it.odysseedubienetre.beMentre il grano bulgur potrebbe non essere sempre il primo chicco di scelta, è sorprendentemente nutriente e ha una serie di benefici per la salute. Includono la sua capacità di migliorare la digestione, stimolare la crescita e lo sviluppo, aumentare la circolazione, aiutare nel sonno, prevenire le malattie croniche e proteggere il sistema immunitario, tra gli altri.
Il grano bulgaro è una miscela di semole (chicchi sgusciati) di diversi tipi di grano che si trovano in Medio Oriente, India o Europa. Questo ingrediente è molto popolare nei contorni ed è in grado di cucinare molto velocemente, il che lo rende un alimento pratico e versatile. Se sei un fan di quelle cucine, allora probabilmente hai sperimentato il bulgur come ingrediente in tabùhule. Il grano Bulgur può essere prodotto in molte forme, tra cui pasta, pane e insalate di cereali calde o fredde.
Mentre ci sono molte varietà di cereali nel mondo, molti di loro provengono da grano raffinato, che viene poi utilizzato per produrre cibi raffinati di carboidrati. Questi sono buoni per la tua salute, ma non sono paragonabili alla natura grezza e nutriente del grano bulgur.
I componenti chiave del grano bulgur comprendono alti livelli di ferro, magnesio, potassio, zinco, niacina, rame, fosforo, manganese, fibre e proteine alimentari. Questo vitigno offre una maggiore concentrazione di minerali, vitamine, antiossidanti e fibre rispetto al grano raffinato, rendendolo ancora più benefico per la salute umana. Ci sono anche pochissime calorie e grassi, che possono rendere questo cibo molto importante per le persone a dieta. 
Il grano Bulgur ha molti importanti vantaggi. Quindi guardiamoli in dettaglio.
Alti livelli di fibre alimentari aiutano a stimolare i processi digestivi nel corpo e prevenire determinate condizioni, quali stitichezza, gonfiore, crampi e indigestione. Questa fibra può anche migliorare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti nell'intestino e migliorare l'equilibrio del colesterolo eliminando gli acidi grassi omega-6 in eccesso e l'accumulo nelle arterie. Il grano Bulgur è significativamente più ricco di fibre rispetto a molti altri cereali comuni.
Con carboidrati più complessi del semplice grano raffinato e degli zuccheri semplici, il grano bulgur è in grado di migliorare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Ottimizzando il rilascio di insulina, può aiutare a prevenire le punte e gli scarichi di zucchero nel sangue che possono essere pericolosi per le persone affette da diabete.
I minerali del grano bulgur lo rendono importante per molti organi, ma è particolarmente indicato per migliorare la resistenza ossea. Con l'età, la densità minerale ossea diminuisce naturalmente, quindi abbiamo bisogno di abbondanti quantità di fosforo, manganese, ferro per mantenere le nostre ossa sane e prevenire l'osteoporosi. Il grano Bulgur fornisce questi minerali in alte concentrazioni, rendendo questo cereale un importante stimolatore di osso!
A parte gli effetti che la fibra ha sull'accumulo di colesterolo nel cuore, il grano bulgur può aiutare la salute cardiovascolare anche in altri modi. C'è una quantità significativa di potassio nel grano bulgur, e questo è un noto vasodilatatore, il che significa che può ridurre l'affaticamento dei vasi sanguigni e delle arterie e abbassare la pressione sanguigna. Per le persone che sono ad alto rischio di problemi cardiovascolari, il grano bulgur è una scelta alimentare saggia che può tenere sotto controllo l'ipertensione.
L'ampia gamma di vitamine e minerali presenti nel grano bulgur può avere un grave impatto sul sistema immunitario. Lo zinco, in particolare, è stato collegato a una più forte risposta immunitaria nel corpo, e il grano bulgur ha livelli significativi di questo minerale in ogni porzione - quasi il 20% dell'assunzione giornaliera suggerita.
Il ferro è un minerale chiave nella nostra dieta perché ha un impatto così importante sul nostro sistema circolatorio. La carenza di ferro è chiamata anemia e può causare debolezza, disorientamento, affaticamento e disturbi dello stomaco. Questo perché il ferro è un componente necessario nei globuli rossi, e quando la nostra circolazione diminuisce, anche i nostri livelli di energia. Una porzione standard di grano bulgur ha circa il 15% del fabbisogno giornaliero di questo minerale.
La natura ipocalorica e povera di grassi di questo cereale lo rende ideale per le persone a dieta. L'alto contenuto di fibre del grano bulgur ti farà sentire più pieno, prevenendo l'eccesso di cibo e gli spuntini tra i pasti e contribuendo anche meno al tuo contenuto di grassi e calorie.
Cereali e cereali non sono comunemente associati ad avere un elevato potenziale antiossidante, ma il grano bulgur vanta un profilo antiossidante di fitonutrienti che può aiutare ad eliminare l'infiammazione e ridurre la mutazione delle cellule sane, che è un precursore del cancro. I radicali liberi nel corpo stimolano lo stress ossidativo nel corpo, e quindi l'infiammazione, che può portare a una serie di problemi di salute.
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7 fantastici benefici di TriticalePossedendo tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per la crescita e lo sviluppo, il grano bulgur è un'eccellente fonte di proteine, che il nostro corpo ha bisogno di crescere nuovi tessuti, cellule, vasi sanguigni, ecc. Se si sta riprendendo da una ferita o una malattia, avere un alto apporto di proteine complete è essenziale per un recupero veloce.
Gli straordinari livelli di magnesio presenti nel grano bulgur lo rendono un ottimo aiuto per il sonno, grazie all'effetto che il magnesio può avere sulla produzione di certi neurotrasmettitori rilassanti. Quando il tuo corpo rilascia questi neurotrasmettitori, calma il sistema nervoso e lenisce la mente, aiutando a offrire periodi di sonno riposanti ed estesi. Coloro che soffrono di insonnia e altri disturbi del sonno dovrebbero provare il grano bulgur nella loro dieta per alcune settimane e probabilmente vedranno un cambiamento evidente.
