Vitamina B12 (cobalamina) Dieta e nutrizione

vitamina B12, detta anche cobalaminapuò essere necessaria, è una vitamina B essenziale per la salute il sangue e il sistema nervoso. Questa vitamina è facilmente reperibile in alimenti comuni come uova o latte vaccino, ma potrebbe essere necessaria un'integrazione nei pazienti con sindrome da malassorbimento, ad esempio. La vitamina B12 può essere prescritta dal medico come vitamina B12 iniettabile.

A cosa serve la vitamina B12?

La vitamina B12 è destinata alla formazione di cellule del sangue insieme all'acido folico.

Quando il consumo di alimenti ricchi di vitamina B12 è di piccole dimensioni, come avviene soprattutto tra i vegetariani dovrebbero prendere un supplemento di vitamina B12 per prevenire l'anemia perniciosa e altre complicazioni, come ictus e malattie cardiache. Questa prescrizione dovrebbe sempre essere fatta da uno specialista medico come il gastroenterologo o l'ematologo.

Dove trovare la vitamina B12 La vitamina B12 si trova in quantità maggiore negli alimenti di origine animale come i prodotti lattiero-caseari, carne, fegato, pesce e uova.

lista di alimenti ricchi di vitamina B12:

• Ostra
• Fegato Carne in uova generali
• latte lievito di birra
• cereali fortificati

La mancanza di vitamina B12

Una mancanza di vitamina B12 è rara e vegetariani sono il gruppo più a rischio sviluppare una carenza di questa vitamina, poiché si trova solo negli alimenti di origine animale. carenza di vitamina B12 può verificarsi anche in pazienti con problemi digestivi come la sindrome da malassorbimento o deficit di secrezione di stomaco, così come nei pazienti con ipotiroidismo.

I sintomi iniziali della mancanza di vitamina B12 includono:

• affaticamento, mancanza di energia o capogiri in piedi o in tensione;
• mancanza di concentrazione;
• memoria e attenzione:
• formicolio alle gambe.

C'è poi un peggioramento della disabilità, generando anemia megaloblastica oanemia perniciosa, caratterizzata da iperattività del midollo osseo e la comparsa di cellule del sangue anomale. Vedi tutti i sintomi della mancanza di questa vitamina qui.

livelli di vitamina B12 sono valutati e un esame del sangue è considerata la carenza di vitamina B12 in quanto quando i valori esame B12 sono inferiori a 150 pg / ml.

Eccesso di vitamina B12

L'eccesso di vitamina B12 è raro perché il corpo rimuove facilmente la vitamina B12 attraverso l'urina quando è in grandi quantità nel corpo.

Supplementi di vitamina B12 may I supplementi di vitamina B12 possono essere necessari per le persone che hanno una carenza di vitamina B12 nel sangue provata da analisi del sangue. Può essere consumato nella sua forma naturale, aumentando l'assunzione di alimenti ricchi di vitamina B12 o forma sintetica, sotto forma di compresse, soluzione, sciroppo o tempo iniettabile determinata dal medico.

L'assunzione di riferimento per la vitamina B12 negli adulti sani è di 2,4 mcg. La raccomandazione è facilmente raggiungibile per 100 g di salmone e ampiamente superata per 100 g di bistecca di fegato di manzo.