it.odysseedubienetre.beUn vecchio favorito di quelli che seguono una dieta paleo o vegana, il fungo porcino è ormai consumato in quasi tutto il mondo, grazie al suo gusto caratteristico e alla ricca composizione nutriente. Ma cosa succede se non riesci a trovare funghi porcini al tuo negozio di alimentari più vicino o solo in generale?
Farai cadere la tua ricetta di pasta o zuppa? Non devi davvero! È possibile sostituire i funghi porcini con queste altre alternative sorprendenti come indicato di seguito. Diamo un'occhiata.
I fantastici sostituti dei funghi porcini includono funghi shiitake, funghi porcini secchi, olio al tartufo e altro ancora.
L'alternativa più vicina al fungo porcino, i funghi shiitake hanno un sapore leggermente meno terroso o forte ma una consistenza simile. Sono più facilmente disponibili rispetto ai funghi shiitake e sono anche meno costosi, diventando così un'alternativa facile. Puoi anche usare i funghi shiitake secchi e riporli in acqua per aggiungere profondità alla tua ricetta. Possono essere utilizzati nelle ricette di pasta e zuppe, come condimento alle pizze e come contorno con carne di manzo, pollo e pesce.
Un buon sostituto per i funghi porcini è i funghi porcini secchi in quanto sono facilmente disponibili e anche meno costosi. Inoltre contengono la maggior parte dei nutrienti dei funghi porcini freschi e ne mimetizzano il gusto in modo efficiente. Immergi questi funghi secchi in acqua per venti minuti e sono pronti per l'uso. Puoi anche usare l'acqua di macerazione nella tua ricetta per un ulteriore sapore.
È anche possibile sostituire i funghi porcini con funghi regolari come il pulsante o il marrone, anche se il gusto sarà leggermente diverso, manterrà la stessa consistenza dei porcini.
Un sostituto più duraturo per i funghi porcini, l'olio di tartufo può essere utilizzato a buon mercato. Anche se non offre lo stesso sapore dei porcini, l'olio al tartufo può dare al piatto una buona consistenza e un po 'di sapore in più.
Ci sono anche molti altri sostituti meno popolari che possono aiutare al posto dei funghi porcini, questi includono i seguenti:
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Sono verdure di funghiMentre il sapore dei funghi varia considerevolmente, i funghi sono anche noti per assorbire i sapori vicini e sono spesso inclusi più per la loro consistenza che per un sapore audace. Non aver paura di mescolare e abbinare i funghi o quando si sostituisce il porcino.
