it.odysseedubienetre.besodio è l'ingrediente principale di sale comune, che è il cloruro di sodio, è importante mantenere l'equilibrio del pH sangue, impulsi nervosi e contrazione muscolare. Si trova praticamente in tutti i cibi, ma se consumato in eccesso può causare un aumento della pressione e delle malattie cardiache.
Pertanto, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda che la quantità di sodio che dovrebbe essere assunta giornalmente dovrebbe essere di soli 5 g al giorno per gli adulti sani, pari a un cucchiaino.
1 cucina grammo di sale ha il 40% di sodio tuttavia, ma di sodio non si trova solo nei cibi salati, è presente nelle bevande analcoliche luce e la dieta, che hanno notevoli quantità di questa sostanza anche.
Mentre 200 ml di refrigerante comune ha in media 10 mg di sodio, la versione light varia tra 30 e 40 mg. Quindi, chi prende 1 litro di soda leggera, consuma 300 mg di sodio in un solo giorno, superando l'importo ideale per la salute.
Controllare la quantità di sodio in un bicchiere da 200 ml: conteggio
| bevanda | |
| sodio refrigerante a zero | 42 mg succo |
| polvere 39 mg | |
| aromatizzato acqua 30 mg acqua | |
| canister cocco | 40 mg succo |
| di semi di soia | 32 mg |
| Sapore di cannabis Sapore di frutto della passione | 59 mg |
Altre fonti di sodio sono noci e frutti di mare. Scopri altri esempi e le loro quantità qui.
Il sodio è importante per il mantenimento della salute e le sue funzioni principali sono:
Ma a parte il sodio, il potassio è anche importante per la salute e l'equilibrio tra sodio e potassio nel sangue è fondamentale per il corretto funzionamento dell'organismo.
L'eccesso di sodio causa ritenzione idrica e quindi la persona può diventare gonfia, con gambe pesanti, stanche e con cellulite. Inoltre, aumenta il rischio di ipertensione, ictus, problemi renali e osteoporosi.
Il modo migliore per ridurre l'assunzione di sodio su base giornaliera è di non usare bevande analcoliche e di usare meno sale per la stagione. Un buon sostituto per sale comune è il sale di erbe, insegniamo a preparare nel seguente video:
Altri suggerimenti che possono aiutare non sono di avere una saliera sul tavolo, nessun condimento con il sale, non mangiano snack o biscotti fritti salato o croccante, per esempio. Oltre a tutto questo, è necessario avere l'abitudine di leggere le etichette di tutti gli alimenti inducificati cercando la quantità di sodio presente.
La quantità di sodio nel corpo può essere misurata con un semplice esame del sangue. I livelli di sodio nel sangue variano da 135 a 145 mEq / L.
Il sodio può essere aumentata in caso di disidratazione, eccessiva sudorazione, vomito, diarrea, il diabete, il coma, la malattia ipotalamica, steroidi o pillola contraccettiva. Esso può essere diminuito nel guasto di nodo evento cardiaco, cirrosi, vomito, diarrea, malattie renali, insufficienza surrenale, sindrome nefrosica, intossicazione da acqua in eccesso, effetto collaterale di alcuni farmaci come tiazidi e diuretici.
