it.odysseedubienetre.beMolte persone sembrano confuse dalla differenza di fichi vs date, e mentre possono avere un aspetto simile, ci sono una serie di dettagli notevoli che separano questi due frutti.
Sebbene siano spesso e facilmente mescolabili, i fichi e le datteri sono frutti diversi con profili nutrizionali distinti e benefici per la salute.
I fichi non sono in realtà frutti ma sono invece "fiori invertiti, che possono spiegare l'inconsueta consistenza quando li mangiate. Questi piccoli frutti crescono sugli alberi di fico, e mentre ci sono centinaia di diversi alberi di fico, questi frutti sono in genere coltivati da un'unica specie, Ficus carica. Questi frutti sono cresciuti nel Mediterraneo e nella regione europea per migliaia di anni e hanno svolto importanti scopi culturali, culinari e medicinali nel corso della storia. I frutti sono piccoli con esterni viola, mentre l'interno ha una polpa rossa granulosa che può essere mangiata o utilizzata in varie ricette.
I fichi hanno una moderata concentrazione di magnesio, calcio e ferro, oltre a potassio, fibre alimentari, amminoacidi e vari acidi grassi benefici. I fichi sono a basso contenuto di zucchero, a 12-13 grammi per peso, mentre la stessa quantità di datteri è alta in zucchero, a circa 28 grammi. Questo frutto è noto per influenzare il sistema digestivo, la salute cardiovascolare, l'attività metabolica e abbassare i livelli di colesterolo. Questi frutti sono spesso essiccati, ma sono anche deliziosi se consumati freschi, nonostante l'insolita consistenza.
Come asciugare i fichi
9 tipi di date che non conoscevoQuesti sono i frutti della palma da dattero, che porta il nome scientifico Phoenix dactylifera. Le date sono frutti appiccicosi, cilindrici con una consistenza gommosa e un contenuto di fruttosio molto alto, il che significa che dovrebbero essere sempre consumati con moderazione. Questi frutti marroncini sono stati popolari in alcune regioni per migliaia di anni, in particolare il Medio Oriente. Esistono diversi tipi di date, le più popolari sono Medjool Dates e Deglet Noor.
Questi frutti possono essere consumati sia secchi che freschi, ma le date si trovano più comunemente nella loro forma essiccata, poiché hanno una lunga durata e possono conservare il loro sapore per mesi o persino anni! Le date sono ricche di fibre di potassio e dietetiche, nonché di magnesio e calcio, e possono aiutare con problemi di digestione, salute immunitaria e pressione sanguigna.
