it.odysseedubienetre.beLe allergie alimentari sono forse la condizione medica più diffusa e universale di cui soffrono le persone.
Se hai un'allergia alimentare, il sistema immunitario del tuo corpo reagisce in modo negativo, di solito a causa di una delle proteine nel cibo che il corpo identifica come dannoso. Un'allergia alimentare è diversa dall'intolleranza alimentare o da qualsiasi altra reazione correlata al farmaco o reazioni di tossicità. Ci sono allergie alimentari comuni a cui soffrono milioni di persone, così come allergie strane o insolite che le persone spesso non considerano nemmeno come alimenti allergenici.
Se soffri di un'allergia alimentare, a seconda del tuo corpo e del tuo specifico sistema di digestione, alcune proteine non verranno digerite correttamente. Ciò significa che saranno etichettati da Immunoglobulin E (IgE), il che significa che il sistema immunitario verrà attivato per eliminare la proteina.
Il metodo per combattere una presenza straniera etichettata con immunoglobulina è semplice; il sistema immunitario invia globuli bianchi per attaccare l'invasore. Ciò si traduce in una reazione allergica, che può variare da impercettibilmente lieve a estremamente grave. Poiché queste proteine sono ritenute problematiche dai sistemi del corpo, non c'è modo di riprogrammare il sistema, quindi queste proteine problematiche causeranno sempre reazioni allergiche nelle persone. Pertanto, evitare gli alimenti allergenici è la soluzione migliore, anche se ci sono alcuni farmaci che possono trattare, ridurre o prevenire reazioni allergiche.
È importante identificare a quali alimenti sei sensibile, in modo da poterli evitare o essere consapevole di ciò che sta accadendo quando il tuo corpo ha una reazione. Per questo motivo, è necessario riconoscere i sintomi di una reazione allergica alimentare. Anche in questo caso, che vanno da lievi a gravi, possono includere quanto segue:
Nota: in alcuni dei rari casi in cui ci sono una serie di complicazioni, tra cui problemi respiratori e cardiopolmonari, l'allergia alimentare può anche essere fatale.
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Che cosa è un'allergia all'anguriaLa maggior parte degli allergeni alimentari comuni contiene proteine e varia da alimenti di uso quotidiano a cibi a base di proteine strani o unici. Di seguito sono elencati alcuni degli alimenti più comuni che causano allergie:
