it.odysseedubienetre.beChe si tratti di un'allergia all'aglio o semplicemente della mancanza di aglio fresco nella tua cucina, se non riesci ad aggiungere questa incredibile erba nella tua ricetta, allora non preoccuparti.
Qui abbiamo una lista di alcune incredibili erbe e spezie che possono funzionare in modo efficiente come il tuo sostituto dell'aglio in vari piatti come zuppe, stufati, pasta, cucine asiatiche, agnello e altro ancora.
I migliori sostituti all'aglio includono sedano, asafetida, cumino, finocchio, erba cipollina, radice di sedano, peperone, aglio in polvere, zenzero, pepe in grani e rafano.
Il sedano è uno dei sostituti più popolari dell'aglio e delle cipolle. Con il suo gusto aromatico, il sedano rende l'agente aromatizzante perfetto. Puoi facilmente aggiungerlo all'agnello, al sugo di pasta italiana e al curry indiano.
L'Asafetida (finocchio gigante o hing ) è un ottimo sostituto dell'aglio perché ha un aroma molto forte e un gusto saporito. Promuove anche la digestione.
Questa radice pungente della pianta di sedano può essere usata al posto dell'aglio e ha il sapore di un incrocio tra prezzemolo e sedano.
Un'alternativa più dolce all'aglio, il finocchio ha un sapore unico e prende la consistenza delle cipolle quando è cotto.
Il cumino può essere un buon sostituto per l'aglio nelle cucine indiane. Oltre a dare un sapore ricco al tuo cibo, aumenta anche l'immunità e la digestione.
L'erba cipollina appartiene alla stessa famiglia dell'aglio e può essere una buona alternativa in vari piatti e condimenti tra cui la famosa gremolata e il pesto. Non è pungente come l'aglio e aiuta chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Anche se è consigliata una certa cautela a coloro che hanno un'allergia all'allum in quanto appartiene alla stessa famiglia.
Lo zenzero non offre esattamente lo stesso sapore, ma dà un pungolo simile al tuo cibo come l'aglio.
11 Incredibili sostituti in polvere all'aglio
3 migliori sostituti per gli scalogniLa polvere d'aglio viene estratta dagli spicchi d'aglio freschi e diventa un buon sostituto dell'aglio quando non si ha aglio fresco o crudo.
Allora, cosa stai aspettando? Sfrutta questi sostituti all'aglio e divertiti con il cibo!
