it.odysseedubienetre.beMangiare pesce merlano è popolare in molte parti del mondo, e ci sono anche una serie di benefici per la salute da questo piatto.
Il merlano è un tipo di pesce popolare in alcune parti dell'Atlantico e del Mediterraneo ed è scientificamente noto come Merlangius merlangus . Un certo numero di altri pesci bianchi comuni sono chiamati pesci merlano, sebbene non siano tecnicamente della stessa specie. Questi pesci sono di taglia modesta, raggiungono una dimensione massima di poco più di due piedi e hanno cinque pinne e un corpo lungo e sottile. In termini di gusto, il pesce merlano è molto simile al merluzzo e ha una consistenza leggera e magra che lo rende abbastanza versatile per la cottura. Questi pesci sono generalmente considerati sicuri, poiché hanno basso contenuto di mercurio e tendono ad avere tossine ambientali minime.
Quando si tratta di nutrizione, questi pesci non sono estremamente ricchi di sostanze nutritive, ma forniscono un certo numero di grassi, inclusi alcuni acidi grassi omega-3, oltre a buoni livelli di proteine (15 grammi in un filetto da 3, 5 once) e moderate quantità di calcio, potassio, vitamina B, magnesio e fosforo. La stessa dose di questo pesce fornisce circa 90 calorie. Non ci sono carboidrati in questo pesce.
I principali benefici per la salute del pesce merlano includono la prevenzione dei disturbi cardiaci, l'infiammazione lenitiva, la riduzione dell'affaticamento, l'abbassamento del colesterolo, il trattamento dei crampi e il miglioramento della salute dell'occhio e delle ossa, tra gli altri.
C'è una buona quantità di proteine trovate in questo pesce, che può essere utile nel generare energia per il corpo in un modo più efficiente rispetto ai carboidrati.
Ci sono un certo numero di importanti minerali e sostanze nutritive in questo pesce che possono lenire l'infiammazione, migliorare la digestione e potenziare la funzione del sistema immunitario, che può prevenire i sintomi da questa condizione.
Alcuni studi hanno scoperto che il consumo di piccole quantità di questo pesce può ridurre il disagio dei crampi alle donne che hanno le mestruazioni o una gravidanza. A causa del basso livello di mercurio, questo pesce è considerato sicuro per le donne incinte.
Questo pesce è molto più basso negli omega-3 rispetto ad altri pesci grassi, ma è anche a basso contenuto di calorie e grassi saturi, che possono aiutare a mantenere il cuore sano.
Non ci possono essere molti omega-3 in questo pesce, ma il contenuto di grassi saturi è anche basso, e la ricerca ha scoperto che i grassi buoni in questo pesce possono abbassare i livelli di colesterolo nel loro complesso.
A differenza di altri pesci che vengono mangiati per motivi di salute, questo pesce ha un livello insolitamente alto di calcio, che può contribuire a contribuire alla densità minerale ossea, insieme al fosforo.
Questo pesce è noto per ridurre l'infiammazione, che può lenire l'irritazione della pelle e condizioni come la psoriasi e l'eczema.
Le proprietà antinfiammatorie del pesce merlano aiutano a lenire il dolore alle articolazioni e l'artrite.
La niacina, nel pesce merluzzo, aiuta a ridurre l'ansia, la depressione, il disturbo bipolare, nonché una serie di problemi di squilibrio mentale.
Mentre il pesce bianco e la tilapia possono sembrare uguali, ci sono alcune differenze chiave da capire prima di sceglierne una per cena.
Sta mangiando pesce crudo sicuro
Cos'è il pesce HilsaParola di cautela : ci sono pochissimi effetti collaterali associati al pesce merlano, anche se le donne incinte dovrebbero sempre essere caute riguardo al loro consumo di pesce. Il pesce merlano è considerato molto basso nel mercurio ed è generalmente considerato sicuro, anche per le donne in gravidanza.
Detto questo, è importante sapere da dove proviene il tuo pesce e acquistare solo da fornitori di pesce di fiducia in modo da sapere che i livelli di tossine ambientali saranno bassi.
