it.odysseedubienetre.beBenefici per la salute del pequi includono la sua capacità di aiutare a ridurre il colesterolo totale, ridurre l'infiammazione nel corpo, diminuire la pressione sanguigna, migliorare la digestione, rafforzare la vista, trattare alcune condizioni della pelle e migliorare la salute dei capelli.
Pequi è certamente uno di questi frutti un po 'misteriosi di cui la gente sente parlare, ma raramente lo vede. Tuttavia, nelle parti centrali del Brasile e nelle parti settentrionali del Paraguay, i pequis sono normali come le mele e le arance. Infatti, a piena maturazione, un pequi ha all'incirca le stesse dimensioni di un'arancia, anche se il colore di un pequi passa dal viola al verde scuro al verde chiaro mentre matura nel suo periodo di crescita di 5-6 mesi.
L'altro nome comune per questo frutto raro è un "dado di souari", poiché le noci di questo frutto vengono spesso mangiate nello stesso modo in cui molte persone mangiano noccioline arrostite. Infatti, nelle aree locali del Brasile dove cresce il pequi, le noci di souari sono più popolari delle noci del Brasile!
Il nome scientifico di questo affascinante piccolo frutto è il Caryocar brasiliense. La polpa gialla commestibile ha un sapore strano, come una miscela di agrumi e formaggio. Inoltre, i 1-4 pericarps all'interno del frutto significano che non c'è troppa polpa per frutto. Le spine acuminate sul seme interno, incastonate nel mesocarpo, possono attaccarsi facilmente alle gengive, quindi stai molto attento quando raschi la polpa per mangiare.
In realtà, è considerato uno dei frutti più pericolosi da mangiare. Il seme interno assomiglia a una noce del Brasile e viene spesso arrostito come una nocciolina come snack locale. Nel complesso, il frutto di pequi è popolare perché è un albero forte che è facilmente impollinato dai pipistrelli ed è localmente accessibile. Non c'è molto di un mercato internazionale per pequi, ma i brasiliani lo adorano, e ci sono alcuni paesi che lo importano a seconda della domanda. La polpa si mescola molto bene nel pollo e in altri piatti proteici e completa bene il sapore, ma come molti cibi con un sapore "off", la maggior parte delle persone considera il pequi come un gusto acquisito.
A causa della diffusione relativamente piccola di questi frutti, gli studi scientifici sono piuttosto limitati, ma sono stati sufficienti a rivelare una serie di benefici per la salute associati a questo piccolo frutto senza pretese.
Come la maggior parte dei frutti, i pequali sono buone fonti di fibre, nonché vitamina A, carotenoidi e acidi grassi monoinsaturi benefici, compresi gli acidi linoleico e oleico. Inoltre, gli acidi palmitico e stearico possono essere trovati in esso, che sono potenti composti organici che hanno una serie di effetti positivi sulla salute umana.
Diamo uno sguardo più da vicino all'interno di questi frutti per vedere cosa li rende così sani e popolari.
Non ci possono essere molti studi di ricerca fatti su pequi, ma una cosa che sappiamo per certo è che ha un contenuto molto elevato di acidi grassi monoinsaturi, che sono gli stessi composti presenti in olive e noci, che sono composti organici benefici che aiutano a diminuire livelli di colesterolo nel sangue e proteggere il cuore. L'acido oleico, linoleico e stearico si trovano nei pequi, che migliorano tutti gli effetti dell'ossidazione nel corpo, il che significa che meno colesterolo si accumula sulle pareti delle arterie e sui vasi sanguigni, proteggendo così i nostri sistemi cardiovascolari dall'aterosclerosi, infarti, ictus e malattia coronarica.
La miscela di vitamine e minerali, tra cui il potassio, e gli effetti antinfiammatori degli acidi naturali presenti nel frutto, può aiutare ad alleviare lo stress sui vasi sanguigni e rilassarli, aumentando così il flusso sanguigno e allentando la pressione sul cuore. L'infiammazione può causare un irrigidimento dei vasi sanguigni, che può ulteriormente aggravare problemi cardiaci come l'intasamento del colesterolo.
Uno studio di ricerca mirava specificamente agli atleti e li metteva in una dieta pequi-pesante. Si è constatato che la loro infiammazione generale delle articolazioni e dei muscoli che normalmente hanno subito dopo i loro allenamenti è stata ridotta, potenzialmente spiegata dagli alti livelli di composti anti-infiammatori nel pequi. Questo potrebbe portare a buone notizie per le persone che soffrono di artrite e altre condizioni infiammatorie.
Migliora la visione La vitamina A si trova in quantità elevate nei pequi e, come forse sapete, il beta carotene è uno dei derivati della vitamina A. Il contenuto di carotenoidi in esso è elevato e questi agiscono come antiossidanti, in particolare nelle cellule oculari. Ciò significa che mangiando pequi e altri alimenti ricchi di carotenoidi, puoi migliorare la tua vista prevenendo la degenerazione maculare e le cataratte che sono spesso causate dai radicali liberi.
L'olio essenziale di Pequi può essere estratto dalle noci / semi all'interno del mesocarpo del frutto pequi. Questo olio essenziale è spesso incluso in shampoo e idratanti tradizionali in Brasile, ma sta iniziando a guadagnare terreno anche sul mercato internazionale. Inoltre, l'alto contenuto di tocoferolo e vitamina A in pequi significa che la pelle e i capelli sono protetti grazie alle proprietà antiossidanti di questi composti. Il consumo di pequi può impedire alla pelle di mostrare imperfezioni, migliorare la cicatrizzazione delle cicatrici, aggiungere un bagliore intenso alla pelle e prevenire i segni dell'invecchiamento precoce. Inoltre è stato tradizionalmente utilizzato per il trattamento dell'eczema e delle lesioni cutanee.
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5 fantastici benefici delle mele di vellutoLa fibra è una parte importante della stragrande maggioranza di frutta e verdura e il pequi non fa eccezione. Gli alti livelli di fibra trovati in pequi aiutano a migliorare la salute dell'apparato digerente aggiungendo massa alle feci e riducendo così l'insorgenza di costipazione, gonfiore, crampi e diarrea. La fibra aiuta anche a eliminare il colesterolo "cattivo" in eccesso dal sistema, migliorando ulteriormente la salute del cuore.
Parola di cautela: è molto importante ricordare che le spine all'esterno dei semi sono molto affilate e lunghe. Possono depositarsi nelle gengive, nella lingua, nelle labbra, ecc. E scattare facendoli molto difficili da rimuovere. Questi sono meccanismi difensivi che il frutto ha sviluppato per scongiurare la preda. Assicurati di raschiare lentamente la polpa con i denti dall'esterno del frutto; non morderlo come una mela!
