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11 incredibili benefici del tè d'orzo

Ci sono molti benefici di bere il tè d'orzo perché può aiutare a migliorare la circolazione, trattare le condizioni della pelle, prevenire le malattie croniche e stabilizzare lo stomaco. Aiuta anche a stimolare la fertilità maschile, prevenire il diabete, allentare la perdita di peso, purificare il sangue e rafforzare il sistema immunitario.

Cos'è il tè d'orzo?

Il tè d'orzo è una bevanda base in molti paesi, principalmente Corea, Giappone e Cina, dove è noto come boricha, mugicha e màichá, rispettivamente. Consumato sia freddo che caldo, il tè d'orzo tostato è una bevanda deliziosa, rinfrescante, ricca di noci e aromatica che sta lentamente iniziando a guadagnare popolarità.

Fatti nutrizionali del tè d'orzo

La sua impressionante gamma di benefici per la salute, a causa delle alte concentrazioni di vitamina A, C, antiossidanti, amminoacidi, selenio, melatonina e triptofano. Inoltre, il contenuto minimo di caffeina lo rende una scelta eccellente per chiunque voglia ridurre le calorie e aumentare la propria salute generale.

Benefici per la salute del tè d'orzo

I benefici per la salute del tè d'orzo includono:

Salute digestiva

Come antiacido naturale, il tè d'orzo può aiutare a bilanciare l'eccesso di acidità nell'intestino e prevenire il reflusso acido. Inoltre, il tè d'orzo e d'orzo è ricco di fibre, che possono alleviare costipazione e promuovere movimenti intestinali sani, riducendo la stipsi, le emorroidi, il gonfiore, i crampi e lo stomaco.

Capacità antiossidante

Ci sono un certo numero di composti antiossidanti in questo tè, così come minerali essenziali come il selenio, che agiscono sul corpo per prevenire lo stress ossidativo e aiutano ad evitare le malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie cardiache, tra gli altri.

Sistema immunitario

Gli alti livelli di vitamina C presenti nel tè d'orzo possono dare al tuo sistema immunitario un impulso necessario promuovendo la produzione di globuli bianchi, oltre ad agire come antiossidante e contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.

Circolazione

Il tè d'orzo è stimolante in natura e può aumentare il flusso sanguigno, in particolare agendo come anticoagulante. Ciò può ridurre le possibilità di sviluppare coaguli di sangue e anche prevenire l'aterosclerosi, infarti, ictus e altre complicazioni cardiovascolari.

Aiuto per il sonno

I livelli di triptofano e melatonina trovati nel tè d'orzo ne fanno un eccellente aiuto per dormire. Se soffri di insonnia, di notte agitata o di sonno regolarmente interrotto, questi composti possono innescare il rilascio di neurotrasmettitore nel cervello e aiutarti a cadere nel sonno indisturbato, seguito dal sentirti riposato al mattino.

Fertilità

Il selenio non è un minerale di cui si sente spesso parlare, ma è fondamentale per alcuni aspetti della fertilità maschile e può proteggere la salute della prostata. È anche legato alla prevenzione del cancro alla prostata e si trova in quantità elevate nel tè d'orzo.

Diabete

Il tè d'orzo è estremamente povero di zuccheri, nonostante la sua naturale dolcezza e aiuta anche a regolare la glicemia e l'equilibrio insulinico nel corpo. Questa è un'ottima notizia per le persone che soffrono di diabete, così come quelle ad alto rischio. La sostituzione di bevande zuccherine come la soda con il tè d'orzo è una scelta popolare per le persone che hanno un decremento di diabete notevolmente inferiore.

Perdita di peso

Il tè d'orzo è anche molto basso contenuto di calorie, ma può farti sentire pieno, a causa della ricca offerta di vitamine, minerali, fibre e sostanze nutritive presenti nel tè. Questo può aiutare le persone ad evitare spuntini tra i pasti e l'eccesso di cibo, mentre stimola ancora il metabolismo in modo che la combustione passiva dei grassi possa avvenire in modo più efficace.

Infiammazione

I composti anti-infiammatori presenti nel tè d'orzo sono ottimi per dolori articolari, artriti, gotta, stress ossidativo e altri problemi di infiammazione in tutto il corpo. Gli antiossidanti che si trovano in esso sono ottimi per le condizioni infiammatorie di tutti i tipi, compresi quelli che colpiscono le malattie neurodegenerative e croniche.

Donne incinte

Mentre la maggior parte dei tè alle erbe non è suggerita per le donne incinte, il tè d'orzo contiene abbondanti quantità di potassio, niacina, ferro, calcio, acido folico e altri nutrienti critici per la gravidanza. È anche noto per tenere a bada il diabete gestazionale, coagulare il sangue per prevenire un sanguinamento eccessivo durante il parto e prevenire alcuni difetti alla nascita, come la spina bifida ei difetti del tubo neurale.

Cura della pelle

Gli antiossidanti si presentano in molte forme all'interno del tè d'orzo e tutti possono aiutare con lo stress ossidativo nel corpo, che è ciò che causa l'invecchiamento precoce, le rughe e le macchie dell'età. Questi composti benefici possono anche migliorare l'elasticità della pelle e farti sembrare più giovane più a lungo!

Gusto di orzo

Il gusto del tè d'orzo è generalmente nocciolato, caldo e aromatico, ma tutto dipende dal tipo di orzo che si usa, dal livello a cui è arrostito e dal fatto che si stia servendo il tè freddo o caldo. Molte persone paragonano il gusto al caffè e hanno anche l'aspetto scuro della bevanda mattutina preferita di tutti.

Tuttavia, è decisamente meno amaro del caffè e del tè, rendendolo il sostituto perfetto per queste bevande popolari. Ha una naturale dolcezza, quindi non richiede zucchero, limone o miele, anche se alcune persone scelgono di aggiungere un dolcificante naturale al tè d'orzo. Non deve essere confuso con l'acqua d'orzo, una bevanda comune nel Regno Unito, che viene preparata in modo diverso ed è più simile alla limonata che al caffè o al tè.

Come fare il tè d'orzo?

Preparare il tuo tè d'orzo a casa richiede solo orzo, acqua, una padella, un filtro per il caffè, una grande brocca e circa un'ora del tuo tempo! Per rendere questa ricetta ancora più semplice, puoi acquistare l'orzo pre-arrostito in quasi tutti i mercati asiatici. Altrimenti, compra semplicemente l'orzo normale e procedi attraverso questi semplici passaggi per un rinfrescante drink estivo - o un trattamento caldo e invernale!

ingredienti

6 cucchiai di orzo tostato a terra

2 litri di acqua (filtrata)

Limone o miele (se desiderato per dolcezza)

Ricetta

  • Fase 1: Se si utilizza l'orzo non torrefatto, aggiungere i grani d'orzo a una padella e tostarli, scuotendoli di tanto in tanto, fino a quando diventano ricchi, di colore marrone scuro.
  • Fase 2: Una volta arrostiti i grani, lasciarli raffreddare prima di aggiungerli a una macinapepe vuota. Macinare la polvere fine in una piccola ciotola.
  • Fase 3: portare l'acqua a ebollizione in una pentola, quindi aggiungere l'orzo tostato a terra. Portare il fuoco a bollore, mescolando di tanto in tanto.
  • Fase 4: Lasciare raffreddare leggermente il tè (5-6 minuti), quindi filtrare il composto in una brocca. Puoi usare un filtro da caffè o una garza per filtrare i grani fini dell'orzo.
  • Passaggio 5: posizionare la caraffa in frigorifero per il tè freddo d'orzo o servire immediatamente per un tè caldo.
  • Passaggio 6: aggiungi miele o limone a piacere, quindi goditelo!

Il tè d'orzo ha caffeina?

No, il tè d'orzo non contiene caffeina. Questo rende questa deliziosa bevanda un'ottima scelta per un drink notturno! Non solo, ma la mancanza di caffeina in questa bevanda lo rende un ottimo sostituto per il caffè, promuovendo così una buona salute e un sonno profondo.

È anche importante notare che alcuni produttori di orzo possono aggiungere caffeina ai semi di orzo senza caffeina. Quindi controlla l'etichetta nutrizionale prima di addentrarti in questa deliziosa bevanda.

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Effetti collaterali del tè d'orzo

Come tè a base di cereali, può essere un rischio per coloro che soffrono di celiachia o di intolleranza al glutine, e dovrebbe anche essere preso con una certa cautela da chi ha il diabete, in quanto può interagire con alcuni farmaci comunemente prescritti per i diabetici.

  • Intolleranza al glutine : il tè d'orzo contiene cereali contenenti glutine e dovrebbe essere evitato da chi ha sensibilità al glutine
  • Chirurgia : è anche di natura anticoagulante, quindi dovrebbe essere evitato da coloro che sono sottoposti a intervento chirurgico, in quanto può portare a complicazioni
  • Farmaci per l'iperglicemia : le proprietà che riducono lo zucchero nel sangue del tè d'orzo possono essere pericolose per coloro che sono già in terapia con iperglicemia. Quindi dovresti parlare con il tuo medico prima di aggiungerlo alla tua dieta, in questo caso.
  • Allattamento al seno : per le donne incinte, ci sono in realtà molti benefici per il tè d'orzo e non sono note tossine nel tè che potrebbero essere pericolose. Tuttavia, non è consigliato per le madri che allattano al seno, in quanto può rallentare o interrompere l'allattamento.