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Ricette sane Natale

I partiti di fine anno hanno una tradizione di essere pieno di ritrovi con gli spuntini in eccesso, dolci e cibi calorici, danneggiando la dieta e favorendo l'aumento di peso.

Per mantenere il controllo dell'equilibrio, è necessario utilizzare ingredienti sani e cercare di preparare piatti sani, ma pieni di sapori. Alcuni esempi stanno cambiando il brindisi di Natale fritto per toast nel forno e sostituire la maionese salpicão per yogurt naturale. Quindi, con piccoli consigli puoi fare scelte migliori e ciò non toglie il sapore delle deliziose feste di Natale.

Vaja sotto 5 ricette per godersi la fine dell'anno con la salute e senza scontri con la scala: 1.

toast alla francese

Receitas saudáveis de Natal

Il pane del forno è tradizionalmente fritto in olio, che aggiunge un sacco di cattive calorie per questo piatto. Quindi cuocerlo in forno è un'ottima opzione per ridurre le calorie e rendere il piatto più salutare. Guarda altri 10 scambi sani per mantenere la tua dieta in corso.

  • Ingredienti: 200 g di latte
  • 1 cucchiaino di crema di zucchero di canna o di canna o zucchero di cocco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia tè
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 6 tipi di pane raffermo 1
  • teglia o la forma con i bordi bassi burro
  • o olio di cocco per ungere il modo
  • cannella a piacere di cospargere la preparazione

:

in una ciotola, mettere la panna acida, zucchero, vaniglia uovo e noce mescolando bene con un cucchiaio. Tagliare il pane a fette e immergere le fette nella ciotola, quindi metterle nella forma già unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 5 minuti. Togliere dal forno e cospargere la cannella.

2. Salpicão Luce

Receitas saudáveis de Natal

Per fare un salame di luce, buoni consigli sono da aggiungere frutta fresca nella ricetta, tritato o verdure grattugiato e sostituire la maionese con yogurt naturale, utilizzando condimenti quali erbe, aglio e pepe per dare più sapore al piatto.

Ingredienti:

  • 1 petto di pollo cotto e sminuzzato;
  • 1 carota grattugiata nello scarico sottile;
  • 1 mela affettata tagliata a fettine sottili;
  • 3 cucchiai di prezzemolo tritato;
  • 1 tazza di sedano, tagliata a fette sottili o in piccoli pezzi;
  • 1/2 tazza di noci tritate;
  • Succo di 1 limone;
  • 1 vasetto di yogurt naturale scremato (circa 160 ml);
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai di uva passa (facoltativo);
  • Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

In un frullatore, Beat lo yogurt, succo di limone, sale, pepe, aglio e olio d'oliva in un frullatore. Quindi, unisci gli ingredienti sbattuti con le noci, l'uvetta, la mela, il sedano e il petto di pollo tagliuzzato in una ciotola. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento di servire. 3. Perù

Receitas saudáveis de Natal

sano tacchino è il più tradizionale piatto di Natale, e può diventare più nutriente quando includiamo ingredienti sani come olio d'oliva, verdure e le erbe.

  • Ingredienti: 1 peru
  • Sale qb per la stagionatura
  • ½ tazza di olive
  • olio 2 cipolle grandi morsi
  • 4 carote tritate
  • 4 gambi di sedano tritati
  • 2 rametti di timo fresco
  • 1 foglia di alloro aceto
  • ½ tazza balsamico

Come preparare:

Condire l'intero tacchino, dentro e fuori, con sale. Mettere il tacchino in una padella e coprire con acqua fredda, lasciando riposare in frigorifero per 12 ore. Togliere il tacchino dal frigorifero, buttare via l'acqua salata, sciacquare bene il tacchino con acqua corrente e spennellare con olio d'oliva.

Riempire la cavità del tacchino con una cipolla, mezzo carote, mezzo sedano, un ramo di timo e alloro. Distribuire le verdure rimanenti e il timo sulla teglia attorno al tacchino e innaffiare con l'aceto balsamico. Cuocere scoperto, per circa 4 ore in un forno preriscaldato a 180ºC.

4. Low Carb Farofa

Receitas saudáveis de Natal

Ingredienti:

  • 1 cipolla grattugiata 2 grattugiato carote
  • 4 spicchi di aglio 6 cucchiaini mandorle o semi di lino farina 25
  • 10 anacardi tritati olive verdi
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritate (opzionale)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe in polvere
  • 1 pizzico di curry (opzionale)
  • 1 in polvere pizzico di zenzero (opzionale)
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 strapazzate modalità

preparazione: Impastare

con aglio sale e aglio doratura e burro la cipolla grattugiata. Aggiungere la carota, il prezzemolo tritato, il pepe, il curry e la polvere di zenzero, lasciando cuocere per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e aggiungere le uova strapazzate e le olive tritate e mescolare. Tagliare grossolanamente o frullare nel frullatore gli anacardi e aggiungere la miscela insieme alla farina di mandorle o semi di lino.

5. Mousse alla luce di ananas

Receitas saudáveis de Natal

La leggera mousse di ananas è piena di sapore e pratica da realizzare. Ananas aiuta la digestione e lo yogurt naturale è ricco di triptofano, un aminoacido che aiuta a rilassarsi e riposare alla fine del pasto.

  • Ingredienti: 1 ananas dolci
  • 3 tazze yogurt
  • 2 casi gelatina luce sapore di ananas

Preparazione:

Tritate l'ananas in piccoli pezzi, mettere in una padella, coprire con acqua e cuocere per circa 20 minuti . Aggiungere le gelatine e mescolare bene, quindi spegnere il fuoco. Dopo che la miscela si è raffreddata leggermente, mettila per colpire il frullatore insieme agli yogurt. Versare nelle ciotole e mettere in frigorifero per 4 ore per indurire.