Dieta per la pancreatite

La dieta per la pancreatite è fondamentale per il successo del trattamento. Nella dieta per la pancreatite si raccomanda:

• Non bere alcolici;
• Non mangiare cibi che contengono grassi;
• Evitare i pasti ingombranti.

L'obiettivo della dieta pancreatica è quello di fornire una dieta a basso contenuto di grassi (40-60 g di grasso / giorno) e inibire la produzione di enzimi pancreatici, riducendo così i sintomi di dolore, nausea e vomito.

Per facilitare la digestione il medico può prescrivere l'ingestione di un farmaco simile all'enzima pancreatico, chiamato pancreatina, prima dei pasti principali.

Dieta per pancreatite

Questa dieta con 40 g di grassi può essere considerata un esempio di dieta che può essere applicata nei casi di pancreatite.

2 tazze di latte scremato
0 170 grammi	carne magra, pesce o pollame
18 3 / Settimana	uovo intero o il tuorlo d'uovo
2 3 verdure porzioni	(tra cui verde scuro e giallo intenso)
0 3 porzioni di frutta	(almeno uno) di agrumi come necessario
0 pane e cereali sgrassata
0 1 cucchiaino di margarina
20 -25 totale di grassi	38-43

guarda il video successivo e controllare questi e altri alimenti dato a chi soffre di pancreatite e che integrano più adatto in questo caso:

pancreatite acuta attacchi pancreatite acuta la potenza deve essere interrotta e idratazione endovenosa è un mezzo importante per consentire al paziente stabile. Un'altra soluzione quando la crisi non è molto seria è una dieta liquida chiara, quasi senza grassi e in base alla tolleranza del paziente, che deve essere monitorata riducendo i sintomi di dolore, nausea o vomito e progredendo con cibi facili digestione, sempre con poco grasso. La pancreatite cronica

In pancreatite cronica, il dolore, vomito e diarrea sono di solito causate da pasti, difficile da mantenere un buon stato nutrizionale a causa della cattiva digestione e malassorbimento di proteine ​​e grassi. In questi casi, la sostituzione enzimatica è importante, così come l'integrazione delle vitamine B12 e la manipolazione del pH intestinale. Questa è una strategia praticabile per promuovere l'aumento di peso e introdurre nella dieta MCT (trigliceride a catena media), che è un grasso di migliore assorbimento e meno bisogno di digestione.

Alimenti consentiti in pancreatite di latte scremato, formaggio bianco o ricotta;

• bianco d'uovo; Integra cereali integrali, cereali, popcorn (senza grassi); Mag carni magre come pollo e filetto di pesce;
• gelatina, gelatina, meringhe, biscotti integrali;
• semplice torta, senza riempimento o copertura;
• riso, pasta, patate, pane (senza grassi).
• cibo vietato in pancreatite cioccolato, alcol
• ,

carni grasse, burro, formaggio giallo,

• cibi pronti congelati, hamburger, fast food in generale (di solito sono molto grassa);
• cibi fritti, salsicce come salame e salsiccia.
• Questi sono solo alcuni esempi di alimenti consentiti e vietati nella dieta per la pancreatite. Un buon consiglio è, ogni volta che si mangia un po 'di cibo, controllare l'etichetta se il prodotto contiene grassi saturi o idrogenati e, se non si consumano, sempre sotto controllo la quantità totale di grasso che l'ingestione durante il giorno, non superiore a la raccomandazione dietetica.
• La consulenza personalizzata per creare una dieta funzionante è essenziale per il trattamento della pancreatite.