it.odysseedubienetre.beIl consumo regolare di alcuni alimenti come aglio e cipolle aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a causa della presenza di sostanze Allicina e alliina che ha ipotensivo effetto, antiossidanti e ipolipemizzanti, che agiscono diminuendo la formazione di radicali liberi, e riparazione e proteggere l'integrità delle cellule.
Poiché la quantità di sostanze antiossidanti presenti in aglio e cipolle possono variare a seconda del tipo di coltivazioni effettuate, è più preferito alimenti organici adatti perché hanno meno additivi e agrochimici e una maggiore quantità di sostanze benefiche per la salute. Una buona strategia è quella di piantare aglio e cipolla a casa, consumare regolarmente.
studi hanno dimostrato che il consumo giornaliero di pasti conditi con aglio e cipolla combattere il colesterolo cattivo fino al 40% e, inoltre, è stato osservato che essa diminuisce anche di circa l'80% dei calcoli biliari. Tuttavia, questo consumo dovrebbe essere giornaliero e non esclude la necessità di altre cure alimentari come evitare tutti i tipi di grassi e di carboidrati in eccesso nella dieta.
Per sfruttare appieno tutti i vantaggi che l'aglio e la cipolla può portare al controllo della dislipidemia è consigliato il consumo di greggio 4 spicchi d'aglio e cipolla mezza giornata.
una strategia molto semplice per raggiungere questo obiettivo è quello di utilizzare l'aglio e la cipolla come un modo di condimento, ma per coloro che non godono di questi sapori, è possibile scegliere di prendere capsule di aglio e cipolla che si trovano nei negozi di alimenti naturali.
Alcune ricette contenenti aglio e cipolle crude sono l'acqua insalate e aglio, ma se non si può mangiare a causa del gusto o l'aroma intenso, è anche possibile utilizzare queste spezie cotti, ma mai fritti.
cottura del riso, fagioli e carne con aglio e cipolle fornire un sapore piacevole e salutare, ma si può anche provare il patè di aglio da spalmare sul pane e cuocere in forno o preparare un patè di tonno con aglio, cipolla e olio d'oliva, che ha molti benefici per la salute del cuore.
Questo pâté è molto facile da preparare, produce molto e può essere usato per passare il pane o il pane tostato.
Preparazione Tritare la cipolla in pezzi molto piccoli, schiacciare l'aglio e poi mescolare con gli altri ingredienti fino a quando tutto è molto uniforme. Se si preferisce passare il paté nel frullatore per alcuni secondi per renderlo più uniforme e meno denso.
