Molte persone si rivolgono a succo di ciliegia aspro per i loro bisogni di salute, a causa della sua ricca offerta di antiossidanti e composti anti-infiammatori. Il succo di ciliegie crostate è molto utile per favorire il sonno buono e sano e allo stesso tempo previene la gotta. Il suo incredibile elenco di vantaggi è anche la ragione per cui molti atleti preferiscono il succo di ciliegia aspro come un potenziamento di recupero post allenamento!
Il succo di ciliegie crostata deriva dalle ciliegie acide, una specie di ciliegia scientificamente conosciuta come Prunus cerasus, originaria di alcune parti dell'Asia e dell'Europa, dove è stata coltivata per secoli. Puoi anche conoscere questa specie con altri nomi comuni, come amarena, ciliegia nana o ciliegia Montmorency. A differenza delle ciliegie comuni che si possono trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari, le ciliegie acide sono meno popolari come generi alimentari di tutti i giorni, a causa della loro elevata acidità.
Il succo di ciliegie crostate viene spesso venduto come concentrato ed è incluso in vari integratori alimentari, grazie al suo esclusivo profilo antiossidante, combinato con vitamina E, vitamina A, vitamina C, zinco, quercetina, composti fenolici e anche alcuni ormoni utili. È anche ricco di carboidrati, fibre, proteine, grassi, manganese, potassio e rame. Gli antiossidanti più noti sono gli antociani, che sono anti-infiammatori e immunostimolanti. Calcio, ferro, magnesio e omega 3 e acidi grassi omega 6 sono presenti anche in questo succo in quantità minori.
Diamo un'occhiata ai numerosi benefici per la salute del succo di ciliegie aspro.
Uno degli elementi più importanti del succo di amarena è la quercetina, che è un potente antiossidante in grado di ridurre lo stress ossidativo in molte parti del corpo, in particolare nel sistema cardiovascolare. Questo composto è collegato a livelli più bassi di colesterolo LDL (cattivo), così come la pressione sanguigna, tutto ciò riduce lo sforzo sul cuore e previene condizioni come l'aterosclerosi, infarti e ictus.
In termini di prevenzione del cancro, gli antociani trovati negli estratti di ciliegie crostate sono molto importanti, considerando che possono rimanere attivi nel sangue fino a 12 ore dopo l'ingestione. Questi antiossidanti possono ridurre l'impatto dei radicali liberi sui vari sistemi di organi e ridurre lo stress ossidativo. I radicali liberi possono causare la mutazione cellulare e aumentare il rischio di vari tumori, ma gli antociani presenti in questo succo possono prevenire la formazione di tumori. Questo è in aggiunta all'acido ellagico e al limonene, altri due composti che combattono il cancro trovati in questo succo.
Gli antociani sono legati ad un aumento dei livelli di circolazione, che è una buona notizia per il sistema cardiovascolare. Garantisce inoltre che varie aree del corpo ricevano l'ossigeno e le risorse di cui hanno bisogno. Questo può anche causare un aumento di resistenza quando ne hai più bisogno!
Se sei interessato a perdere peso, una buona strategia è quella di migliorare il tuo metabolismo, che sono in grado di fare gli ingredienti attivi e composti nel succo di ciliegia aspro. Riducendo la deposizione di grasso addominale, abbassando il colesterolo, aumentando la circolazione e prevenendo il diabete, il succo di ciliegia aspro può ridurre significativamente il rischio di sindrome metabolica, il che favorirà gli sforzi per perdere peso.
Con le sue proprietà stimolanti, antinfiammatorie e antiossidanti, questo succo è popolare per le persone che desiderano accelerare il loro recupero dalla malattia o da un infortunio muscolare. Questo succo è popolare come bevanda post allenamento per gli stessi motivi.
Una delle sostanze chimiche raramente parlate nel succo di amarene è la melatonina, che è un ormone critico che il corpo usa per regolare i suoi ritmi circadiani e indurre il sonno. Per le persone che lottano con l'insonnia o il sonno regolarmente interrotto, bere una tazza di questo succo prima di coricarsi può tranquillamente farti riposare in una notte di riposo rigenerante.
Come bevanda antinfiammatoria generale, grazie a tutti gli antiossidanti e agli agenti chimici unici, il succo di amarene è in grado di lenire i sintomi di artrite, gotta, mal di testa e disturbi gastrointestinali. Può anche aiutare a disintossicare il corpo e ridurre il gonfiore da edema, grazie agli alti livelli di vitamina A e C presenti in questo succo.
Grazie al suo ricco contenuto di antiossidanti, il succo di ciliegia aspro aiuta a prevenire le infezioni aumentando l'immunità complessiva del corpo.
La quercetina, l'antiossidante critico in questo succo, è direttamente collegata a una minore incidenza del diabete di tipo 2, in quanto può aiutare a regolare i livelli di insulina e glucosio nel sangue. Questo non è importante solo per le persone a rischio di diabete, ma anche per coloro che cercano di gestire i loro livelli di zucchero nel sangue dopo la diagnosi.
La ricerca ha rivelato che l'estratto di ciliegie crude può ridurre lo stress ossidativo che porta a disturbi cognitivi e malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer, il Parkinson e la demenza. Gli alti livelli di quercetina e antociani sono responsabili di questa capacità di potenziare il cervello.
Esistono molti modi diversi per mangiare le ciliegie acide, tra cui:
Per ottenere i benefici del succo di ciliegia aspro, hai solo bisogno di bere 1 tazza di questo succo al giorno, poiché questo può fornire un sacco di antiossidanti al tuo corpo.
Alcune marche aspro di succo di ciliegia possono contenere un'alta quantità di zucchero. Per evitare un sovraccarico di calorie, è meglio consumare la varietà non zuccherata.
Vedi ancheTuttavia, è sicuro bere più di questo, se lo si desidera, ma la moderazione è la chiave, dati i potenziali effetti collaterali menzionati di seguito. Non è consigliabile bere più di 4 tazze di questo potente succo al giorno. Prima di aggiungere un nuovo elemento al tuo regime di salute, in particolare uno con tante sostanze chimiche e composti unici, parla con il tuo medico di uno qualsiasi dei tuoi fattori di rischio specifici.