Gli importanti benefici per la salute della salvia includono la sua capacità di migliorare la funzione cerebrale, ridurre l'infiammazione, prevenire malattie croniche, potenziare il sistema immunitario, regolare la digestione, alleviare le condizioni della pelle, rafforzare le ossa, rallentare l'insorgere dei disturbi cognitivi e prevenire il diabete.
Questa erba legnosa perenne è incredibile quando si tratta del suo impatto sulla salute umana. Scientificamente nota come Salvia officinalis, la salvia è strettamente imparentata con il rosmarino e viene spesso considerata come "erbe della sorella". In effetti, molti dei benefici per la salute di Sage derivano dall'acido rosmarinico, il composto organico trovato nel rosmarino che lo rende potente. Ha le sue differenze ed è in realtà un arbusto sempreverde con steli legnosi e fiori blu / viola che si trovano nella regione mediterranea.
L'uso tradizionale della salvia in medicina è ben documentato e risale a migliaia di anni fa. Inizialmente era usato per il trattamento del morso di serpente, proteggendo contro il male, aumentando la fertilità femminile e altri usi che non sono più in voga o invocati.
Tuttavia, la ricerca moderna ha scoperto che l'impatto della salvia sul corpo umano può essere considerevole, motivo per cui è ampiamente esportato in tutto il mondo e si fa strada nelle ricette dagli Stati Uniti al Medio Oriente. In genere, viene aggiunto a piatti salati grazie al suo sapore piccante ed è un ingrediente chiave in molti pasti e preparazioni a base di carne.
La combinazione di usi culinari con il suo innegabile effetto medicinale rende la salvia molto preziosa per la salute umana. Con questo in mente, diamo uno sguardo approfondito ai benefici per la salute della salvia.
La ricerca ha dimostrato che anche piccole quantità di salvia, sia inalate che consumate, possono aumentare le capacità di richiamo e la conservazione della memoria nelle persone. L'attività cerebrale dimostra anche una maggiore concentrazione e si concentra su un tema scelto, il che significa che per i giovani a scuola o per quelli in carriere impegnative e intellettualmente impegnative, aggiungendo un po 'di esso alla dieta può essere sottile, ma un efficace stimolo al cervello.
Masticare le foglie di salvia non è sempre il rimedio più piacevole, poiché il sapore può essere piuttosto intenso, ma questo è il modo più efficace per far agire i composti organici nel tuo sistema. La creazione di una tintura o di una macerazione delle foglie può anche fare il trucco, ma se si soffre di problemi infiammatori, in particolare nei tratti respiratori o gastrointestinali, è possibile eliminare l'infiammazione con questo infuso di salvia. Le qualità antinfiammatorie della salvia si estendono a problemi di salute come l'artrite e la gotta, oltre all'infiammazione generale del sistema cardiovascolare, che può portare a malattie cardiache e pressione alta. I flavonoidi e i composti fenolici trovati in esso sono responsabili di questi effetti benefici.
Le condizioni croniche e le malattie degenerative possono essere alcuni dei problemi di salute più debilitanti e pericolosi che affronterai nella tua vita. Molti di questi sono causati dai radicali liberi, i pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare che attaccano le cellule sane, provocando l'apoptosi o la mutazione. I composti antiossidanti presenti in salvia, come l'acido rosmarinico, la luteolina e l'apigenina, possono agire per neutralizzare i radicali liberi e impedire loro di creare uno stress ossidativo nel cuore, nei sistemi di organi, nella pelle, nelle articolazioni, nei muscoli e persino nel cervello.
Come accennato in precedenza, la salvia ha la capacità di stimolare la funzione cerebrale per migliorare la memoria e la concentrazione; tuttavia, funziona anche per eliminare i disturbi cognitivi che possono insorgere, tra cui l'Alzheimer e la demenza. Sebbene la ricerca su queste applicazioni sia ancora nelle fasi relativamente iniziali, è eccitante vedere passi reali compiuti con alternative a base di erbe a trattamenti farmaceutici. I percorsi neuronali stimolati dagli estratti e dagli olii essenziali della salvia possono mantenere la mente fresca e giovanile nella tua età avanzata.
Ci sono alcune proprietà antimicrobiche che sono state identificate in salvia, e mentre di solito vengono consumate in piccole quantità, è possibile creare un'applicazione topica di salvia (pomata o tintura) e usarla per prevenire infezioni batteriche e virali che attaccano il corpo attraverso il pelle. Spesso pensiamo alla malattia che entra attraverso il nostro naso o bocca, ma la pelle può anche essere compromessa e essere utilizzata come porta d'accesso per agenti stranieri. Una crema topica o una procedura antibatterica che include la salvia potrebbe essere una linea di difesa extra contro quel tipo di vettore di malattia.
Uno dei benefici più trascurati della salvia è in realtà il suo livello superiore di vitamina K, una vitamina essenziale per il corpo che non si trova in molti alimenti. La vitamina K è un elemento cruciale nello sviluppo della densità ossea e nell'assicurare l'integrità delle nostre ossa invecchiando. Se soffri di primi segni di osteoporosi o hai vissuto uno stile di vita sedentario povero di nutrienti, la tua salute delle ossa è probabilmente bassa. L'aggiunta di foglie di salvia alla vostra dieta può aumentare significativamente i livelli di vitamina K, poiché una porzione singola ha il 27% dell'assunzione giornaliera raccomandata.
Una pomata d'attualità può essere creata usando foglie di salvia o una tintura della pianta che si è dimostrata efficace contro determinate condizioni della pelle, inclusi eczema, psoriasi e acne. Questi inestetismi possono essere rapidamente leniti e il loro aspetto può essere ridotto gradualmente se si applicano regolarmente estratti e salvia salvia alle aree infiammate o colpite.
Ci può essere qualche discussione sull'efficacia della salvia su certe condizioni di salute spiegate sopra, ma quando si parla di diabete, c'è un accordo diffuso. Contiene alcuni estratti e sostanze chimiche che imitano i farmaci tipicamente prescritti per la gestione del diabete. Sembra regolare e inibire il rilascio di glucosio immagazzinato nel fegato, prevenendo importanti fluttuazioni di zucchero nel sangue, che possono aiutare a prevenire l'insorgenza del diabete di tipo 2 o almeno a gestire la condizione se si è già manifestata.
Vedi ancheL'acido rosmarinico, trovato in salvia, agisce come un agente antinfiammatorio per lo stomaco. Previene gli spasmi gastrici e può ridurre significativamente la comparsa di diarrea e gastrite nei pazienti che soffrono di condizioni imbarazzanti e imbarazzanti. Aggiungendolo ai tuoi pasti puoi riportare l'intero processo digestivo in pista e ridurre l'infiammazione in tutto l'intestino.
Parola di cautela: Sebbene non ci sia una quantità misurabile di ossalati o purine, né la salvia è considerata un'erba tipicamente allergenica, è ancora nella famiglia della menta, quindi coloro che soffrono di reazioni allergiche ai membri di quella vasta famiglia di piante dovrebbero consultare un medico prima di aggiungerlo al loro regime dietetico.