it.odysseedubienetre.beLe ostriche sono deliziosi molluschi che forniscono al corpo umano una serie di nutrienti e minerali unici, che si traducono in grandi benefici per la salute. Questi includono la capacità delle ostriche di aiutare nella perdita di peso, aumentare l'attività metabolica, aumentare la riparazione e la crescita dei tessuti, abbassare i livelli di colesterolo, ridurre la pressione sanguigna, migliorare le funzioni immunitarie, aiutare nella guarigione delle ferite e promuovere una crescita sana. Inoltre, sono un potente afrodisiaco, possono migliorare la circolazione sanguigna e anche aumentare la resistenza ossea per ridurre l'osteoporosi.
Le ostriche sono un tipo di molluschi bivalvi che vengono mangiati dalle culture di tutto il mondo. Ci sono più varietà di ostriche, alcune delle quali creano principalmente perle; questi non sono tipicamente consumati dalle persone, ma la varietà di ostriche che portano il nome scientifico di Ostreidae viene consumata come una prelibatezza. Queste sono anche chiamate vere ostriche, mentre le ostriche piumate (quelle che portano perle) si trovano in una famiglia lontana chiamata Pteriidae. Le ostriche commestibili sono state una parte della dieta umana per almeno 700 anni, ma probabilmente sono state mangiate in forme crude o cotte per molto più tempo. La componente commestibile è la carne all'interno dell'ostrica e una volta che i gusci sono stati incrinati, puoi cucinare questa carne in vari modi. Possono anche essere consumati crudi e sono spesso preferiti in questo modo.
Le valvole nelle ostriche possono effettivamente ripulire l'intero ecosistema di inquinanti e sono un grande vantaggio per l'ambiente, tuttavia, negli ultimi anni, la popolazione di ostriche nel mondo è diminuita in modo significativo, causando un ecosistema globale più debole nelle aree in cui fiorivano le ostriche . Questo calo della popolazione è stato causato da specie invasive e da declino ambientale generale. Ciò li ha resi ancora più delicati e il prezzo è aumentato significativamente in tutto il mondo. 
Gli straordinari benefici per la salute delle ostriche provengono dalle loro vaste scorte di minerali, vitamine e composti organici. In effetti, alcuni minerali sono nel loro contenuto più alto nelle ostriche, il che significa che sono il prodotto alimentare principale in tutto il mondo per la loro integrazione, in particolare dello zinco. Gli altri componenti includono livelli molto elevati di proteine, vitamina D, vitamina B12, ferro, rame, manganese e selenio. Inoltre contengono alti livelli di niacina, riboflavina, tiamina, vitamina C, fosforo, potassio e sodio. Infine, sono un'enorme fonte di colesterolo benefico, antiossidanti, acidi grassi omega-3 e acqua. Questi elementi li rendono un alimento estremamente sano che può aumentare la funzione generale e la salute del tuo corpo.
Esaminiamo alcuni di questi benefici per la salute in modo più dettagliato.
Come afrodisiaco, le ostriche possono aiutare a migliorare le prestazioni sessuali e la libido, soprattutto negli uomini. Il contenuto di zinco delle ostriche è quasi incredibile. Contengono oltre il 1500% del fabbisogno giornaliero di questo minerale essenziale in un'unica dose. Lo zinco è stato anche strettamente collegato alla disfunzione sessuale negli uomini, mentre l'impotenza e la disfunzione erettile sono strettamente associate alla carenza di zinco. Pertanto, mangiarli può dare agli uomini il loro vantaggio sessuale e aumentare i sentimenti di mascolinità.
Le ostriche rappresentano uno degli alimenti più nutrienti con le calorie più basse rispetto al volume delle porzioni. Ciò significa che le persone che cercano di perdere peso possono mantenere il loro corpo pieno di sostanze nutritive di cui ha bisogno, senza aggiungere troppo peso. Rispetto a una porzione equivalente di un pollo, le ostriche hanno quasi la metà delle calorie e i petti di pollo sono spesso utilizzati per pasti a basso contenuto calorico e ricchi di proteine. Le ostriche sono di gran lunga superiori a questo riguardo, ma va notato che hanno un alto contenuto di sodio. Quindi, per le persone che già soffrono di obesità, le ostriche possono esacerbare il problema.
Le proteine sono una parte essenziale della nostra dieta e le ostriche sono una fonte molto forte. Le proteine sono spesso suddivise dall'attività enzimatica del corpo e quindi ricostruite in proteine umane utilizzabili in ogni parte del corpo. Ciò garantisce una corretta attività metabolica, la riparazione dei tessuti, la crescita cellulare, la forza muscolare e un'ampia varietà di aspetti necessari per la salute umana. L'importanza delle proteine nella dieta non può essere sopravvalutata e una singola porzione di ostriche fornisce quasi 1/3 del fabbisogno giornaliero.
Le ostriche possono avere un impatto positivo sulla salute del cuore in vari modi, ma principalmente gli alti livelli di acidi grassi omega-3 rispetto agli acidi grassi omega-6 sono l'impatto che il colesterolo ha di tale impatto. Gli acidi grassi omega-3 sono noti come "buone" forme di colesterolo (colesterolo HDL) e l'elevato rapporto tra "buono" e "cattivo" (colesterolo LDL) (acidi grassi omega-6) li rende un attore importante nella salute del cuore . Possono ridurre il contenuto di colesterolo cattivo nel sangue e inibirlo dal legame con i vasi sanguigni e le pareti delle arterie. In questo modo, le possibilità di accumulo di placca sono ridotte al minimo e una varietà di complicazioni per la salute, comprese le malattie cardiovascolari. Inoltre, l'alto contenuto di potassio e magnesio delle ostriche può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e rilassare i vasi sanguigni, aumentando così la circolazione e l'ossigenazione del sangue e riducendo lo sforzo sul sistema cardiovascolare nel suo complesso. Infine, la vitamina E nelle ostriche aumenta la forza e la flessibilità delle membrane cellulari, che è il terzo livello di protezione contro le malattie cardiache pericolose.
I livelli senza precedenti di zinco nelle ostriche si traducono in una serie di benefici per la salute, tra cui tassi di guarigione della ferita più rapidi e un sistema immunitario potenziato contro varie infezioni e microbi. Come minerale essenziale, lo zinco è anche importante per la corretta crescita e lo sviluppo di bambini e adulti, così come il mantenimento della funzione corporea per le persone di tutte le età.
Le ostriche sono anche una fonte di ferro molto impressionante, con oltre il 90% delle nostre esigenze giornaliere in ogni porzione. Il ferro è un componente chiave nella formazione dei globuli rossi nel corpo ed è la principale difesa contro l'anemia, nota anche come carenza di ferro, che può portare a fatica, disfunzioni cognitive, disturbi dello stomaco e debolezza muscolare generale. Inoltre, con un nuovo rifornimento di cellule del sangue sane nel sistema circolatorio, i sistemi di organi hanno alti livelli di sangue ossigenato per stimolare la loro attività, facendoli funzionare in modo efficiente e aumentando il tasso metabolico generale del corpo. 
Il contenuto di minerali, come abbiamo spiegato, è piuttosto impressionante nelle ostriche ed è anche un importante contributo alla forza delle tue ossa. Gli alti livelli di calcio, fosforo, zinco, ferro, rame e selenio contribuiscono a loro modo ad aumentare la densità minerale e la durabilità dell'osso, proteggendoti così dalle condizioni di sviluppo come l'osteoporosi.
Potenziare il sistema immunitario è ancora un altro beneficio per la salute del mangiare ostriche. Il contenuto di vitamina C e vitamina E, oltre a vari minerali che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, sono in grado di difendere il corpo dai radicali liberi che sono sottoprodotti del metabolismo cellulare. Possono attaccare cellule sane e mutare il DNA in cellule cancerose. Questi pericolosi radicali liberi causano malattie cardiache, invecchiamento precoce e deterioramento generale del corpo ovunque si presentino. Antiossidanti e varie vitamine possono eliminare questi radicali liberi dal corpo, aumentando così il sistema immunitario.
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10 cibi sorprendenti per la crescita dei capelliParola di cautela: poiché assorbono gran parte dei nutrienti dalle aree in cui crescono, è possibile che alcune ostriche possano contenere sostanze inquinanti e tossine, quindi mangi solo quelle che vengono acquistate da una fonte attendibile. Inoltre, poiché il loro contenuto in minerali è così alto, è possibile soffrire di segni di tossicità o sovradosaggio di minerali, in particolare di zinco, rame, selenio, vitamina B12 e vitamina D. La tossicità da ferro può provocare emocromatosi, che è un condizioni molto pericolose. Tutte le cose dovrebbero essere consumate con moderazione, anche vitamine e minerali, quindi mantieni l'assunzione di ostriche a un livello sano e moderato. Inoltre, l'alto contenuto di sodio può essere pericoloso per le persone già ad alto rischio di malattie cardiache o ipertensione, quindi le ostriche dovrebbero essere utilizzate come misure preventive per le condizioni cardiache, piuttosto che per i trattamenti.
Inoltre, le allergie ai molluschi non sono rare e le reazioni possono essere gravi. Le ostriche sono considerate molluschi, quindi qualsiasi esperienza allergica passata dovrebbe essere presa in considerazione. Mangiateli in modo responsabile come una prelibatezza e una delizia ogni tanto, e puoi goderti la vasta gamma di benefici per la salute che hanno da offrire, e puoi anche aiutare i tuoi livelli di minerali esauriti!
