L'uso di cromo polinininato deve essere fatto secondo il consiglio del medico o del dietologo, ma di solito consiste nel prendere 1 capsula al giorno fino a 1 ora prima di pranzo e una prima di cena. Si raccomanda che il dosaggio è compreso tra 50 e 300 microgrammi di cromo elementare al giorno, ma per gli atleti, per combattere l'obesità o l'abbassamento del colesterolo e dei trigliceridi può essere indicato per aumentare la dose di tra 100 e 600 microgrammi al giorno per 6 settimane.