Come tagliare il prezzemolo

Capire come tritare il prezzemolo correttamente è importante per coloro che usano questa spezia saporita molto spesso nella loro cucina.

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Come tagliare il prezzemolo?

1. Quando acquisti un po 'di prezzemolo in negozio, la prima cosa che vuoi fare è lavarla. Il metodo migliore per farlo è quello di ottenere una ciotola di acqua fredda e poi inzuppare il prezzemolo - lato foglia in giù - nell'acqua e agitare vigorosamente. Qualunque sporco, sabbia o altri detriti sulle foglie di prezzemolo dovrebbero separarsi e cadere sul fondo della ciotola.
2. Svuotare l'acqua e ripetere questo processo fino a quando l'acqua è pulita.
3. Quindi, asciugare il prezzemolo in un tovagliolo di carta e tamponare il grappolo asciutto, facendo attenzione a non ammaccare o schiacciare le foglie.
4. Ora, con un grande coltello da cuoco, tieni il grappolo di prezzemolo per i gambi e affetta e allontana dal tuo corpo, separando dolcemente le foglie dagli steli principali.
5. A questo punto, rimuovere uno dei gambi foglia più grandi che potrebbero essere stati tagliati e conservare il resto del mazzo di prezzemolo in un tovagliolo di carta umido nel frigorifero.
6. Puoi mettere questo asciugamano di carta umido in un sacchetto di plastica per mantenere freschi gli steli rimanenti ancora più a lungo.

Raccogli le foglie separate in una pila e, usando lo stesso coltello da cuoco, taglia velocemente le foglie. Assicurati che il coltello sia affilato. Non premere troppo forte sulle foglie mentre si taglia. Ora, cospargere questo prezzemolo a cubetti in qualsiasi piatto desiderato!