I 9 migliori alimenti più ricchi di vitamina D
Le persone mangiano cibi di vitamina D tutto il tempo senza rendersene conto, ma se sei carente in questa vitamina, è molto importante adattare la tua dieta per includere più di determinati gruppi di alimenti.
Cos'è la vitamina D?
La vitamina D è un pro-ormone che può essere sintetizzato naturalmente dal corpo. La luce solare è la fonte primaria di vitamina D per la maggior parte delle persone; la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che un totale di 30-60 minuti di sole a settimana dovrebbe essere sufficiente per mantenere alti i livelli di vitamina D, ma in alcune parti del mondo, e in alcune stagioni, può essere difficile ottenere il sole richiesto.
La vitamina D ha molti vantaggi che includono:
- Migliorare la resistenza ossea
- Potenzia la funzione immunitaria
- Regolazione dei sintomi diabetici
- Gravidanza sana e consegna sicura
- Prevenire il cancro e le malattie cardiovascolari
Chiaramente, la presenza di questa vitamina è essenziale per la tua salute, quindi sapere quali alimenti possono aumentare l'assunzione è fondamentale.
Alimenti ricchi di vitamina D
I migliori alimenti a base di vitamina D includono aringa, salmone, ostriche, olio di fegato di merluzzo, gamberetti, latte crudo e tonno in scatola. A seconda della tua età, dovresti consumare tra 5 e 10 microgrammi di vitamina D al giorno.
aringa
In una porzione di aringhe da 100 grammi, c'è una quantità di vitamina D quattro volte superiore a quella di cui hai bisogno ogni giorno. Circa 40 microgrammi di questo nutriente sono disponibili in una singola cena di questo delizioso pesce!
salmone
Una porzione da 3 once di questo delizioso pesce fornisce circa 10 microgrammi di vitamina D, che è esattamente quanto gli esperti raccomandano di consumare ogni giorno.
Ostriche
Non solo le ostriche sono eccellenti fonti di vitamina D, con circa 8 microgrammi in una porzione da 100 grammi, ma sono anche depositi di altri minerali essenziali, come lo zinco e il selenio.
Olio di fegato di merluzzo
Un singolo cucchiaino di olio di fegato di merluzzo contiene più di 10 microgrammi di vitamina D, che è più del 100% del fabbisogno giornaliero.
Latte grezzo
Una singola tazza di latte fornisce circa il 25% della vitamina D di cui avrai bisogno ogni giorno, e ce ne possono essere anche di più se il latte è stato fortificato. Questo è in aggiunta ai grassi sani e altri minerali forniti da questa bevanda.
Tuorlo d'uovo
Ogni tuorlo d'uovo che consumate ti avvicina del 10% al fabbisogno giornaliero di vitamina D. Tuttavia, a causa dell'alto livello di colesterolo presente nelle uova, assicurati di non consumare più questi cibi ricchi di vitamina D.
Gamberetto
In una porzione da 100 grammi di gamberetti, potrai godere di più di 1/3 del fabbisogno giornaliero di vitamina D.
sardine
In una porzione da 3 once di sardine, puoi ottenere più di 4 microgrammi di vitamina D, circa il 40% delle tue necessità quotidiane.
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Tonno in scatola
Con poco meno di 6 microgrammi di vitamina D in una porzione da 3 once di tonno in scatola, questa è una fonte di cibo eccellente per questo nutriente fondamentale.
Mentre il pesce è una buona opzione per ottenere la vitamina, le fonti vegetariane includono alimenti arricchiti con vitamina D, come alcuni prodotti caseari, succo d'arancia, latte di soia e cereali.