it.odysseedubienetre.beLa salmonellosi è un intossicazione alimentare causata da batteri chiamatiSalmonella. La forma più comune di trasmissione di questa malattia all'uomo è attraverso l'ingestione di alimenti contaminati e le cattive abitudini igieniche. Il
Salmonella è un batterio che agisce sulle intestino, dove si moltiplica e può entrare nel flusso sanguigno e raggiungere altri organi aumentando la gravità dell'infezione. Tuttavia, il più delle volte non è richiesto alcun trattamento specifico, controllando solo i sintomi del vomito e della diarrea, per esempio.
Dopo l'infezione con i batteri, i sintomi della salmonellosi compaiono circa 6 ore a 4 giorni dopo il consumo del cibo contaminato causando disagio gastrointestinale, che causa:
Questi sintomi possono persistere per una settimana o più e possono essere gravi specialmente nei bambini piccoli e grandi, che si disidratano più facilmente. Come
Questa contaminazione è un'infezione causata da batteri Salmonella presenti nel animali e feci umane che si possono trovare in alimenti come verdure, uova, frutta, latte crudo, carne e acqua contaminata.
La diagnosi di questa malattia è attraverso campioni di feci e diagnosticata dopo il trattamento deve essere fatto con antibiotici, antipiretici, e antiméticos attraverso la sostituzione del fluido per prevenire la disidratazione.
In alcuni casi, la salmonellosi può causare grave disidratazione, richiedendo l'assunzione di siero. Non è necessario un trattamento specifico, solo nei casi estremi in cui vi è una complicanza chiamata setticemia, dove sono richiesti antibiotici.
La durata del trattamento dipende dagli organi interessati dell'età e dalle condizioni di salute del paziente. Quando c'è questa complicazione possono anche apparire altri sintomi come dolore alle articolazioni, difficoltà a urinare, infiammazione agli occhi e artrite.
vedere Come preparare ORS in questo video:
Questo ORS dovrebbero essere prese come un sostituto per l'acqua, e sempre dopo un episodio di vomito o diarrea per sostituire i liquidi e sali minerali.
La salmonellosi può essere prevenuta mediante una corretta manipolazione e preparazione del cibo. Per prevenire la contaminazione si consiglia di mangiare solo carne ben cotta, lavarsi le mani prima di maneggiare e consumare cibi ed evitare di mangiare insalate e frutta non sbucciata a bar e ristoranti, non si sa le abitudini di igiene di questi siti.
Quando si lavano correttamente frutta e verdura, la Salmonella viene eliminata senza possibilità di contaminazione. Ecco come lavare le verdure per eliminare questo batterio.
