mestruali. Questo succo può agire rapidamente per eliminare tutti i disturbi addominali e la tensione, e anche alleviare lo stress e l'ansia che spesso accompagna il periodo di una donna.
Se soffri di ansia cronica o stress, alcuni degli ingredienti attivi presenti in questo succo possono imitare gli effetti del cortisone, che può effettivamente abbassare i livelli di ormone dello stress e calmare la mente, aiutandoti a concentrarti o rilassarti, e persino a ottenere una notte migliore dormire.
Produrre il proprio succo di cactus in casa può sembrare scoraggiante, ma è solo leggermente più complicato della miscelazione o della spremitura di un normale vegetale. Come accennato, ci sono più di un centinaio di specie di fico d'india, ma la cosa più importante è rimuovere le spine sia dagli assorbenti che dai frutti arrotondati. Pastiglie e frutta maturi conterranno la gamma di sostanze nutritive più varia e stabile. Per migliorare il sapore del succo, molte persone aggiungono altri agrumi per aumentare la dolcezza e l'appetibilità.
ingredienti
Ricetta
7 sorprendenti benefici del succo di tamarindo
9 incredibili benefici del succo di mangoIl succo di cactus può essere una meravigliosa aggiunta al tuo regime di salute, ma ci sono alcuni potenziali rischi per la salute e gli effetti collaterali di cui dovresti essere a conoscenza. Prima di utilizzare questa bevanda ricca di sostanze nutritive, è meglio parlare con il medico dei fattori di rischio specifici.
