it.odysseedubienetre.beVi è una vasta gamma di benefici per la salute impressionanti associati con i piselli piccione, compresa la loro capacità di stimolare la crescita, gestire la pressione sanguigna, prevenire l'anemia e aumentare la salute del cuore. Aiuta anche a perdere peso, migliora la digestione, rafforza il sistema immunitario, aumenta l'energia ed elimina l'infiammazione.
Scientificamente noto come Cajanus cajan, i piselli piccanti sono un legume. Appartengono alla famiglia delle Fabaceae e sono un seme simile a un pisello tropicale. Questi piselli sono spesso mescolati con altri cereali, mais o sorgo, o schiacciati in farina e usati per fare il pane. Il sapore è piuttosto irrilevante, motivo per cui sono così spesso combinati in usi culinari, i loro benefici sono innegabili, il che li ha portati ad essere un enorme raccolto in tutto il mondo.
In termini di benefici medicinali, i piselli piccanti possono ringraziare la loro variegata miscela di proteine, minerali, vitamine, composti organici, fibre alimentari, antiossidanti e altri componenti unici, che hanno un impatto sulla salute umana in modi diversi. La pianta cresce facilmente, anche in condizioni difficili, si asciuga rapidamente e può essere conservata per lunghi periodi di tempo, il che li rende ancora più desiderabili in alcune regioni aride.
Nel corso dei secoli, questi legumi hanno gradualmente guadagnato la reputazione di alimento salutare, quindi diamo uno sguardo più da vicino agli esclusivi benefici per la salute dei piselli piccanti.
Uno dei minerali chiave trovati nei piselli piccanti è il potassio. È forse meglio conosciuto come un vasodilatatore, che è in grado di ridurre la costrizione dei vasi sanguigni e quindi abbassare la pressione sanguigna. Per coloro che soffrono di ipertensione o ad alto rischio di malattie cardiovascolari, aggiungere piselli piccanti alla vostra dieta giornaliera o settimanale è una mossa saggia.
La ragione per cui i piselli piccanti sono diventati una parte così insostituibile della dieta in molte parti del mondo è il loro contenuto proteico densamente confezionato. Una singola tazza di piselli piccanti cotti contiene 11 grammi di proteine. Le proteine sono essenziali per la normale crescita e lo sviluppo, in quanto è l'elemento fondamentale di tutto, dalle cellule e tessuti ai muscoli e alle ossa. Le proteine sono anche importanti per la normale guarigione e rigenerazione delle cellule in tutto il corpo.
I livelli incredibilmente elevati di folato presenti nei piselli piccanti svolgono un duplice ruolo all'interno del corpo. Prima di tutto, la deficienza di folati è strettamente legata all'anemia e ad alcuni difetti del tubo neurale nei bambini non ancora nati. L'anemia è una malattia molto comune nei paesi tropicali e in via di sviluppo, il che rende i piselli piccanti ancora più importanti. Una singola tazza di piselli piccione fornisce oltre il 110% dell'apporto giornaliero raccomandato di questa importante vitamina.
Ogni parte della pianta dei piselli piccanti è stata usata in qualche modo per curare le questioni infiammatorie, comprese le foglie, i semi e i piselli stessi. I composti organici presenti nei piselli piccanti possono ridurre rapidamente gonfiore e infiammazione in tutto il corpo. Più specificamente, una pasta a base di purea di piselli è una medicina tradizionale popolare per pali, comunemente nota come emorroidi.
Nonostante siano carichi di sostanze nutritive, i piselli piccanti sono moderati in termini di calorie e molto bassi di grassi saturi e colesterolo. Uno dei problemi con qualsiasi dieta è la sensazione di fame tra quei pasti piccoli e coscienziosi. La fibra alimentare e la ricchezza di sostanze nutritive che si trovano nei piselli piccanti ti faranno sentire sazi, aumenteranno il tasso del tuo metabolismo e non porteranno ad un aumento di peso. Infatti, la maggior parte delle sostanze nutritive nei piselli piccioni si convertono in energia utilizzabile rispetto al grasso immagazzinabile.
Come accennato in precedenza, la conversione dei piselli piccioni in energia è impressionante, per non dire altro, e questo è principalmente grazie alla presenza di vitamine del gruppo B in questi legumi. La niacina e la riboflavina promuovono attivamente il metabolismo dei carboidrati dall'organismo e prevengono lo stoccaggio dei grassi, aumentando così i livelli energetici complessivi senza impaccare alcun chilo. Questo è l'ideale per le persone che vivono in climi aridi, lavorano lavori fisicamente impegnativi o si occupano di climi insoliti che riducono rapidamente l'energia.
A volte crudo è meglio quando si tratta di mantenere i nutrienti, e quando si tratta di livelli di vitamina C in questi legumi, è una scelta più intelligente per masticare i piselli verdi crudi. Il contenuto di vitamina C diminuisce di circa il 25% una volta cucinati i piselli, quindi se hai bisogno di una spinta per il tuo sistema immunitario, mantienili crudi! La vitamina C può stimolare la produzione di globuli bianchi e agisce come antiossidante nel corpo, promuovendo così benessere generale e una forte immunità.
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5 incredibili benefici della carrubaLa combinazione di potassio, fibra alimentare e bassi livelli di colesterolo rendono i piselli piccanti un'ottima scelta per il mantenimento della salute del cuore. Il potassio riduce lo sforzo sul cuore abbassando la pressione sanguigna, la fibra alimentare può aiutare a bilanciare i livelli di colesterolo e prevenire l'aterosclerosi. Consegnando ancora nutrienti essenziali senza sbilanciare il colesterolo totale con grassi saturi, il tuo cuore ti ringrazierà!
Come molti legumi, i piselli piccanti sono una ricca fonte di fibre alimentari, che è ben nota per migliorare la digestione. Le fibre possono irrobustire le feci e promuovere movimenti intestinali più regolari, riducendo in tal modo affaticamento e infiammazione e riducendo l'insorgenza di stitichezza, gonfiore, crampi e diarrea. Inoltre, la fibra può migliorare l'efficienza con cui l'intestino assorbe i nutrienti, il che significa che ottieni di più dal tuo cibo!
