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Alimenti ricchi di zucchero

alimenti come pane, patate, fagioli e cracker semplici, per esempio, sono fonti di carboidrati, possono essere considerati fonti di zucchero . Tuttavia, questi alimenti sono solitamente presenti nelle diete dimagranti perché apportano anche importanti nutrienti al corpo, a differenza dei gelati, delle torte e dei biscotti ripieni, che contengono solo zucchero normale.

Gli alimenti ricchi di zucchero dovrebbero essere assunti con cautela da tutte le persone, ma dovrebbero essere evitati nei diabetici e nelle persone con una storia di diabete in famiglia.

La quantità di zucchero che può essere consumata al giorno è di 25 g, ma molti alimenti industrializzati portano zucchero nella loro composizione, il che rende difficile controllare la quantità di zucchero ingerita al giorno.

Alimentos doces

Outros alimentos ricos em açúcar

Quali tipi di zucchero nel cibo

Lo zucchero può essere presentato in diversi modi in base alla sua struttura chimica, cambiando il suo nome e la funzione nel corpo. Molti alimenti sono ricchi di zuccheri poco conosciuti, come la maltodestrine e il fruttosio. L'elenco che segue mostra i diversi tipi di zucchero e dove può essere trovato:

Alimenti Originealimentari Note
saccarosio glucosio + fruttosio zucchero da tavola, zucchero di canna, zucchero di barbabietola e prodotti che utilizzano lo zucchero come ingredienteLe persone diabetiche dovrebbero evitare di usarlo. Fruttosio
--- frutta, cereali, ortaggi e mielePer essere più dolce del saccarosio, non dovrebbe essere consumato in eccesso
lattosio glucosio + galattosiolatte e derivati ​​diabetici dovrebbero evitare il consumo eccessivo.
amido di diverse molecole di glucosioriso, patate, fagioli, piselli, farina di mais, fecola di patate e maisconsumare preferibilmente in prodotti integrali
Mel glucosio + fruttosioHoney beecontiene vitamine e minerali come il magnesio, fosforo, potassio, vitamina C, e e B complesso
mais sciroppo di zucchero concentrato soluzioneprodotti industriali come
Karo miele, torte, budini, morbido e succhi scatola
per essere presente in molti prodotti industriali, il suo eccesso può causare insulino-resistenza e diabete
maltodestrina diverse molecole di glucosiosalsiccia, latte per bambini, hamburger, barrette di cereali, integratori alimentari e di altri prodotti alimentari trasformatiNonostante l'aumento del glucosio lentamente nella circolazione sanguigna, non è raccomandato per diabetici

Vedi altri alimenti ricchi di zucchero in: quantità di zucchero nei cibi più consumati.

Alimenti ricchi di zuccheri e grassi

Molti alimenti ricchi di zuccheri sono anche ricchi di grassi, come quindim, brigadeiro, latte condensato, torte e lasagne. Pertanto, oltre a promuovere l'aumento di peso e il controllo del diabete, aumentano anche il colesterolo, i trigliceridi e il rischio di aterosclerosi, obesità e infarto. Vedi altre malattie causate dal consumo di zucchero e sappi perché causa così tanto danno alla salute.