Top 13 alimenti ad alto contenuto di rame
Gli alimenti ricchi di rame svolgono un ruolo cruciale nella nostra dieta, così come nella salute generale, quindi conoscere i cibi migliori per aumentare i livelli di rame è fondamentale!
Cos'è il rame?
Il rame è un minerale essenziale nella dieta umana ed è assorbito attraverso l'intestino prima di essere trasferito al fegato. Alcuni dei ruoli più importanti che il rame svolge nel corpo comprendono l'assorbimento dei nutrienti, in particolare del ferro. Il rame è anche correlato alla funzione del sistema immunitario, alla crescita ossea, all'equilibrio ormonale nel corpo, alla salute del cuore e al rischio di sviluppare il diabete. Fortunatamente, ci sono molti cibi ricchi di rame che possono aiutarti a mantenere i tuoi livelli stabili.
Alimenti ricchi di rame
I migliori cibi ricchi di rame includono fegato di manzo, lenticchie, mandorle, semi di girasole, cavolo crudo, cime di rapa, melassa di cacao nero, asparagi, cioccolato fondente, semi di sesamo e formaggio di capra, tra gli altri.
Fegato di manzo
Ci sono 14 milligrammi di rame in 3 once di fegato di manzo, che rappresentano oltre il 100% del fabbisogno giornaliero.
Lenticchie
1 tazza di lenticchie fornisce il 25% del fabbisogno giornaliero, circa 0, 5 milligrammi.
mandorle
Solo 1/4 di tazza di mandorle offre il 20% dell'apporto di rame - circa 0, 4 milligrammi.
Semi di girasole
Questi semi contengono circa il 30% del fabbisogno di rame per il giorno ogni 1/4 di tazza.
Cioccolato fondente
Un singolo quadrato di cioccolato fondente equivale a circa il 45% del fabbisogno di rame, rendendolo una delle forme più concentrate di questo minerale.
Kale crudo
1 tazza di questa verdura cruda crocifera ha 0, 2 milligrammi di rame, che è circa il 10% della tua raccomandazione giornaliera.
Cime di rapa
Una singola tazza di questi verdi offre il 40% del tuo rame per la giornata.
Formaggio di capra
1 oncia di questo formaggio fornisce poco meno del 10% del fabbisogno giornaliero di rame.
Semi di sesamo
1/4 di questi semi equivalgono a circa il 73% del fabbisogno giornaliero di rame.
Albicocche secche
1 tazza contiene circa 0, 7 milligrammi di rame, poco più di 1/3 di quello che ti serve ogni giorno.
Melassa nera
2 cucchiaini forniscono circa 0, 3 milligrammi, poco meno del 15% del fabbisogno giornaliero.
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Asparago
Una tazza di asparagi cotti ha circa 0, 25 milligrammi di rame.
Funghi
Una tazza di questi funghi può contribuire al 20% dell'apporto di rame per la giornata.