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12 migliori ricette e idee per una sana colazione

Iniziare la giornata con una sana colazione è una delle basi per la salute e il benessere generale. Se non sei una persona mattiniera, cucinarti una colazione nutriente e deliziosa probabilmente non è una priorità importante, ma ci sono molti cibi semplici e salutari che puoi preparare velocemente o divertirti mentre sei in giro.

Mangiare una colazione equilibrata dà il tono per il resto della giornata. Garantire che tu abbia una miscela di proteine, carboidrati e nutrienti essenziali fornirà energia per ciò che ci aspetta. Comprende una fonte di fibre che ti aiuterà a tenerti pieno, piuttosto che raggiungere una merenda ore prima di pranzo. Un pasto solido all'inizio della giornata aumenterà anche i livelli di concentrazione e le prestazioni cognitive.

I migliori cibi da mangiare per la colazione

Alcuni dei migliori cibi da consumare per una sana colazione includono uova, bacche, yogurt, fiocchi di latte, farina d'avena e tè verde, tra gli altri.

Frutti di bosco

Confezionato con antiossidanti benefici, le bacche sono diventate sinonimo di buona salute negli ultimi anni. Oltre alle loro proprietà anti-radicali liberi, le bacche hanno anche alti livelli di vitamina C, potassio, acido folico e fibra alimentare. Come pasto mattutino, vuoi un cibo delizioso che ti farà sentire pieno, potenzia il tuo sistema immunitario e aiuta a ottimizzare la funzione del tuo sistema nervoso, che è proprio quello che possono fare questi frutti.

Fiocchi d'avena

Un classico perenne cibo per la colazione, farina d'avena è più di un semplice pasto abbondante e abbondante. Possiede alti livelli di fibre alimentari, che possono aiutare a migliorare la digestione e mantenerti regolare per tutta la giornata. Inoltre, contiene una sostanza chiamata beta-glucano, che è stata collegata ai livelli ormonali nel corpo, compresi quelli che regolano la fame e la pienezza. Quindi la farina d'avena può aiutarti a evitare quella merenda a metà mattina che si aggiunge al conteggio delle calorie per il giorno.

Yogurt

Comunemente in tutto il mondo, lo yogurt è un alimento per la colazione molto salutare grazie alla sua significativa concentrazione di probiotici, che sono colture viventi di batteri che possono stimolare un ambiente batterico equilibrato nell'intestino. Se fai fatica a rimanere normale nei movimenti intestinali o senti che qualcosa è un po '"fuori" nello stomaco, iniziare la giornata con una tazza di yogurt è un'idea eccellente.

Semi di lino

Popolarmente miscelati con lo yogurt o messi in frullati di frutta, i semi di lino sono un alimento utile e versatile per la colazione. Questi piccoli semi contengono anche alti livelli di acidi grassi omega-3 e fibre alimentari, quindi anche una tazza di 1/4 di questi semi al mattino riduce l'infiammazione e inizia la giornata con un po 'di protezione cardiovascolare. Questi semi hanno anche altri minerali chiave, come rame, magnesio e manganese.

Succo d'arancia

Forse la bevanda mattutina preferita al mondo, il succo d'arancia, può essere un componente chiave di una sana colazione. È ricco di vitamina C, vitamina A, vitamine del gruppo B e vari altri minerali e antiossidanti. Un singolo bicchiere di questo succo può dare al tuo corpo un valore di supporto immunitario per tutto il giorno, oltre al sapore meraviglioso e rinfrescante!

Banane

Famoso per il loro contenuto di potassio, le banane hanno molto altro da offrire rispetto a quel minerale essenziale, inclusi alti livelli di fibre, proteine, vitamina B6 e manganese, senza aggiungere troppe calorie (circa 100 in una banana di medie dimensioni). Questi frutti on-the-go forniscono una spinta energetica e un senso di pienezza che possono facilmente portarti a pranzo.

Uova

Le uova sono la fonte principale di proteine ​​per la sana colazione di molte persone, ma offrono anche vitamina D, selenio, vitamina B12 e alcuni aminoacidi chiave che il corpo richiede per il metabolismo energetico. Mentre mangiare troppe uova potrebbe causare un aumento dei livelli di colesterolo, l'assunzione moderata (ad esempio, una al giorno) è un'ottima idea per la crescita e lo sviluppo, oltre ai livelli di energia per iniziare la giornata.

Tè verde

Invece di prendere una tazza di caffè, che ha un numero limitato di benefici per la salute, prendi la tua dose di caffeina al mattino con il tè verde. Confezionato con catechine ed epigallocatechina, questa bevanda ricca di antiossidanti rinvigorirà il sistema immunitario, ridurrà la pressione sanguigna, eliminerà lo stress e l'ansia e fornirà anche una notevole spinta di energia.

Fiocchi di latte

C'è una quantità sorprendentemente alta di proteine ​​trovate nella ricotta, insieme a vitamina A, vitamina D, calcio, potassio, magnesio, zinco e ferro. Capace di rafforzare le ossa, di eliminare l'infiammazione e di abbassare la pressione sanguigna, questo alimento gustoso e versatile è una parte fondamentale di una sana colazione.

Idee di colazione sana veloce e facile

Se non hai molto tempo da dedicare in cucina, ma vuoi migliorare il tuo sano gioco della colazione, prova a preparare pasti come toast con avocado, parfait alla frutta, sciroppi di yogurt per colazione, frutta e fiocchi di latte o toast al cetriolo, giusto per nominarne alcuni.

Colazione con yogurt

Se hai gusci di plastica per ghiaccioli fai da te, puoi riempirli con una miscela di yogurt greco e muesli, o anche mescolare alcuni frutti freschi nello yogurt prima di riempire i pop. Il mattino dopo, avrai una deliziosa e divertente colazione ricca di probiotici, cereali integrali, vitamine e antiossidanti. Sono anche facili da mangiare in viaggio!

Toast all'avocado

Su un pezzo di pane tostato integrale, spalmare un avocado maturo al posto del burro per una colazione abbondante e salutare. L'avocado fornisce grassi sani, come gli omega-3, invece dei grassi saturi, oltre ad un'alta concentrazione di minerali e antiossidanti. Condire il toast con avocado con pepe o salsa piccante per scoppiare di sapore.

Frutta e ricotta

Un'opzione classica per la colazione, aggiungere pesche, fragole, mirtilli, banane o mele alla ricotta per una colazione semplice, veloce e portatile. Otterrete i benefici minerali e vitaminici della ricotta, insieme a un sacco di antiossidanti e fibre alimentari dai frutti di vostra scelta.

Cetriolo Lox Toast

Dopo aver preso un po 'di lino fresco dal tuo macellaio, affetta un cetriolo e disponili su un pezzo di pane integrale. Aggiungere la lox in cima e aggiungere cipolle affettate, pepe, capperi e una spruzzata di succo di limone per una colazione rinfrescante e nutriente che richiede solo pochi minuti per prepararsi.

Parfait alla frutta

Taglia le fragole e i mirtilli e aggiungili a una tazza di yogurt greco. Cospargere la parte superiore con muesli e mescolare il composto insieme. Questo semifreddo alla frutta al mattino richiede solo pochi minuti per prepararsi, ma può mantenerti pieno per ore, contribuendo a ridurre le tue dita pruriginose per uno spuntino a metà mattina.

Elenco delle migliori ricette salutari

Trovare e preparare pasti unici per la colazione non è la cosa più semplice del mondo. Alcune opzioni deliziose e creative includono BLT di uova fritte, burritos a colazione, peperoni per la colazione, frittata di broccoli e frullati di verdure, tra molti altri.

Uovo fritto BLT

Il classico panino per il pranzo può ottenere un facile restyling per la colazione semplicemente aggiungendo un uovo fritto e, eventualmente, sostituendo l'avocado con la lattuga. Questa è una colazione ricca di proteine ​​- che fornisce più della metà della dose giornaliera grazie a bacon, avocado e uova, ma è anche un'opzione deliziosa e preferita dalla famiglia per una sana colazione.

Peperoni per la colazione

I peperoni ripieni non sono più solo per cena. Basta tagliare un peperone a metà e raccogliere i semi e le fibre. Quindi, adagiare ciascun mezzo peperone su una teglia e un uovo nel semiguscio. Cuocere questi peperoni farciti per 15 minuti a 325 gradi e poi prepararli per una colazione calda, deliziosa e nutriente. È inoltre possibile condire le cime dei peperoni con varie spezie prima della cottura, ad esempio origano, pepe o aglio.

Burritos da colazione

Il tuo snack preferito fino a tarda notte può essere modificato per fare un'eccellente colazione, anche se richiede un po 'di preparazione. È possibile iniziare scrambling due uova e friggere un paio di verdure, come cipolle, peperoni e funghi. Quindi, avvolgere le uova e le verdure in una tortilla di farina di grano integrale (o una tortilla di mais), condita con un po 'di salsa. Per coloro che desiderano un ulteriore apporto proteico, aggiungi alcune salsicce a basso contenuto di sodio per la prima colazione al burrito.

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Frullati di verdure

La maggior parte delle persone associa i frutti con la colazione, piuttosto che con le verdure, ma uno smoothie con spinaci, sedano, carote e barbabietole è un'opzione deliziosa e sostanziosa per una sana colazione. Se vuoi aggiungere un po 'di dolcezza, prova ad aggiungere le pere o una banana al frullato vegetale per migliorare la consistenza e il sapore.

Broccoli Frittata

Le frittate sono abbastanza facili da fare una volta che conosci il segreto. Iniziare a cucinare alcuni broccoli, carote, erba cipollina e cipolle in una padella grande, preferibilmente una padella di ghisa. Mentre questi cuociono, battere 3-4 uova e aggiungere spezie alle uova, come desiderato. Una volta che le verdure sono cotte, versare il composto di uova nella padella e mescolare gli ingredienti. Aggiungete un po 'di formaggio e assicuratevi che sia ben miscelato. Quindi, fate cuocere e indurire la frittata; dovrebbe avere la consistenza della quiche quando hai finito. Negli ultimi minuti prima di mangiare, aggiungi più formaggio in cima e servi!