it.odysseedubienetre.beIl principale vantaggio del latte di mandorla è l'assenza di lattosio, che rende questa bevanda ideale per chi ha allergia al lattosio e anche per chi ha allergia alla soia e quindi non può assumere latte di soia.
Il latte di mandorla aiuta a perdere peso e controllare il diabete perché ha un basso indice glicemico, ma questa bevanda ha altri benefici, quindi il latte di mandorla è usato per:
Il latte di mandorle con muesli è una scelta eccellente per una sana colazione, ma può anche essere consumato negli snack. I bambini possono anche prendere il latte dalle mandorle, ma i bambini dovrebbero prenderlo solo con la conoscenza del pediatra.
La mandorla è anche un alimento molto nutriente e può essere usata per aiutare a trattare o prevenire l'osteoporosi perché è un alimento ricco di calcio e magnesio. Maggiori informazioni sulla mandorla in: 5 benefici della mandorla per la salute.
Il latte di mandorla ha poche calorie. Inoltre, ha carboidrati, ma sono a basso indice glicemico e una buona quantità di fibre che aiuta a regolare l'intestino.
Tabella valore nutrizionale dei componenti del latte mandorle
| conteggio in una tazza di latte di mandorle Energy | |
| 166 calorie Proteine Grassi | |
| 1,6 g 5 g Carboidrati | |
| 28,6 g di fibre 1.2 | g |
Puoi comprare latte di mandorla, che è in realtà una bevanda alla mandorla, nei supermercati e nei negozi di alimenti naturali, e il prezzo del latte di mandorla è di circa 10 reais al litro. Poiché il prezzo è elevato, puoi preparare il latte di mandorle a casa, per tenerne conto.
Per rendere il latte di mandorla casa è preciso:
Ingredienti:
Preparazione:
Lascia la salsa di mandorle durante la notte. Il giorno dopo, butta fuori l'acqua e fai un tuffo nelle mandorle con un canovaccio. Metti le mandorle nel frullatore o nel processore e batti con acqua. Filtrare con un colino di panno fine ed è pronto da bere. Se è fatto con meno acqua (circa 4 tazze) la bevanda diventa più densa e quindi può sostituire il latte di mucca in varie ricette.
Oltre allo scambio di latte vaccino per il latte di mandorla, per un visto più sano e rispettoso dell'ambiente è possibile anche cambiare i vasi di plastica con quelli di vetro. Scopri quali altri cambiamenti salutari possono essere presi per evitare malattie come il diabete, il colesterolo, i trigliceridi e per avere una vita più piena in questo video con la nutrizionista Tatiana Zanin:
