it.odysseedubienetre.beGenisteina parte del gruppo di composti chiamati isoflavoni, che è sulla soia, e che ha benefici per il corpo ed è un potente antiossidante e inibisce la crescita delle cellule tumorali e si legano nella prevenzione e nel trattamento della malattia di Alzheimer. Questa sostanza si trova principalmente nei semi di soia e nei loro derivati, ma è presente anche in alimenti come fagioli, ceci e piselli.
La quantità raccomandata di isoflavoni di soia, tra genisteina, varia da 30 a 50 mg / giorno, che può essere ottenuta dal consumo di soia e derivati o l'uso di integratori tali composti da utilizzare secondo il parere del medico.
Così, il consumo regolare di una buona quantità di genisteina ha i seguenti benefici per la salute:
1. proteggere contro il cancro genisteina dimostrato di avere un effetto protettivo in particolare contro i tumori del seno, del colon e della prostata. Nelle donne che sono ancora mestruazioni, agisce regolando l'eccesso dell'ormone estrogeno, che può finire per causare cambiamenti nelle cellule e cancro.
nelle donne che sono in menopausa, agisce genistein come estrogeno come composto, che allevia i sintomi della menopausa, soprattutto calore eccessivo, e riduce il rischio di malattie cardiovascolari e osteoporosi, quali sono le frequenti conseguenze postmenopausali.
genisteina è un potente antiossidante che agisce riducendo i livelli di colesterolo LDL nel sangue, che è il colesterolo cattivo, aumentando i livelli di HDL, che è il colesterolo buono. Questo effetto protegge i vasi sanguigni contro lo sviluppo di aterosclerosi, che sono placche di grasso che ostruiscono i vasi sanguigni e causare problemi come infarto e ictus.
La genisteina e altri isoflavoni sono potenti antiossidanti, e quindi agire per rafforzare il sistema immunitario e portando benefici come prevenire alterazioni cellulari che portano al cancro, ridurre la perdita di proteine nel corpo e regolare il ciclo vita delle cellule.
Questi effetti, oltre a prevenire le malattie, aiutano anche a prevenire l'invecchiamento precoce e l'aumento dei segni di espressione sulla pelle.
genisteina agisce stimolando la produzione di insulina, l'ormone responsabile per stimolare la riduzione del glucosio nel sangue, il contenuto di zucchero nel sangue. Questo effetto si verifica sia con la supplementazione di proteine di soia stessa e con l'uso di compresse con i flavonoidi, che devono essere presi sotto controllo medico.
fonti alimentari genisteina Le fonti principali di genisteina sono soia e loro derivati come latte, tofu, miso, tempeh e farina di soia, noto anche come Kinako.
La tabella seguente fornisce la quantità di isoflavoni e genisteina in 100 g di soia e loro derivati
| alimentare | isoflavoni genisteina | |
| soia 110 mg | 54 mg | |
| farina sgrassata | soia 191 mg | 57 mg |
| integrale 200 mg | 57 mg | |
| strutturato proteine vegetali di soia | 95 mg | 53 mg proteina |
| isolare soia 124 mg | 62 mg |
Tuttavia, queste concentrazioni variano a seconda della varietà del prodotto, le condizioni coltivazione di semi di soia e loro trasformazione nell'industria. Vedi tutti i benefici della soia.
