Come conservare il coriandolo

Sapere come conservare il coriandolo è la differenza tra avere questa erba fresca a portata di mano per una settimana o trovare un sacchetto inzuppato di foglie marroni nel frigorifero.

Come conservare il coriandolo?

Il coriandolo è una delle erbe che sono relativamente poco costose e alcuni mazzi sani possono essere acquistati spesso per un dollaro o due. Tuttavia, a causa del potente sapore del coriandolo, è raro che utilizzi un intero mazzo in una ricetta, il che significa che dovrai conservare gli steli e le foglie in eccesso per il loro prossimo utilizzo. Il modo migliore per conservare il coriandolo senza che diventi cattivo è metterlo in un barattolo e coprirlo con un sacchetto di plastica. Se segui i passaggi riportati di seguito, puoi conservare il coriandolo per 1-2 settimane senza che i gambi e le foglie si secchino.

• Step 1 - Taglia il fondo di tutti i gambi nel mazzo.
• Fase 2 - Stendere i gambi e le foglie su un asciugamano e asciugarli delicatamente con le mani prima di riporli.
• Fase 3: riempire un vaso di muratore a metà con acqua.
• Fase 4 - Posizionare i gambi nel barattolo e coprirli con un sacchetto di plastica, quindi metterli in frigorifero.
• Passaggio 5 - A differenza di altre erbe a foglia verde di qualità simile, il coriandolo preferisce temperature fredde per rimanere freschi.
• Passaggio 6: Cambiare l'acqua ogni 2-3 giorni man mano che cambia colore.
• Passaggio 7: rimuovere i gambi secondo necessità; scartare steli e foglie che hanno cominciato a diventare fradici o scoloriti.