it.odysseedubienetre.bePer sostituire il riso e la pasta negli alimenti e ridurre la quantità di carboidrati di alimentazione, può essere utilizzato quinoa, amaranto, patata dolce e abóbobrina spaghetti, gli alimenti che possono essere aggiunti a varie preparazioni come la pasta, zuppe, insalate, succhi di frutta e vitamine.
Inoltre, sono opzioni salutari per le persone con intolleranza al glutine, che è presente nella pasta, e possono essere utilizzate in varie ricette in cucina. Conoscere i vantaggi del riso rosso, il cibo che abbassa naturalmente il colesterolo.
La quinoa è uno pseudo-cereale ricco di proteine e fibre, che può essere trovato sotto forma di fiocchi, cereali o farina. Inoltre, è ricco di omega 3, calcio, ferro e vitamine del gruppo B, aiutando a prevenire problemi cardiovascolari, osteoporosi e problemi del sistema nervoso.
Come consumare: per sostituire il riso e la pasta, è necessario utilizzare la quinoa in grani, che deve essere cotto allo stesso modo del riso, utilizzando 2 tazze di acqua per ogni tazza di quinoa. Vedi le ricette a: Come perdere peso con la quinoa.
Inoltre, sotto forma di fiocchi o farina, la quinoa può essere aggiunta in insalate, succhi, zuppe e vitamine.
L'amaranto è un cereale ricco di proteine, fibre, ferro, calcio, magnesio e potassio, con proprietà importanti come la prevenzione del cancro, l'accelerazione del recupero muscolare e la prevenzione dell'osteoporosi. Tuttavia, poiché ha un alto indice glicemico, questo grano è controindicato nei casi di diabete.
Come consumare: I chicchi di amaranto possono essere cucinati allo stesso modo del riso e aggiunti a piatti di carne, zuppe o insalate. Inoltre, possono essere consumati crudi insieme a frutta, latte e yogurt.
Per fare la farina di amaranto, basta macinare i chicchi nel frullatore e aggiungere la farina in vitamine, porridge, torte e succhi. Vedi i suoi benefici qui.
le zucchine Spaghetti è una sana alternativa, che può essere utilizzato come sostituto di pasta, portando il vantaggio di essere a basso contenuto di calorie e senza glutine, e una grande opzione per le diete dimagranti.
Come consumare: Tagliare le zucchine a fette di circa 2 dita di spessore, togliere le bucce e metterle su un foglio di carta da burro unta con olio d'oliva, portando al forno preriscaldato a 200 ° C per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per circa 10 minuti. Quindi separa i fili di zucchine con l'aiuto di una forchetta e usa il ripieno che desideri.
vedere passo dopo passo nel video seguente:
4. Patate dolci patate dolci sono una grande fonte di carboidrati e ha un basso indice glicemico e può essere consumato dai diabetici e di essere una grande scelta per uno spuntino pre allenamento.
Come consumare: Può essere utilizzato in forma cotta semplice o in forma di purea, combinando bene con tutti i tipi di carne.
Per aiutare con la perdita di peso, vedere anche: 5 semplici consigli per perdere peso e perdere la pancia.
